La Paleo-Dieto estas manĝa manĝaĵo, kiu bazas provante manĝi, kiel niaj antaŭuloj de ĉasistoj-kolektantoj faris. La teorio malantaŭ la dieto estas, ke niaj korpoj evoluis por manĝi, kio estis disponebla samtempe - legomoj, fruktoj kaj maldikaj karnoj. La proponantoj de Paleo Dieto supozas, ke ĉi tiuj ĉasistoj kolektiĝis sufiĉe bone, kun fortaj korpoj kaj dentoj, kaj ne suferis la malsanojn de la moderna tago.
Laŭ la proponantoj de Paleo Dieto, la aldono de aknoj al niaj dietoj antaŭ proksimume 10,000 jaroj provokis tutan armeon da sanaj problemoj. Oni agnoskas, ke la aknoj estas oportunaj kaj permesitaj por la profitoj de solida civilizacio, sed pensis, ke ili provokis:
- Dentoj de problemoj
- Kormalsano
- Diabeto
- Obesidad
Permesitaj Manĝaĵoj sur la Paleo Dieto
- Fruktoj
- Legomoj ne starchaj
- Sanaj grasoj (olivoj, olivoleo, nuksoj, aguacatoj)
- Nutraĵoj de nutraĵoj (herbo-nutrita bovaĵo, pasteĉa porko, senpagaj kokidoj, fiŝoj)
Manĝaĵoj por Eviti sur la Paleo Dieto
- Laktaĵoj
- Grajnoj (inkluzive de tritiko, sekalo, hordeo, maizo, rizo)
- Legumejoj (faboj, lentoj, arakidoj, pizoj)
- Rafinita sukero
- Oleo vegetaloj (inkludante canola, maizo, maní, sojfabo)
- Procesitaj nutraĵoj enhavantaj iujn el la supre
Atentitaj Sanaj Utiloj de la Paleo Dieto
Kiel en plej multaj aferoj, kiuj ne okupas profiton, ne estis multaj klinikaj studoj pri la dieto.
Malgranda nombro da studoj estis efektivigitaj kaj la rezultoj indikas ke la Paleo-dieto povas esti efika en:
- Reduktante pezon
- Stabiligi sangopremon
- Stabiligi sangan sukeron
- Plibonigante insulin-sentivecon
- Plibonigante lipidan profilon (kolesterolo kaj trigliceridoj)
Klare longtempaj kaj grandskalaj studoj devas esti kondukataj antaŭ ol ajn konkludoj povas esti faritaj koncerne la sekurecon kaj efikecon de la dieto.
Paleo Dieto Kritikas
Unu el la plej grandaj kritikoj de la dieto estas la manko de klinikaj esploroj. Krome iuj esploristoj pridemandas la konkludojn pri la sano de niaj prapatroj. Iuj dietaj spertuloj esprimas zorgojn pri eblaj nutraj mankoj kaŭzitaj de la limigo de aknoj kaj legomoj, same kiel zorgoj pri troa saturita grasa konsumo de manĝantaj pli altajn kvantojn de ruĝa karno.
La Paleo Dieto kaj IBS
Kvankam mi aŭdis multajn anekdotajn rakontojn pri IBS, kiam unu homo ŝanĝiĝas al Paleo-dieto, mi ne povis trovi ajnan esploron pri la temo. La plej proksima mi ricevis ĉi tiun frazon de unu esplora raporto: "Dieto de senĉenaj tutaj manĝaĵoj kun karbohidrato de ĉelaj tuberoj, folioj kaj fruktoj povas produkti gastrointestinalan mikroboton konsekvenca kun nia evolua stato, potenciale klariganta la esceptan macronutrient-sendependa metabola sano de ne-okcidentigitaj populacioj, kaj la ŝajna efikeco de la moderna "Paleolitika dieto de satateco kaj metabolo". Mi ŝatus vidi esplorojn efektivigatan pri la efiko kaj longtempe-sekureco de Paleo-dieto sur gastrointestinalaj simptomoj kaj la sano de la krutaĵo.
Dirite, ĝi ne estas novaĵo, ke tipaj okcidentaj alta karbohidrataj dietoj kontribuas al obesidad, diabeto kaj kora malsano, kaj ankaŭ havas negativan efikon sur niaj mikrobiomoj. Elektante manĝi pli da legomoj, fruktojn kaj maldikan proteinon, kaj eltiri manĝitajn manĝaĵojn plenajn per troa sukero, rafinitaj aknoj, kaj malsanaj grasoj certe estas vojo al plibonigita entuta kaj digesta sano.
Se vi decidas provi la Paleo-Dieton, bonvolu diskuti la aferon kun via kuracisto. Vi eble volas dividi elektante fruktojn kaj legomojn de malalta FODMAP por ne sperti pliigitajn simptomojn de IBS kiel via korpo ĝustigas al ĉi tiu nova manĝaĵo.
Fontoj:
Cordain, L. "La Paleo Dieto Reviziita" Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, Inc. 2011
Frassetto, L. "Metabolaj kaj fiziologiaj pliboniĝoj de konsumado de paleolitika, ĉasisto-kolektilo-dieto" European Journal of Clinical Nutrition 2009 63: 947-955.
Spreadbury, I. "Komparo kun ancestraj dietoj sugestas densajn karoladajn karbonhidratojn antaŭenpuŝi inflamatorion, kaj povas esti la ĉefa dieta kaŭzo de leptina rezisto kaj obesidad" Diabeto, Metabola Sindromo kaj Obesidad: Celoj kaj Terapio 2012 5: 175-189.
Sisson, M. "La Primal Blueprint" 2012 Malibu, CA: Primal Nutrition, Inc.