La 10 plej komuna nutraĵoj

Esploristoj finfine validigas, kion multaj el ni scias dum jaroj: iuj manĝaĵoj simple ne konsentas kun iuj homoj. Kvankam manĝaĵo alergioj estas bone agnoskitaj, ĉar firma diagnozo povas esti farita per la uzo de sangaj provoj por la ĉeesto de antikorpoj de IgE, manĝaĵoj sentas en grizan areon. Manĝa sentiveco, kiel sperti nedeziratajn simptomojn post manĝado de iuj manĝaĵoj, ne estas tiel facile diagnozi, sed ĝi ne signifas, ke ili estas malpli realaj. Kaj ili ŝajnas esti pliiĝintaj.

Identigi Manĝaĵajn Sensitivojn Kun Elimina Dieto

La plej bona maniero por identigi manĝa sentiveco estas per la uzo de elimina dieto , sekvita de "defio" fazo en kiu vi denove enkondukas la manĝaĵon kaj taksas simptomojn. Kvankam ĉi tiu procezo certe estas pli multekosta ol simpla sango-testo, estas necese certigi, ke vi precize identigas viajn apartajn sentivecojn, por redukti vian riskon manĝi tro restriktan dieton.

Laŭlonge de la procezo, vi volas konservi manĝaĵan taglibron , ĉar aliaj faktoroj kiel vetero, mood, ekzercado kaj menstruaj cikloj povas ĉiuj influi vian gastrointestinal (GI) funkciadon kaj digestivan kaj ĝeneralan simptomojn. Krome, memoru, ke manĝaĵoj sentas malfacile klini sin kaj malofte estas minacataj.

Decidanta Kio Manĝaĵoj Elimini

Kutime, estas helpema komenci kun la nutraĵoj, kiuj ŝajnas kaŭzi la plej malfacilaĵojn por homoj ĝenerale. Vi povas elekti fari unu manĝaĵon samtempe, aŭ faru ilin ĉiuj tuj. Ĉi tiuj estas la ĉefaj kulpuloj:

1 -

Laktaĵoj

Por tiuj, kiuj estas sentemaj, laktaĵoj povas kaŭzi gastrointestinalon kaj / aŭ spirajn simptomojn, krom haŭtajn reagojn. Estas du kialoj, kial tio okazas:

1. Multaj homoj estas laktozo netolerema . Ĉi tio signifas, ke ili mankas sufiĉe da laktozo, digestiva enzimo necesa por digesti la sukero-laktonon kiu ĉeestas en laktaĵoj.

2. Lakaj produktoj enhavas proteinon nomitan kazinon. Casein povas malfacile digesti kaj povas rezultigi alergiajn reagojn kaj inflamon ene de la digestiva sistemo .

Se vi elektas forigi produktojn de lakto, tiam vi ekskludus lakton, fromaĝon, buteron, jogurton kaj glaciaĵon. Ĉi tiu listo inkluzivas ajnan produkton derivitan de la lakto de bovinoj, kaprinoj kaj ŝafoj.

2 -

Ovoj

Ovoj havas la konatan distingon de esti sur la supro listo de alergiaj manĝaĵoj por infanoj. Tamen, ankaŭ ekzistas proteinoj en ovoj kiuj kaŭzas nedeziratajn simptomojn por iuj homoj. Ovoj blankaj havas pli da ĉi tiuj proteinoj, sed se vi inkluzivos ovojn en via elimina dieto, estas plej bone eviti ilin tute. Unufoje vi forigis ovojn de via dieto dum periodo de tempo, vi povas defii la ovojn de ovo kaj ovo blankaj aparte por taksi por ajna reaktiveco.

3 -

Arakidoj

Peanuts estas sendube sur la listo de supraj manĝaĵoj. Eĉ se vi ne havas alergian reagon al manĝoj, restas la ebleco, ke vi sentas sin al ili. Peanuts ne estas veraj nuksoj sed fakte estas klasifikitaj kiel legomoj. Signoj de mana sentiveco inkluzivas spirajn aŭ digestajn simptomojn.

4 -

Mariskoj

Ĉar mariskoj ankaŭ estas en la listo de supraj manĝaĵoj de alĝenuloj por plenkreskuloj, eble bona ideo inkluzivi ilin en via elimina dieto. La reactividad estas pro proteinoj trovitaj en ĉi tiu grupo de maraj infaninoj. Ekzemploj de mariskoj inkluzivas:

• Klamoj
• Kraboj
• Omaro
• Ostroj
• Falĉuloj
• Salikoko

5 -

Gluten

Gluten, proteino trovita en hordeo, tritiko kaj sekalo, devas esti tute evitata de individuoj, kiuj havas celian malsanon . Tamen, vi povas havi gluten-sentivecon eĉ se vi ne havas celian malsanon. Ekzistas iu evidenteco, ke gluten-sentemo eble kaŭzas IBS en iuj individuoj. Nekredeble, gluten estas suspektata kiel faktoro en ampleksa vario de sano kaj kondutmateriaj problemoj.

