De Anafilaxis al Zits, Konsiletoj pri Kiel Kopi
Lerni vivi kun manĝaĵo alergioj simple akiris pli facila. Rigardu ĉi tiun A-Z-gvidilon por helpi vin konduki pli sekura, pli feliĉa kaj pli facila vivo kun viaj manĝaĵoj alergioj en kontrolo.
Anafilaxis
Anafalaxis estas severa, vivo-minacanta alergia reago kiu postulas tuja atento. Ĝi povas okazi ene de sekundoj aŭ minutoj de ingestado de io, kiu enhavas alergenon.
La severa reago implikas la tutan korpon kaj rezultigas liberigon de histamino, inter aliaj kemiaĵoj, kiu kaŭzas la aviadilojn streĉi kaj konduki al aliaj simptomoj.
Sen tuja medicina atento, ĉi tiu alergia reago povas rezultigi vian aviadilon kaj fermadon, farante ĝin neebla spiri. Estas tre grave, ke iu ajn kun anafiláctika alergio portu aŭtomateinjektan epinefrinon en kazo de kriz-okazo.
Sango Testo
Por kompreni viajn manĝaĵojn, vi devas paroli kun via kuracisto pri provoj de sango. En multaj kazoj, via kuracisto ordigos serion de sangaj provoj por konfirmi la ĉeeston de manĝaĵo de alergio. Ĉi tiuj sangaj provoj mezuros la ĉeeston de IgE-antikorpoj al specifaj manĝaĵoj.
Kruco-Kontuado
Multaj homoj, kiuj havas manĝaĵojn, reagas al etaj kvantoj da alergenaj manĝaĵoj. Sekve, por tiuj, kiuj suferas manĝaĵojn, ĝi estas kritike eviti la eblecon de kruc-poluado.
Kruela poluado povas okazi kiam malgranda kvanto da manĝaĵo alergeno kontaktas hazarde kun alia manĝaĵo. Por iu kun manĝaĵo alergioj, ĉi tio povas prezenti vivan minacan situacion, kiel alergia reago povas okazi. Estas tre grave kompreni la taŭgan kuirejon kaj manĝaĵon de sekureco kiam preparas manĝaĵon por eviti la poluadon.
Dairy
Lakta alergio estas inter unu el la supraj ok plej oftaj manĝaĵoj. Fakte, alergio al lakto de bovino estas la plej ofta alergio inter infantes kaj infanaj infanoj. Dum granda nombro da infanoj preterpasas siajn leĝajn alergiojn de aĝo tri aŭ kvar, aliaj ne.
Simptomoj de laktora alergio povas varii de mildaj al severaj, kun iuj havantaj anafiláctan respondon se ingestita. Por tiuj, kiuj havas alergion de laktaĵoj, estas grave trovi ne-lakteajn anstataŭantojn por inkludi en la dieto renkonti ĉiutage kalciaj bezonoj, kiuj iras de 200 mg por junaj infanoj ĝis 1,300 mg por adoleskantoj kaj 1,200 por iuj plenkreskuloj.
Elimina Dieto
Por determini, ĉu iu havas alergian manĝaĵon, via kuracisto povas rekomendi vin provi elimini dieton . Per forigo de dieto, vi povas izoli, kio nutraĵoj povas kaŭzi reagon (kaj eble elpeli aliajn manĝaĵojn). Ĉi tio povas helpi vin kaj vian kuraciston por determini ĉu vi vere havas manĝaĵon de alergio.
Manĝaĵo Alergio
Alergio de nutraĵoj estas la eksternorma imuna respondo de la korpo al manĝaĵo. La imuna sistemo de la korpo estas respondeca por konservi vin sana batali ajnajn infektojn. En la kazo de manĝa alergio, la imuna sistemo malaperas al manĝaĵo, kredante esti fremda invadinto.
