Kiam vi konsideras manĝaĵojn manĝi en kolesterolo-malpliiĝanta dieto, verŝajne vi fokusas ĉefe konsumi malpli da bestmanĝaĵon kaj pli da fruktoj kaj legomoj. Manĝanta aknojn estas verŝajne pripensata pro tio ke ili ne enhavas multe da seboj. Sed vi eble surprizos, ke, kiam vi provos malaltigi vian kolesterolon, la tipoj de aknoj, kiujn vi manĝas, povas diferenci viajn rezultojn.
Carbonhidratoj kaj Via Koro Sano
Vi bezonas karbonhidratojn provizi vian korpon per la energio, kiun ĝi bezonas. Tamen, laŭ la National Cholesterol Education Program, via karbohidrata ingeso ne devus superi 60% el via tuta ĉiutaga kalorioj. Tro da karbohidrato en via dieto eble ne bonas por via koro.
Studoj ligis la altan konsumon de karbonhidratoj al altaj niveloj de triglicéridos (tipo de graso trovita tra la tuta korpo), pli malaltajn nivelojn de HDL, aŭ "bonan," kolesterolon kaj pezan akiron.
Kiel vi povas vidi, elektante la ĝustajn tipojn de aknoj por manĝi ĉe kolesterolo-malaltiĝanta manĝa plano estas grava por konservi viajn kolesterolajn nivelojn ene de sana gamo. Eble eĉ helpos malpliigi vian kolesterolon iomete.
Kiu Grajnoj Estas Plej Bonaj
Kiam vi planas manĝaĵojn por via dieto malpliiĝanta de kolesterolo, ĝi estas grava por elekti tutan aknojn, pastaĵojn kaj cerealojn, por eviti rafinitajn aknojn, kiuj estas trovitaj en manĝaĵoj kiel ovoj, blankaj pano, kukaĵoj, muffins kaj fendoj.
Sed tio ne signifas, ke vi devos forgesi la tutan amuzon! Vi povas prepari multajn malsamajn kaj delikatajn manĝaĵojn kaj manĝaĵojn uzante sanajn aknojn. Jen kelkaj konsiloj por helpi vin elekti la plej sanajn tipojn de aknoj por manĝi en kolesterolo-malpliiĝanta dieto:
- Ŝanĝu vian kutiman paston al kompletan tritikon. Ĉi tiuj tipoj de pasto estas pli altaj je nutra valoro ol rafinitaj aknoj kaj enhavas pli altajn kvantojn de fibro (precipe solveblaj fibroj ), kiuj povas helpi malpliigi vian kolesterolon.
- Ĉu vi ankoraŭ manĝas blankan pano? Provu ŝanĝi al tuta tritiko aŭ tutaj grenaj varioj. Ĉi tiuj tipoj de pano ankaŭ estas altaj en fibro, kiuj povas helpi malpliigi vian kolesterolon. Vi povus ankaŭ provi malaltan karbonhidratajn variojn da pano, sed certigu, ke vi kontrolu la grason kaj fibron-enhavon sur la nutraĵ-etiketo antaŭ ol vi elektos.
- Aliaj aknoj ankaŭ povas esti sana, do vi ne bezonas limigi vin al tavolera pano kaj pasto. Ĉu vi provis aldoni kukukojn, legomojn kiel sojfabojn kaj lentojn kaj rikolton por via manĝo? Ĉi tiuj estas bonegaj malabundaj grasaj, alta-fibraj nutraĵoj, kiuj povas gustumi bone per multaj teleroj. Kaj, denove, ili povas helpi vin administri vian kolesterolon.
- Rigardu, kion vi aldonas al viaj aknoj! Se vi disbatos altan grasan saŭcon super via tritika pastaĵo, vi nuligos la profitojn de malaltiĝo de la kolesterolo de pastaĵoj. Vi ne devas manĝi viajn sanajn aknojn senmovaj; simple certu teni aferojn en ekvilibro per kontrolado de la grasa enhavo de la kondimentoj, disvastigoj kaj saŭcoj, kiujn vi manĝas kun ili.
Fontoj:
Tria Raporto de la Speciala Panelo pri la Nacia Kolesterola Edukado (NCEP) pri Detektado, Evaluado kaj Traktado de Alta Sango-kolesterolo en Plenkreskuloj (PDF) , julio 2004, Naciaj Institutoj de Heath: La Nacia Koro, Pulmo kaj Sanga Instituto.
Whitney E, Rolfes SR. "Kompreni nutradon," 11-a ed. Wadsworth Eldonejo (2007).