Ĉu ĝi valoras provi?
Ni scias, ke karbohidratoj efikas sangan sukeron. Ni ankaŭ scias, ke la tipo de karbonhidratoj ni manĝas, kaj la kvanto da karbonhidratoj, kiujn ni manĝas en certa tempo, povas ankaŭ efiki sangan sukeron. Sed eble eble manĝas pli ol nur porcioj kaj manĝaĵoj. Ĉu la ordo, en kiu ni manĝas, ankaŭ povas tuŝi niajn sangajn sukerojn? Studo eldonita en la julia afero de Diabetes Care sugestas, ke la ordono, en kiu vi manĝas vian manĝon, povas havi efikon sur viaj postmanĝaj sangaj sukeroj.
Dek unu temoj kun diabeto Tipo 2, kiuj estis traktitaj kun metformin (parola kuracado) estis donitaj manĝo enhavanta fiksan kvanton da kalorioj, graso, proteino kaj karbohidratoj. Sango kaj insulina niveloj estis mezuritaj premeal, 30 minutojn, 60 minutojn kaj 120 minutojn post la manĝo. La unuaj semajnaj partoprenantoj estis instruitaj por manĝi (ciabatta pano kaj oranĝa suko), sekvis 15 minutojn poste per proteino (senhaŭta kruta kokido-brusto) kaj legomoj (laktuko kaj tomato-salado kun malalta graso-itala vinaĝreto kaj vaporita brokolo kun butero). La dua semajno la manĝaĵo estis renversita - legomoj kaj proteinoj estis konsumitaj unue, sekvitaj de karbonhidratoj. Ili trovis, ke post-manĝa glukozo niveloj estis 28.6% pli malaltaj je 30 minutoj, 36.7% pli malalta je 60 minutoj, kaj 16.8% malpli ol 120 minutoj kiam karbonhidratoj estis lastatempe manĝitaj. Ili ankaŭ trovis, ke la niveloj de insulino estis pli malaltaj je 60 minutoj kaj 120 minutoj ankaŭ.
Kiel Ni povas Interpreti Ĉi tiujn Rezultojn?
Estas multaj aferoj, kiujn ni devas konsideri revizii la rezultojn de ĉi tiu studo. Unue, la tipo de karbonhidratoj elektitaj estas simplaj, rafinitaj karbonhidratoj, kiuj povas levi sangan sukeron je pli rapida ritmo kaj sekve verŝajne pli rapide produktos pli sangan sukeron post manĝo.
Ekzemple, se vi havas malaltan sangan sukeron malpli ol 70 mg / dL, vi traktus kun 15g da simpla karbohidrata kiel suko kaj provos vian sangon sukero 15 minutojn poste. Enmeti sukon kaj blankan panon kaj provi sangan sukeron 30 minutojn poste rezultus pli altan sangan sukeron. Mi demandus min, se ĝi ŝanĝus la komponadon de karbonhidratoj, ekzemple elektante kompleksajn karbonhidratojn, kiel kompletaj grajnoj , ŝanĝus la rezultojn de la studo.
Due, karbohidrata digesto daŭras ĉirkaŭ 2 horojn por kompletigi. Vera posteno manĝaĵo de sango de sukero estas proksimume du horojn post manĝo. La Usona Diabeta Asocio rekomendas, ke du horoj de la komenco de manĝo, homoj kun diabeto devus havi sangan sukeron de 180mg / dL aŭ malpli . Estus interesa vidi, kio estas la realaj nombroj, kie du horoj post manĝo kaj kiom malsama ili efektive estis. Se vi rimarkas, la reduktoj en post-manĝa sango-sukeroj falis je la du horoj
Finfine, ingesti proteinon povas helpi prokrasti la kreskon en sangaj sukeroj ĉar ĝi bezonas pli longan metabolon. Proteino ne enhavas karbonhidratojn, tamen, kiam manĝas manko de karbonhidratoj, iuj proteinoj igas karbonhidratojn. La partoprenantoj estis instruitaj por manĝi proksimume 68 g da karbonhidrato, kiu estas pli alta karbonhidrata manĝo.
Limigoj de la Studo
Manĝaĵo kaj ĝia efiko sur sanga sukero estas interesa kaj rimarkinda temo por esplori. Ĉi tiu aparta studenta piloto havis plurajn limigojn. La specimena grandeco estis malgranda kaj sanga glukozo kaj insulina niveloj nur estis mezuritaj en du apartaj okazoj. La mastruma mastrumado de sangaj gluko bezonus esti pli konsekvenca por montri veran rilaton. Ni ne povas supozi ŝablonon pri du mezuroj de sanga sukero. Sekve, pli longa sekvado estus grava por determini plenan efikon de manĝaĵo.
Fundo Linio:
Individuoj kun diabeto estas tuŝitaj de iuj manĝaĵoj malsame. Estas klare, ke la kvanto de karbohidrato kaj tipo de karbohidrato, kiun vi manĝas, povas tuŝi vian poŝton en sangaj sukeroj. La Usona Diabeta Asocio deklaras, ke karbohidrata kvanto kaj havebla insulino eble estas la plej gravaj faktoroj influantaj la sangan sukeron-respondon post manĝado kaj devus esti konsiderata evoluigado de manĝa plano. Ĝi ankaŭ sugestis ingesti karbonhidratojn el fontoj, ekzemple, legomoj, fruktoj, tutaj aknoj, legomoj kaj produktoj lácteos super aliaj fontoj kun aldonita sukero, graso kaj natrio.
Krome, surbaze de la rezultoj de ĉi tiu studo, ĝi povus valori provi por kontroli, ĉu la ordono, kiun vi manĝas via manĝo, povas ankaŭ efiki sur viaj sangaj sukeroj. Eble elektanta proteinon kaj ne starkajn legomojn antaŭ karbonhidratoj povas redukti vian poŝton faru sangajn sukerojn. Monitado de viaj antaŭaj kaj poŝtaj manĝaĵoj sangaj sukeroj povas helpi determini ĉu ĉi tiu metodo funkcias por vi. Dum la studo malsukcesis, ĉi tio estas simpla ŝanĝo, kiu povus valori provi.
Fontoj:
Shukla A, Iliescu R, Thomas C, Aronne L. "Manĝaĵa Ordo havas Gravan Efikon sur Postprandaj Glukozo kaj Insulinoj." Diabeta Prizorgo. 2015; 38 (7): e98-e99. Alirita enrete. Septembro 17, 2015: http://care.diabetesjournals.org/content/38/7/e98.full.pdf+html
Usona Diabeta Asocio. Normoj de Medicina Prizorgo en Diabeto - 2015. Diabetes Care . 2015 Jan; 38 (Provizo 1): S1-90.