Kokosoj longe estis la ĉefa parto de la dietoj de homoj, kiuj loĝas en tropikaj areoj kaj nun ili fariĝis varma nova manĝaĵo. Ĉi tio estas pro la supozataj sanaj profitoj donitaj al kokoso en ĝiaj multaj formoj. Homoj nun manĝas pli da kokoso, kaj ankaŭ provizas siajn kuirejojn kun kokosa oleo, lakto kaj akvo.
Se vi havas IBS, vi povas zorgi pri nutraĵoj iom pli ekzotaj ol la nutraĵoj, kiujn vi kreskis. Rigardu, ke kokostaj produktoj povus esti utilaj aldoni vian dieton de IBS, kaj kiujn produktoj vi eble evitas.
Kroĉita Kokoso kaj IBS
Sekigita, tranĉita kokoso ofte aldoniĝas al bakitaj varoj, frandaĵoj kaj aliaj dolĉaj traktadoj por doni al ili la unikan guston de kokoso. Homoj ŝajnas aŭ ami la guston de kokoso aŭ malami ĝin. Se vi estas kokosa amanto, legu, por kontroli ĉu ĝi bone ĝuas per ruĝa kokoso.
Sanaj Utiloj
Kroĉita kokoso estas konsiderata bona fonto de la sekvaj nutrajxoj:
- Dieta fibro
- Sana graso
- Fosforo
- Kalio
Uzoj por frakasita kokoso
Malgranda kokoso povas esti ĝuita en multaj manieroj. Nur certu aĉeti la neveligitan varion por eviti konsumi troajn kvantojn da sukero:
- Aldoni al smoothies
- Aspergi fruktojn aŭ legomojn
- Uzu en bakado
Bone por IBS?
La esploristoj de Monash University en Aŭstralio faris esplorojn pri la kvantoj de FODMAP en diversaj produktoj de kokoso. Jen kion ili trovis koncerne sekigitan, tranĉita kokoso:
- 1/4 taso servado estas konsiderita malalta en FODMAPs
- 1/2 taso servado estas alta en polioj, unu el la specoj de FODMAPoj
Ĉi tio signifas, ke vi povus ĝui manĝi tranĉita kokoso en pli malaltaj kvantoj sen zorgi, ke ĝi plimalbonigos viajn simptomojn de IBS. Se vi ne estas sentema al polioleoj, vi eble ne devas zorgi pri parto de grandeco.
La Fundo-Linio
Ĉe pli malaltaj kvantoj, tranĉita kokoso ŝajnas proponi la profiton de amika fibra dieto de IBS sen la zorgado pri IBS-nefidelaj FODMAPoj. Se vi estas kokosa fervorulo, bonvolu asperŝi!
Kokosa Oleo por IBS
La kreskanta populareco de kokoso-oleo estas devita parte al kreskanta konscio, ke grasoj ne estas tiel malbonaj por ni kiel antaŭe pensis. Ĝi nun kredas ke sanaj fontoj de dieta graso estas esencaj por nia ĝenerala sano. En modereco, kokosa oleo estas vidata kiel "sana graso".
Se vi aĉetas kokan oleo, unu el la unuaj aferoj, kiujn vi rimarkas, estas, ke ĝia formo ŝanĝas laŭ la temperaturo de la ĉambro. Kiam stokita en malvarmeta ĉambro, kokosa oleo estas firma kiel mallongigo. Se la ĉambro varmigas, kokosa oleo turnos likvaĵon. Ĉiufoje se vi aĉetas kroman virga kokoso-oleo.
Sanaj Utiloj
Demandu alternativan sanon pri la sanaj profitoj de kokosa oleo kaj preparu por longa listo. La listo verŝajne fokusos en kokoso-oleo havanta kontraŭkanceron, kontraŭ-demencon, antibiótikon, antiviralon kaj aliajn proprietojn. Tamen, estas malmulte al neniu klinika esplorado ĝis nun por rezervi la plej multajn ĉi tiujn asertojn.
Unu areo kie pli fortaj konkludoj povas esti faritaj pri kokosa oleo estas en la areo de cardiovaskula sano. Kvankam kokosa oleo estas klasifikita kiel saturita graso , ĝi estas alta en laurika acido, kiu pensas havi bonan efikon sur HDL-kolesterolo, kio estas la bona!
Kion oni scias ankaŭ estas, ke sana graso, kiel kokosa oleo, helpas en la absorción de vitaminoj kaj mineraloj.
Malgranda studo uzanta musojn kiel temoj trovis iujn evidentecon, ke kokosa oleo efikis ripari ĉelojn kaj pliigante antioksidantojn post la sperto de streso.
