Vi verŝajne aŭdis la vorton, ke apodo tage povas gardi la kuraciston aŭ dentiston, sed esploristoj trovas, ke manĝado de pomoj povas ankaŭ konservi vian koron sana. La pomoj estas vaste haveblaj kaj estas plenplenaj de sana nutraĵoj, kiel ekzemple vitaminoj kaj mineraloj. Aldone, pomoj enhavas polifenolojn, fibrojn kaj fetosterolojn - ĉiuj povas helpi malpliigi viajn nivelojn de kolesterolo.
La nutrajxoj trovitaj en pomoj - same kiel en aliaj fruktoj - estis montritaj por helpi plibonigi digestan sanon kaj malpliigi vian riskon de evoluigi iujn tipojn de kanceroj. Povas konsumi pomojn konservi viajn kolesterolajn nivelojn sanaj, ankaŭ?
Malsupri kolesterolon eble postulas pli ol unu Apple ...
Ekzistis limigita esplorado ekzamenanta la rilaton inter appleta konsumo kaj kolesterolo. Plej multaj studoj ne nepre ekzamenis la efikon de tutaj pomoj, sed rigardis dietojn suplementajn per siaj sanaj komponantoj, kiel pektino, polifenoloj, fetosteroloj, solveblaj fibroj aŭ ĉifro de ĉiuj ĉi tiuj komponantoj en ĉi tiuj studoj. Plej multaj studoj estis faritaj en ratoj kun alta kolesterolo, kaj nur kelkaj studoj estis faritaj en homoj.
Studoj kun ratoj trovis, ke la kvanto de fibro (ambaŭ nesolveblan fibron kaj pektinon) trovita en preskaŭ du meznivelaj pomoj (ĉirkaŭ 6 onzas peco) kapablas malsupreniri tutan kolesterolon ĝis 10% kaj altigi HDL- kolesterolon de ĉirkaŭ 10% .
En homaj studoj, konsumante ĝis du ĝis tri meznivelaj pomoj rezultigis malpliigon de totala kolesterolo-niveloj inter 5% kaj 13%. LDL-kolesterolo-niveloj estis malpliigitaj de almenaŭ 7% en iuj studoj, kaj HDL-niveloj pliiĝis ĝis 12%. Studoj trovis, ke la ingrediencoj en pomoj plej verŝajne kontribuas al la plibonigitaj kolesterolo-niveloj estis pectino kaj polifenoles.
Kelkaj studoj trovis, ke la polifenoles enhavitaj en pomoj povas malpliigi ankaŭ la oxidadon de LDL, kiu povus kontribui al la formado de atherosclerosis .
Kvankam iuj studoj vidis malgravan profiton aldoni aplikon al la dieto, aliaj studoj ne vidis gravan diferencon inter konsumantaj pomoj kaj plibonigitaj kolesterolo-niveloj.
La Fundo-Linio
Kvankam vi bezonus manĝi ĝis du aŭ tri mezajn manĝojn ĉiutage por vidi iomete pliboniĝon en via lipida profilo, pomoj ankoraŭ estas bona manĝaĵo por inkluzivi en via kolesterolo-malpliiĝanta dieto pro la fakto ke ili estas altaj en sana nutraĵoj - Inkluzivanta kolesterol-amika nutraĵoj kiel fibro kaj polifenoles - Kaj malalta en graso. Por akiri ĉiujn sanajn nutraĵojn enhavitaj en pomoj, vi manĝu la tutan pomon - inkluzive la senŝelon - kiu estas alta en pektino kaj aliaj solveblaj fibroj.
Fontoj:
Jensen EN, Buch-Andersen T, Ravn-Haren G et al. Mini-revizio: la efikoj de pomoj sur plasmaj kolesterolo-niveloj kaj cardiovaskula risko - revizio de la evidenteco. J Horticult Sci Biotechnol 2009; 1: 34-41.
Nagasako-Akazome Y, Kanda T, Ohtake Y, et al. La polifenolos de Apple influas la kolektolon de la kolesterolo en sanaj subjektoj kun relative alta korpa maso-indekso. J Oleo Sci 56 (8): 417-28
Osada K, Suzuki T, Kawakami V, et al. Agoj hipocholesterolemaj dependaj de dozo de polifenolo dieta en ratoj nutritaj de kolesterolo. Lipidoj 41 (2): 133-9
Aprikian O, Duclos V, Guyot S, et al. La pectino de Apple kaj la koncentrita de polifenol-riĉa pomo estas pli efikaj kune ol aparte sur cekaj fermentadoj kaj plasmaj lipidoj en ratoj. J Nutr 133 (6): 1860-5
Ravn-Haren G, Dragsted LO, Buch-Andersen T et al. Intake de kompleta apliko aŭ klara apple suko havas kontrastajn efikojn sur plasmaj lipidoj en sanaj volontuloj. Eur J Nutr 2013; 52: 1875-1889.