Kvankam nederlanda kuirejo konstruiĝas tute simple, ĝi enhavas abundon de gustoj. Kvankam ĉi tiuj manĝaĵoj estas iom pli altaj laŭ grasoj kaj karbohidratoj, vi ankoraŭ povas konsumi bongustan manĝaĵon, se vi sekvas kolesterolon-malpliiĝantan dieton , ĉar nederlanda kuirado ankaŭ inkluzivas diversajn fruktojn, legomojn kaj fiŝojn. Ĉi tiu gvidilo donos al vi kelkajn konsilojn pri kiel ĝui nederlanda kuirejo se vi vidas viajn kolesterolon kaj trigliceridajn nivelojn.
Delicaj Nederlanda Bredado
Multaj nederlandaj matenmanĝoj okupas servadon de ia tipo da pano kun pinto. Kun ĉi tiu tipo de matenmanĝo, vi marŝas belan linion inter havi sana matenmanĝo kaj havanta unu, kiu povas potenciale sabotear viajn kolesterolon kaj trigliceridajn nivelojn. Elektinte viajn panojn, certigu, ke vi elektu por tiuj, kiuj estas tutaj grajnoj aŭ tute tritiko - ĉar ĉi tiuj havas pli da sanaj fibroj kaj malpli rafinitaj sukeroj. Bonaj pafoj por amasigi vian panon inkluzivus ia ajn speco de frukto, legomo aŭ malalta graso, fetosterol-disvastiĝo, kiu ofte troviĝas en manĝaĵoj. Tofu aŭ maldikaj karnoj, kiel kokido, meleagro aŭ fiŝo ankaŭ funkcios en pinglo se vi volus elpremi iom da proteino en vian matenmanĝon. Se vi deziras produktadon de laktaĵoj en via pano, vi devas elekti malaltajn grasajn variojn por certigi, ke vi ne aldonas kroman saturitan grason al via dieto.
Nederlanda-Inspiritaj Partioj
Multaj flankoj en nederlanda kuirejo estas plenplenaj de legomoj, inkluzive de asparagoj, spinakoj, brasiko, Bruseloj, kaj endivaj - do vi havas multajn manĝaĵojn por eksperimenti, kiam ili preparas sablajn kaj sanajn flankajn pladojn. Pli sanaj preparaj metodoj, kiam kuiri iujn el ĉi tiuj manĝaĵoj, inkludas bakadon, rostadon kaj vaporon.
Vi devas eviti uzi troon buteron aŭ majonecon kiam vi preparos viajn flankon, ĉar ĉi tio povus pliigi vian grasan ingestaĵon. Nederlando ankaŭ estas kalumnias pro ĝia fromaĝo . Kvankam vi povas sneakiĝi en iom da fromaĝo en via dieto de malaltiĝo de kolesterolo, konsumante tro multe povas malŝpari ĝin - do vi devas iomete uzi ĝin en via kuirejo.
Supoj kaj Salatoj
Supoj uzataj en nederlanda kuirejo ĝenerale estas plenaj de legomoj. Kelkaj el la aliaj aldonitaj ingrediencoj ankaŭ povas aldoni kromajn saturitajn grasojn kaj kaloriojn en vian dieton, inkluzive de bovaĵoj, bacon, kolbasoj kaj kremoj. Ĉi tiuj ingrediencoj devas esti evititaj, ke vi rigardas vian grasan ingestaĵon. Kvankam multaj nederlandaj salatoj estas sekura veto rigardante viajn lipidojn, iuj povas enhavi altajn grasajn ingrediencojn kiel lardo, fromaĝo aŭ kremaj vestoj. Ĉi tiuj ne devus esti uzataj, aŭ anstataŭigitaj por malalta graso-versio se ĝi estas disponebla.
La Ĉefa Kurso
La nederlandaj inspiritaj kutime kutime konsistas el karno , terpomoj kaj legomoj. Vi povas uzi diversajn legomojn por aldoni guston al via plado, inkluzive de cepoj, celerioj kaj karotoj. Kvankam ĝenerale estas sana, ekzistas iuj nutraĵoj, kiuj povas esti uzataj por formi la ĉefan kurson, kiu povus enkonduki troajn grasojn kaj kaloriojn en vian dieton - kaj povas influi viajn kolesterolojn se vi konsumas ĉi tiujn nutraĵojn laŭ regula maniero:
- Saŭco - Nederlanda kuirejo estas kalumnia por la grandaj varioj de kolbasoj, kiuj estas inkluzivitaj en iuj el iliaj pladoj.
- Fatty-karnoj - iuj karnoj, kiel ekzemple bovaĵo aŭ porko, ankaŭ povas esti inkluditaj en iuj nederlandaj teleroj. Anstataŭ uzi ĉi tiujn viandojn, provu anstataŭigi birdojn aŭ fiŝojn. Se vi ne volas tion fari, vi devas forigi ajnajn videblajn grasojn de via viando antaŭ kuiri.
- Se vi ankaŭ rigardas vian karbonhidratan ingestaĵon, vi devas certigi, ke vi limigas - aŭ preterlasu - la terpomojn, kiuj estas enmetitaj en la pladon.
- Kelkaj pladoj inkluzivas gravy verŝitan super via plado, kaj ankaŭ povas esti fonto de aldonita graso. Por eviti ĉi tion, vi devus havi vian gravion anstataŭe kaj uzi iomete.
- Kelkaj el la kuirejaj metodoj por prepari la entree povas aldoni aldonan grason al la plado, inkluzive de saŭdado en butero kaj fritado. Rostado, krado aŭ bakado estas viaj plej bonaj metodoj por uzi se vi provas konservi viajn nivelojn de kolesterolo sana.