Registritaj Dietuloj Proponas Malaltajn Kolesterolojn
Pensu malaltan kolesterolonajn desertojn ne valoras manĝi? Ĉi tie, supraj nutraj fakuloj dividas siajn sekretojn kontentigi dolĉan denton kun io bongusta kaj koro-sana.
Fokuso sur Frukto
" Provu bakitan pomon, poached pear, kruĉon de sorbeto kun fiksita mango," rekomendas Elizabeth Somer, MA, RD, aŭtoro de "Eat Your Way to Happiness" (Harlequin, 2009).
Ŝi ankaŭ sugestas bakadon sur frostitaj bluoj aŭ freŝaj fragoj en iom da graso-senĉa malluma ĉokolado.
Faru-Viajn Proprajn Bakedajn Bakojn
Por kontentigi dolĉan denton la sanan manieron, "provu baki ion mem," sugestas Marlo Mittler, MS, RD pri Nutraĵa Konsultado pri Nutraĵoj en Novjorko. "Mi sugestas, ke klientoj uzas malaltan grasan swapon, kiel anstataŭigi tutan lakton kaj ovoj kun 1% de lakto kaj ovo. Mi ankaŭ rekomendas muelanta altan fibran cerealon (en kafo-muelilo) kaj aldonante ĝin al la bateo de miksaĵo aŭ kuko miksaĵo por pliigi la fibran enhavon. "
"Ni scias, ke fibro helpas plifortigi kolesterolon, do ĉi tio ebligas al vi ĝui kaj trakti kolesterolon samtempe" aldonas Mittler.
Provu Malluman Ĉokoladon
Malluma ĉokolado estas la elekta elekto de kolesterolo de Alice Trivas, RD, KD de la Centro por Nutrado, Salt Lake City, Utaho. "La" altaj finoj "(kaj riĉaj en kakao) inklinas esti la plej altaj en nutrajxoj, kvankam vi eble volas konscii pri sia kafeino.
Same, havante dolĉaĵojn kiel parto de via dieto ne estas la plej verŝajna kulpa en alta kolesterolo, krom se via originala dieto estis tre bazita sur dolĉaĵoj. Ĝuu dolĉojn modere, ĝuu la ŝlosilon, "notas Trivas.
Faru-Via-Propra Plenigo
"Por deserto, kiu estas dolĉa sed malalta en graso kaj kolesterolo, provu 0% grasan rikotan fromaĝon dolĉigitan kun xilitolo.
Aldoni almendran ekstrakton, kaj iom malhelan ĉokoladon, kaj miksi ĉiujn kune. Ĉi tio estas mokita mocha cannoli plenigo ", proponas Marietta Amatangelo, MS, RD, Integra kaj Funkcia Medicina Nutricion ĉe la George Washington Center for Integrative Medicine en Vaŝingtono.
Apple Tago
" Pomoj havas rimarkindan efikon sur kolesterolo-redukto", diras Karen S. Vartan, MEd, RD, dietitano en Silver Spring, Marilando. Ŝi proponas sian personan sperton kiel ekzemplon: "Ĉe 61 mi malpliigis mian kolesterolon de 212 ĝis 179 manĝante pomon, iom da aveno, kaj plenumis 30 minutojn da ekzerco kvar tagojn ĉiun semajnon. Mi nenion ŝanĝis!"
Provu la plej ŝatatajn receptojn de kapo de Karen:
- Halvu grandan pomon , plenigu la koron per iom da miksaĵo, aldonu pikitajn migdalojn, kaj mikroondu ĝin por 2-3 minutoj.
- Kruĉe tranĉu kukitan pomon , metu pecojn en malgranda, ŝmirita pano; Aspergi per akvumita avena miksaĵo kaj baki je 350 Por 15-18 Minutoj. Por fabriki la rematon, miksi 2 kotojn de malnovaj avenoj kun 2 kusenaj branĉaj stirpoj en 1/3 c. pomo aŭ oranĝa suko aŭ albaricopo nektaro. Lasu sidi dum 15 minutoj. Miksi en unu tuko da Buteraj Buĉoj "Butero;" aspergu super pikitaj pomoj; polvo kun nuksmuko kaj pomaj kukaĵoj; kaj ornamu kun kelkaj migdaloj. Bake kiel direktita.
- Ĵetu freŝan pomon en morditan makzelon kaj trempu per mokado de "fadge" saŭco . Por moki la kukan saŭcon, miksi 2 kulerojn da kakao kun 1 kulero da miksaĵo de sukero. Aldoni 2-3 Kotojn da akvo kaj mikroondoj 40 sekundoj aŭ ĝis solvitaj. Stir al glata. Pliaj akvo aŭ kakaa pulvoro povas esti uzataj por ĝustigi dikecon. Aldonu guton da vanilo, pinĉaĵo de cinamo kaj du ruĝaj piproj, kiuj intensigas la ĉokoladon.