Kiel Uzi Kokosa Oleo
Kokoso-oleo estas bona elekto por sajŝaj pladoj pro ĝia alta fuma punkto. Ĉi tio signifas, ke ĝi estas preferata al aliaj oleoj, kuirante al pli alta varmo por eviti la malagrablan guston (kaj sanajn riskojn) asociitajn al la punkto, kiun la oleo komencas fumi.
Krom uzado de kokosa oleo por sambado, vi povas aldoni ĝin al:
- Ajna recepto kiu petas kuiri petrolon
- Kafo aŭ teo
- Smoothies
Bone por IBS?
Laŭ la esploristoj de la Monash University, konsideras grandecon de 1 kulero da kokosa oleo konsiderata malalta-FODMAP. Pro tio ke la oleo de kokoso estas graso kaj ne carbohidrato, ne devus esti maltrankvilaj koncerne al la enhavo de FODMAP en ajna grandeco. Tamen, tro da dika povas fortigi intestinajn kuntiriĝojn, kio ne estas io, kion vi volas, kiam vi havas IBS.
Iuj homoj diras, ke ili ricevas estreñigan helpon per ingestado de kokoso-oleo ĉiutage. Tamen, ne ekzistas esplorado por subteni aŭ kontraŭdiras ĉi tion.
La Fundo-Linio
Kokosa oleo ŝajnas esti bona fonto de sana graso, ke en modereco ne devus fari vian IBS pli malbona.
Kokosa Lakto por IBS
Kokosa lakto estas la likvaĵo, kiu venas el la karno de matura bruna kokoso.
Sanaj Utiloj
Ĉar kokosa lakto enhavas kokosan oleon, precipe en formo de meza ĉenaj grasaj acidoj, ĝi pensas proponi similajn sanajn profitojn kiel la oleo mem.
Kiel Uzi Kokosa Lakon
Kokosa lakto povas esti uzata kien ajn vi uzos lakton de bovino:
- Bakado
- Trinkante
- Smoothies
- Supoj
Bone por IBS?
Laŭ la esploristoj ĉe Monash University, servanta grandeco de 1/2 taso konsideras malalta-FODMAP.
La Fundo-Linio
Kokosa lakto ŝajnas proponi sanan, senĉelan senpagan lakton, taŭgan por iu ajn kiu havas IBS. En aparta, kokosa lakto estas bela elekto por tiuj, kiuj estas laktozo inlerantaj aŭ kiuj sekvas la malaltan FODMAP-dieton . Nur certu aĉeti kokan lakton, kiu ne havas gudan gumon aldonitan al ĝi, ĉar giganta gomaĵo povas esti asociita kun kaŭzi nedeziratajn digestajn simptomojn.
Kokosa Akvo kaj IBS
Kokosa akvo estas la likvaĵo de la interno de unripe verdaj kokosoj. Kokosa akvo komencis ĝui kreskantan popularecon kiel anstataŭanton por sportaj trinkaĵoj pro ĝia pli malalta sukero enhavo.
Sanaj Utiloj
De ĉiuj manieroj, kiujn kokosoj povas ĝui, kokosa akvo ofertas la plej malgrandajn valorojn pri sano. Ĝi enhavas kalio, natrio kaj aliaj mineraloj, tial ĝi estas rigardata kiel pli sana alternativo al popularaj sportaj trinkaĵoj. Tamen, ĝi estas ankoraŭ alta en kalorioj kaj do nur devas esti uzata de homoj, kiuj havas altajn aktivecajn nivelojn aŭ povas kontribui al peza akiro.
Kiel Uzi Kokan Akvon
Kokosa akvo povas esti ebria rekta aŭ aldonita al glaciaĵoj.
Bone por IBS?
Kontraste kun kokosa oleo, kokosa akvo enhavas FODMAPs. Laŭ Monash University:
- 3 oz. servado estas konsiderata malalta-FODMAP
- 8 oz. servado enhavas pli grandajn kvantojn de la FODMAP-aj oligos kaj polioj
La Fundo-Linio
Kun ĝia potencialo por pli altaj niveloj de IBS-deĉenigante FODMAPs kaj ĝian ne-tiel impresan nutran profilon, verŝajne plej bone forlasas kokan akvon el via komercaj listoj.
Fontoj
- "Fatoj kaj kolesterolo: Ekstere kun la Malbona, En kun la Bona" Lernejo de Publika Sano de Harvard
- Monash University Malalta FODMAP Dieta Apliko
- Yeap, S. "Antistress kaj antioksidaj efikoj de virga kokosa oleo en vivo" Eksperimenta kaj Terapia Medicino 2015 9: 39-42.