Ĉi tio deĉenigas protektan respondon. La reago povas esti milda al severa, kaj eble postulas tujan medicinan atenton. Pli ol 50 milionoj da homoj estis diagnozitaj per manĝaĵo de alergio. Manĝaĵoj alergioj povas premi infanojn kaj plenkreskulojn, kaj povas disvolvi ajnan fojon.
Simptomoj gastrointestinales
Multaj manĝaĵaj alergioj povas rezultigi gastrointestinalajn simptomojn, inkluzive de vomado, abdomina doloro, diareo aŭ estreñimiento. Kiel via korpo respondas al la alergeno kvazaŭ ĝi estas fremda korpo, multaj simptomoj kiel ekzemple gastrointestinalaj problemoj povas rezulti. En celia malsano (kiu estas autoimmuna kondiĉo , ne vera nutraĵo de alergio), gastrointestinalaj simptomoj estas oftaj.
Hijoj
Por multaj homoj, unu signo de alergia reago estas evoluigi pomarbojn. Rasoj, pomoj kaj ekzemo ĉiuj estis trovitaj kiel komunaj signoj de manĝaĵo de alergio. Gravas ne preni tion malpeze, ĉar ĉi tiuj haŭtaj kondiĉoj estas simptomoj de la alergio.
Ingrediencoj
Por iu kun manĝaĵo alergio, ĉiam gravas scii la ingrediencojn antaŭ konsumi novan manĝaĵon. La manĝaĵo ŝajnas esti sekura elekto, sed sen scii, kiel fariĝis io, tiu manĝaĵo povas trompi. Iam la ingrediencoj estas identigitaj, la persono konscios, se fakte manĝaĵo de alergeno estos evitata. Ankaŭ serĉu etiketon aŭ demandu al la persono, kiu faris la kuirejon por identigi ĉiujn ingrediencojn kaj certigu, ke ili komprenas la bezonojn de via alergio.
Nur Diru Ne
Kiam vi alfrontas manĝaĵojn, kiuj ne havas etikedojn, havas dubindajn ingrediencojn aŭ eble estas submetataj al kruela poluado, gravas "nur diri ne." Certe ne valoras la risko de ebla alergia reago kiam ĝi konsistas pri konsumado de io, enhavas manĝaĵon de alergeno. Ĉiam estas plej bone esti sekura, kiam elektas novan manĝaĵon, anstataŭ preni ŝancon, kiu povas esti vivanta minacado.
Kuirejo
Por tiuj, kiuj vivas kun manĝaĵoj, ĝi estas kritike praktiki sekuran kuirejan metodon ene de via kuirejo. Ĉi tio povas postuli kodojn de kodaj koloroj, senfruktaj medioj por eviti krucan poluadon, organizitajn manĝaĵojn, kaj facile identigi etikeditajn nutraĵojn.
Por tiuj kun infanoj kun manĝa alergioj, multaj homoj konservas la alergenon el la hejmo por certigi pli sekuran kuirejon. Ofte, familioj havos apartajn kabinetojn por helpi eviti konfuzon kiam kaptas manĝaĵojn, kuiri aŭ bakante. En restoracioj kaj aliaj manĝaĵoj, ekzistas specifaj manĝaĵaj alergiaj protokoloj kaj sekurecaj proceduroj por helpi protekti tiujn kun manĝaĵo alergioj.
Etikedo
Fojo diagnozita kun manĝaĵo, vi devas lerni la gravecon de ĉiam legi la etikedon por certiĝi, ke la manĝaĵo de alergeno ne estas listigita kiel ingredienco. La edukado pri vortoj serĉataj estas grava, ĉar multaj malsamaj terminoj povas trompi se vi ne certas, kion vi serĉas.
La Leĝo pri Allergenaj Etikedoj kaj Konsumantoj pri Protekto de Konsumantoj ordonas, ke etiketoj de nutraĵoj, kiuj enhavas plej multajn manĝaĵojn de alimento (lakto, ovoj, fiŝoj, krustuloj, maizoj, arbo-nuksoj, tritiko kaj sojfabo) devas indiki la alergenon kun klareco sur ilia produkto.
