La alergio de mariskoj estas la plej ofta manĝa alergio inter plenkreskuloj en Usono. Fakte multe pli ofta en plenkreskuloj ol infanoj: proksimume du procento de usonaj plenkreskuloj havas mariskajn alergiojn, kaj nur 0.1% de infanoj havas la kondiĉon.
Kontraste kun multaj alergioj de nutraĵoj, la alergio de la mariskoj estas pli probable disvolviĝi en plenaĝa vivo ol en frua infanaĝo.
La plimulto de homoj, kiuj havas mariskajn alergiojn, havas sian unuan reagon kiel plenkreskuloj. Unufoje vi evoluigas mariskajn alergiojn, ĝi emas esti severa kaj dumviva.
Simptomoj de Pezaj Alergio
Simptomoj de mariskaj alergio kutime aperas en minutoj ĝis du horoj manĝante mariskojn. Ĉi tiuj simptomoj povas inkluzivi:
- haŭtaj reagoj, kiel haŭtoj aŭ ekzemo
- alergia konjunkcio : ruĝaj, ruĝaj, akvaj okuloj
- Reagoj digestivas kiel naŭzo , doloro abdomina , vomita aŭ diareo
- Simplaj simptomoj kiel ŝvebado aŭ tuso aŭ raŭta nazo
- angioedema : ŝvelaĵo de lipoj, lango aŭ vizaĝo
Malkovraj alergioj povas kaŭzi severan reagon nomatan anafilaxis . Anafilaxiso estas medicina krizo, kiu postulas tujan kuracan zorgo.
La alergio de la mariskoj ankaŭ estas la plej komuna kaŭzo de anafilaksio induktita de ekzerco , en kiu la kombinaĵo manĝi alergenon kaj praktikadon de manĝaĵoj kaŭzas anafilalan reagon.
Kio estas Ŝafoj, Ĉiuokaze?
Marĉoj dividiĝas en du familiojn: moluskoj kaj krustuloj.
Moluskoj inkluzivas kalikojn, ostrojn kaj kvadratojn. Krustuloj inkludas salikokojn, palinojn kaj kamenojn. Ŝafoj povas vivi en freŝa aŭ salo-akvo, aŭ eĉ sur tero - teraj helikoj, ekzemple, estas mariskoj.
Homoj, kiuj estas alergiaj al unu tipo de krustuloj, kiel ekzemple salikoj, estas ĝenerale alergiaj al ĉiuj aliaj krustuloj.
Se vi estas alergia al krustuloj, vi eble ne povas manĝi moluskojn, kiel kestoj aŭ ostroj. Alergia provado estas la plej sekura maniero por determini kiun mariskoj, se iu ajn, vi povos manĝi.
La alergena proteino en mariskoj (tropomosomino) ne nur troviĝas en maraj infaninoj. Homoj kun mariskaj alergioj povas ankaŭ havi reagojn al polvaj mejloj, blatoj aŭ aliaj insektoj.
Vivanta kun Pezaj Alergio
Pro tio ke ne estas resanigo por marĉaj alergio, administrante vian kondiĉon implikas eviti ĉiujn mariskojn kaj esti preta por estontaj reagoj. Se vi estis diagnozita kun severa marko-alergio, via kuracisto preskribos epinefrinon-injektilon (ofte nomata Epi-Pen), ke vi bezonos porti kun vi ĉiam.
Eviti mariskojn eble ŝajnas facila, sed manĝaĵo, allergenoj, povas surprizi en mirindaj lokoj. Vi devas lerni legi labelojn por eviti mariskojn kaj lerni demandi demandojn kiam vi manĝas en restoracioj .
La usona Alergy Labeling Law ( FALCPA ) inkluzivas crustakajn mariskojn kiel unu el la grandaj ok alergenoj, kiuj devas esti vokitaj sur manĝaĵoj. Tamen, moluskoj ne estas inkluzivitaj, kio signifas ke fabrikantoj ne bezonas listigi la ĉeeston de klamoj, ostroj, mituloj, faluloj aŭ aliaj moluskoj en ingrediencaj listoj.
Se vi estas alergia al krustaj mariskoj, vi probable ankaŭ sentos sentivecon al moluskoj. Alergiaj provoj povas helpi vin determini ĉu moluskoj estas sekuraj por vi manĝi, aŭ se vi devas eviti ilin.
Vi devus ĉiam legi ingrediencajn etikedojn zorgeme, se vi havas mariskajn alergiojn.
Ĉu Iodino estas Problemo?
Jaroj antaŭe, kuracistoj kredis, ke eble homoj, kiuj estis alergiaj al marĉoj, povus ankaŭ reagi al jodo, inkluzive de jodo uzita en medicinaj bildoj. Fakte iuj malnovaj medicinaj formoj ankoraŭ listigas ĉi tion kiel aferon.
Sed ĝi ne estas vera - ni nun scias, ke se vi estas alergia al mariskoj, vi ne bezonas eviti jodon.
Dirite, ĝi povas esti alergia al jodo mem, aŭ al la formulaĵoj de jodo uzita en medicina bildado. Sed se vi havas tiun alergion, ĝi ne rilatas al marĉa alergio, do vi ne bezonas zorgi pri kruc-reagoj.
Venenaj Marĉoj: Ne Alergio
Alergioj ne estas la solaj kuracaj kondiĉoj rilate al mariskoj. La toksiĝado de mariskoj (ankaŭ nomata paralizaj mariskaj toksiĝoj kaj ruĝa tajdo) estas kondiĉo kaŭzita de tre potenca toksino nomita saxitoxino, kiu estas liberigita de algae-similaj organismoj, kiuj loĝas en duŝelaj moluskoj, kiel kestoj kaj ostroj.
Simptomoj povas inkludi tingling aŭ brulanta en la buŝo aŭ ekstremaĵoj, naŭzoj, vomado kaj diareo, kaj kutime okazas ene de 30 minutoj manĝi makulitajn mariskojn. Ĉi tiuj simptomoj povas esti erarigitaj pro alergia reago.
La toksiĝado de maskoj povas esti tre serioza aŭ eĉ fatala. Se vi spertas iun el ĉi tiuj simptomoj post manĝado de mariskoj, serĉu kriz-kuracan zorgo.
Fontoj:
Manĝaĵo Alergia Esploro kaj Edukado. Skatolo de Skuoj. Alirita la 11-an de februaro 2016.
Nacia Mezlernejo de Alergio kaj Infektaj Malsanoj-Patronita Sperta Panelo. Gvidlinioj por la Diagnozo kaj Administrado de Manĝaĵo-Alergio en Usono: Raporto de la NIAID-Sponsored Expert Panel. La Ĵurnalo de Alergio kaj Klinika Imunologio. Volumo 126, Issue 6, Suplemento, Artikoloj S1-S58, decembro 2010
Sheerin, Kathleen A. "Seafood Allergy." Alergio kaj Asma Advokato . Vintro 2006. 9 junio 2007.