6 -

Maizo

Bedaŭrinde, hodiaŭ greno ne estas la greno, kiun niaj prapatroj manĝis. En esploraj studoj, maizo montris kiel unu el la plej bonaj nutraĵoj por kontribui al simptomoj de IBS. La malfacilaĵo pri forigo de maizo estas, ke ĝi nun estas komponanto de tiom da procezitaj manĝaĵoj en la formo de alta fruktozo-maizo. Vi devos legi labelojn zorge.

7 -

Soy

Soy estas sur la listo de supraj alergenoj por infanoj. Nekredeble, multaj plenkreskuloj atribuas simptomojn de IBS por manĝi soj-bazitajn produktojn . Kiel maizo, sojfabo kaj ĝiaj derivaĵoj nun troviĝas en multaj manĝaĵoj. Sekve, nur kiel maizo, por eviti sojfabeton, vi devas esti tre zorga pri legi manĝaĵojn.

8 -

Bovaĵo, Porko kaj Ŝafido

Iuj homoj raportas sentivecon al bestoj. Teorie, ĉi tio povas esti pro la maniero, ke la plej multaj brutaroj nun estas kreitaj. Kutime kreskitaj brutaroj estas donitaj maizo kaj sojfabo kiel primaraj fontoj, kontraŭe al pastado sur herboj en paŝtejo. Krome, ĉi tiuj bestoj ankaŭ donas hormonojn kaj antibióticos, ĉiuj kiuj havas la eblon influi la viandon, kiun vi manĝas.

Se vi pensas, ke ĉi tiuj viandoj estas problemo por vi, vi povus provi serĉi pasbejojn, kreitajn bestojn kaj plenumi manĝaĵon-defion bazitan sur bestoj, kiuj estis propre leveblaj kaj nutritaj. Krom la fakto, ke vi manĝos la viandon de pli sanaj bestoj, estas iuj spekuladoj, ke karno de konvene levitaj bestoj enhavas komponantojn, kiuj estas bonaj por la sano de via guto.

9 -

Kafo

Multaj homoj raportas, ke trinkanta kafon stimulas siajn internajxojn. Ĉi tio povus esti bona por iuj, sed por aliaj, iuj proteinoj kaj kemiaĵoj (salicilatoj) trovitaj en kafo ŝajnas kontribui al nedezirataj digestaj simptomoj.

Se vi aldonos kafon al la listo de manĝaĵoj por eviti vian elimini dieton, vi volas malŝpari malrapide por eviti la simptomojn de kafeino.

10 -

Alta FODMAPaj Nutraĵoj

FODMAPoj estas certaj karbonhidratoj trovitaj en komunaj manĝaĵoj, kiuj estas fermenteblaj, osmotaj, kaj malbone sorbitaj, rezultigante simptomojn digestivaj por iuj homoj. Studoj de esploro trovis, ke post malalta dieto de FODMAP reduktas la simptomojn de IBS en proksimume 75 procentoj de IBS-pacientoj. Se vi havas IBS, alternativon al sekvado de plena elimina dieto estas nur komenci kun dieta eliminiĝo de FODMAP kaj poste konduki postajn manĝaĵojn.

> Fontoj:

> Barrett J, Gibson P. Fermenteblaj Oligosakaridoj, Disakaridoj, Monosakaridoj kaj Polioloj (FODMAPoj) kaj Negrada Manĝaĵa Intoleranco: FODMAPoj aŭ Manĝaĵoj? Avancoj terapéuticos en gastroenterología. 2012; 5 (4): 261-268.

> Heizer W, Suda S, kaj McGovern S. La Rolo de Dieto en Simptomoj de Irritable Kola Sindromo en Plenkreskuloj: Rakonta Revizio. La Ĵurnalo de la Amerika Dietetika Asocio . Julio 2009; 109 (7): 1204-14. doi: 10.1016 / j.jada.2009.04.012.

> Mullin GE, Swift KM. La Interna Vojo: Via Bona Guto Gvidilo al Granda Digesta Sano . Nov-Jorko, NY: Rodale; 2011.

> Shepherd S, Gibson P. La Kompleta Malalta-FODMAP Dieto . Nov-Jorko, NY: La Eksperimento; 2013.