Kiel ĝi Komparas al Aliaj Fruktoj sur la Glycemic Index
Ananaso estas dolĉa frukto, kiun multaj diabetuloj forgesas pro sia supozata efiko sur sanga sukero. Sed ĉu estas io, kion vi bezonas eviti kiel plago, aŭ ĉu ĝi povas esti konsumita sekure sen ia ajn efiko al via sano?
La Mito Pri Frukto kaj Diabeto
Ĝenerale, ĝi estas mito, ke homoj kun diabeto bezonas eviti fruktojn. Frukto estas sana nutraĵfonto de vitaminoj, mineraloj kaj fibro kaj evitante ilin povas malhelpi vian korpon de tre bezonataj antioksidantoj, folatoj, bioflavonoidoj kaj kalio.
Se vi estas diabetika, vi povas manĝi fruktojn, sed simple devas limigi vian ingestaĵon, ĉar ĝi nepre enhavos karbonhidratojn . Karbonhidratoj estas la macronutrientoj, kiuj efikas la sangan sukeron plej. La kvanto povas varii de unu frukto al la sekva kun kelkaj "malpli dolĉaj" fruktoj havantaj pli da karboj ol pli dolĉaj.
Ni mezuras ĉi tiujn valorojn uzante sistemon nomitan glicemia indekso (GI), kiu kiom rapide rapidas karbhidrataj nutraĵoj povas levi vian sangan sukeron. Alta-GI-nutraĵoj (kun rangigo super 70) levos vian sangan sukeron kaj insulinojn pli rapide ol malaltaj GI-nutraĵoj (55 aŭ sub).
Finfine, ne multe pri ĉu vi povas manĝi frukton aŭ ne, kiom vi konsumas ene de la limigoj de via rekomendita dieto .
Kiel Ananaso Komparas
La ananaso estas grasa libera manĝaĵo riĉa en fibro kaj vitaminoj. Fibro estas speciale grava por diabetikoj ĉar ĝi povas helpi malsupreniri sangan sukeron, redukti kolesterolon, kaj reguligi intestojn.
Fakte, unuopa taso de freŝa ananaso havas impresajn 2.2 gramojn da fibro kun nur 78 kalorioj.
Tamen, ananaso ankaŭ havas relative altan rangon de GI kompare kun aliaj fruktoj. Laŭ analizo de la Mezlernejo de Obesidad, Nutrado kaj Ekzerco ĉe la Universitato de Sidnejo, freŝa tuta ananaso havas rangon GI de 59, lokante ĝin ĉe la malalta fino de la modera gamo.
Kontraŭe, svelĉita ananaso suko havas multe pli malaltan rangon de GI pro la forigo de solidaj karbonhidratoj. Fruktodona frukto en suko havas pli aŭ malpli la saman GI-rangon kiel freŝan ananon. Ananaso en siropo estas simple "ne-ne" por iu ajn kun diabeto.
Jen kiel ananaso pasas al aliaj freŝaj fruktoj sur la glucemia indekso (rangita de alta al malalta):
- Akvomelono: 76
- Ananaso: 59
- Banano: 51
- Tenilo: 51
- Uvasoj: 49
- Oranĝo: 43
- Fragoj: 40
- Apple: 36
- Piroj: 33
- Pomelo: 25
- Ĉerizoj: 22
Kiel ĝui la ananaso sekure
Dum la pli alta rango de GI povas sugesti, ke ananasoj ne estas por vi, ekzistas manieroj manĝi ilin sekure se vi havas diabeton. Eĉ en pli malgrandaj kvantoj, ananaso eble povas kontentigi dolĉan denton pli ol, diras, pomo aŭ pomelo kaj ne sentas vin privata se vi havas subitan deziron.
Se vi amas ananason, algluu al unu parto kaj parigu ĝin kun proteino kiel malalta grasa dometo-fromaĝo aŭ greka jogurto. Aŭ, vi povas aldoni ĝin al kokido-fiksaĵo por iom da dolĉa popo.
Se vi estas inkludita ananaso kiel parto de manĝo (tia krado de porko kaj ananaso), konsideras manĝi la proteinon unue. Ekzistas iu evidenteco, ke tiel farante helpi malrapidigi la kreskadon de sango.
Vorto De
Kiam temas pri elegantaj dietaj elektoj, modereco ĉiam estas ŝlosila.
Prenu la tempon por legi manĝajn etikedojn, kaj faru la esploradon por kompreni, kiel iuj nutraĵoj eble aŭ eble ne influas vin. Per tio, vi povos eviti fluktuojn en via sanga sukero kaj sukcesi pli bonan kontrolon de via diabeto dum longa daŭro.
> Fontoj:
> Atkinson, F .; Foster-Powell, K .; kaj Brand-Miller, J. "Internaciaj Tabloj de Glycemic Index kaj Glycemic Load Values: 2008." Diabeta Prizorgo. 2008; 31 (12): 2281-3. DOI: 10.2337 / dc08-1239.
> Ŝukla, A .; Iliescu, R .; Thomas, C. et al. "Manĝaĵa Ordo Havas Gravan Efikon sur Postprandaj Glukozo kaj Insulinoj." Diabeta Prizorgo. 2015; 38 (7): e98-e99. DOI: 10.2337 / dc15-0429.