Kiam vi planas feston, aperitoj kutime estas sukceso. Ne nur multaj povas facile prepari ilin, sed ĉiam povas adaptiĝi al iu ajn festo-temo - ĉu vi bezonas manĝojn por rigardi la grandan ludon kun amikoj aŭ ion por antaŭdiri antaŭ komplika vespermanĝo. Kvankam aperitoj estas malgrandaj kaj eble aspektas senkulpaj, ili povas aldoni altajn kaloriojn supre de tio, kion vi jam manĝis en tiu tago - aŭ kion vi manĝos dum la ĉefa kurso.
Aldone, iuj el ĉi tiuj aperitoj ankaŭ povas enhavi kaŝitajn saturitajn grasojn kaj sukero, kiuj povus detrui vian kolesterolon-malpliiĝantan dieton. Ĉi tiu artikolo montros al vi la eksterlandajn preparojn de kolesterolo-amikaj se vi provas rigardi viajn kolesterolojn kaj trigliceridajn nivelojn.
Vi Povas Neniam Iri Malĝusta Kun Veggioj
Legomoj ĝustigas en ia sana dieto - kaj ekzistas manieroj konverti ebenajn varmegojn en bongustan aperitivon, ke ĉiuj maltrankviliĝos. Vi neniam povas malĝustiĝi kun kruda varma plado - kukumoj, karotoj, celerio, brokolo kaj florbrasiko estas komunaj legomoj uzataj en tiaj aperitoj. Sed se vi decidas servi viajn legomojn kun aliaj manĝaĵoj, vi devas certigi, ke ili estas kunigitaj kun aliaj kolesterolo-amikaj ingrediencoj - kiel nuksoj, fruktoj, tutaj aknoj aŭ legomoj. Iuj ingrediencoj -kiel kremoj, tocoj kaj fromaĝoj- povas aldoni ekstran saturitan grason al via dieto, do ili devus esti limigitaj.
Sanaj Aplikoj Kun Malsekaj Karnoj
Dokaj manĝaĵoj formitaj de viando ankaŭ estas kutime servataj. Se vi decidas servi ŝatetojn kiel ĉi tio, vi devas certigi, ke vi uzas maldikajn karnojn - kiel kokido aŭ meleagro - anstataŭ karnoj de saturita graso, kiu inkluzivas bovon kaj ŝinkon. Aldone, uzado de karnaj karnoj, inkluzive de varmaj hundoj, bologoj kaj salamoj ankaŭ devus esti minimumigitaj - se ili ne evitas - pro ilia alta graso kaj kalorioj en komparo al aliaj karnoj.
Se vi volas eĉ pli multe tranĉi viajn kaloriojn el viaj manĝaĵoj, vi ankaŭ povus provi anstataŭigi pli grasan viandon kun viaj plej ŝatataj fiŝoj aŭ tofu.
Kiam vi preparas viajn manĝajn aperitojn, vi devas certigi, ke vi ne profundigu ilin, ĉar ĉi tio povus enkonduki malsanajn trans grasojn al la manĝaĵo. Anstataŭe, provu mueli, ruliĝi aŭ rosti vian viandon por eviti aldoni kroman grason. Vivi vian proteinon iomete, vi povus:
- Provu eksperimenti kun spicoj. Aldonante spicojn al via maldika karno, fiŝo aŭ tofu ankaŭ estas bonega maniero por plibonigi la guston de la aperitivo sen aldoni multajn kaloriojn.
- Uzu sanan kondimenton. Alia maniero aldoni guston estas aldoni sanan disvastigon aŭ saŭcon. Vi ne devas aldoni tro multe da ĉi tiuj kaj vi devas certigi, ke ili estas malaltaj en sukero kaj graso. Bonaj ekzemploj estus mustardo, Tabasco-saŭco aŭ salsa.
Sanaj Dips
Dipoj povas esti servataj per viaj preferataj legomoj, sandviĉoj, viandoj kaj pli. Ili estas la ero, kiu povas gajni aperitivon - sed ĝi ankaŭ povas esti la sola parto de aperitivo kiu povas aldoni kaloriojn. Por tranĉi kaloriojn kaj grasojn, vi ĉiam devas servi tordojn ĉe la flanko. Ĉi tio permesos al vi kaj al viaj gastoj akiri la kvanton da sako necesa sen konsumi tro multajn kaloriojn.
Kolesterol-amikaj manĝetoj inkluzivas saŭcon, hummuson, kaj faban baton. Ĉiufoje, kiam vi estas dubo, ĉiam kontrolu la manĝeblajn etikedojn por certigi, ke la saturita graso kaj karbohidrata enhavo estas malalta.
Plenigante Mini-Kravatojn kaj Finger-Sandviĉojn
Mikskoloraj sandviĉoj , tartoj kaj ŝnuroj estas ankaŭ amasaj plezuroj. Ne nur ili plenigas, vi povas ŝanĝi ĉi tiujn por inkludi diversajn sanajn ingrediencojn, kiujn ĉiuj ĝuos. Malgraŭ kiom facila ĝi estas fari ĉi tiujn sandviĉajn ŝatojn - ankaŭ estas facile hazarde aldoni altajn grasajn ingrediencojn al ili. Vi povas redukti grason kaj sukeron en ĉi tiuj pomoj kun la sekvaj sanaj konsiletoj:
- Uzu tutan grenon aŭ tutan tritikan platan panon por viaj envolviloj aŭ sandviĉoj anstataŭ uzi blankajn panojn, ĉar ĉi tiuj povas enhavi rafinitajn sukerojn. En iuj kazoj, vi povas uzi maldikan karnon aŭ grandan leŭtkoloraĵon anstataŭ la pano - precipe se vi preparas ŝnurojn.
- Folioj verdaj estas malalta grasa maniero por krei grandegon al viaj envolviloj kaj sandviĉoj - sen aldoni troajn kaloriojn. Verduloj kiel arugula, romaine laktuko, kaleo kaj spinaco povas esti aldonitaj al preskaŭ ajna fingra manĝaĵo.
- Rigardu viajn kondimentojn. Iuj kondimentoj, kiel majonezo kaj kelkaj vestoj, estas altaj en graso kaj sukero kaj devus esti uzataj iomete sur ĉi tiuj nutraĵoj. Vi povas uzi malmulte grasajn formojn de ĉi tiuj kondimentoj, aŭ vi povas anstataŭigi ilin per kondimento, kiu ne estas alta en saturita graso kaj sukero, kiel ekzemple mustardo aŭ batazo.
Ne Overdo Ĝi
Finfine, ne iru surŝipe. Ŝancoj estas, ke se estas manĝaĵoj, vi manĝos grandan manĝon poste. Por eviti konsumi ĉiujn viajn kaloriojn en manĝaĵoj, vi devas uzi malgrandan teleron kaj ekpreni kelkajn aperitojn samtempe anstataŭ ŝvebi rekte de la aperitiva pleto aŭ plato. Ĉi tio helpos vin konservi spuron pri tio, kion vi manĝas. Aldone, ŝarĝado sur fruktoj kaj vegetaĵoj aldonos malaltajn kaloriojn, nutrajn nutraĵojn al via manĝo kaj ankaŭ helpos vin senti pli rapidan - malhelpante ke vi iru por sekundoj kaj trionoj pri manĝaĵoj.