Administrado
La ŝlosilo vivi kun manĝaĵoj estas kiel vi administras la alergion. Ĉi tio signifas, ke gravas havi planon de agado pri kiel administri en la lernejo, hejmo, laboro, tendaro aŭ ie ajn vi iros. Plej bone estas pensi antaŭen kaj havi vian alergian protokolon en loko antaŭ ol iri ie ajn.
Ekzemple, antaŭ ol via infano kun manĝaĵo alergioj foriras al la lernejo por la unua fojo, vi deziras certiĝi, ke la instruisto konscias pri la bezonoj de via infano, kiel preferaj manĝaĵoj kaj krizprogramo en kazo de reago. Aŭ eble vi havas laboran eventon, kiu eble postulas voki antaŭen por ekscii, kion manĝaĵo servos por certigi, ke ekzistas ebloj, kiujn vi povas sekure manĝi. Antaŭ planado vi povos administri viajn manĝaĵojn kun facileco.
Nuksoj
Unu el la plej komunaj kaj seriozaj manĝaĵoj estas hodiaŭa nutra alergio. Estas du malsamaj specoj de alergioj al nuksoj: arakidoj kaj arbo-nuksoj. Peanuts kreskas subteraj kaj estas parto de la ĝemala familio, dum arbo-nuksoj (kiuj inkludas migdalojn, nuksojn, kukojn kaj pecojn, inter aliaj) kreskas supergrunde.
Multaj homoj havas alergion al arakidoj, arbo-nuksoj aŭ ambaŭ, kaj iuj estas en risko por anafiláctikaj reagoj se ili estas malkovritaj al iliaj alergenoj. Estas tre grava, ke tiuj, kiuj havas riskon, ĉiam havas tujan aliron al epinefrina aŭtomata injektilo.
Organizoj
Estas multaj disponeblaj rimedoj por tiuj, kiuj havas manĝaĵojn, kaj multajn organizojn dediĉitaj al edukado de homoj pri manĝaĵoj, komprenante viajn manĝaĵojn, konservante tiujn alergiojn sekurajn kaj helpas kunligi homojn al helpemaj forumoj. Estas tra ĉi tiuj multaj kanaloj, ke la kreskanta nombro da homoj diagnozitaj kun manĝaĵoj povas helpi reciproke informi pri la plej lastaj progresoj en gvidado de sana vivo malgraŭ ilia alergio.
Preparita
Esti preta en ĉiuj tempoj por reago povas esti savanta taktiko. Ĝi estas kritika, ke iu kun manĝaĵo alergio konscias pri kiel pritrakti reagon ene de momentoj de ĝi. Sidante kun via infano aŭ familiara membro aŭ mallarĝaj amikoj fari planon de agado estas plej grava por administri manĝaĵojn.
Por pli junaj infanoj, gravas, ke la plenkreskulo zorgas pri iliaj alergioj kaj estas dirite, kion fari en kazo de kriz-okazo. En tempoj, vi devos alporti vian propran manĝaĵon al eventoj, kio estas necesa por certigi, ke vi povas manĝi sekure. Kaj kompreneble, medikamento ĉiam devas esti al la mano, se fakte estas reago.
Reago
Estas multaj malsamaj reagoj, kiuj povas okazi kiam iu elmontras manĝaĵon de alergeno. Stuffy nazo, erupcioj, abeloj, doloroj abdominales, problemoj gastrointestinales, ĥora gorĝo, malplena spiro kaj malfacila spirado estas inter kelkaj el la reagoj kiuj povas okazi. Ankaŭ estas grave rekoni ke por multaj homoj la duan fojon ili manĝas ion, ke ili ankaŭ estas alergiaj, la reago povas esti pli malbona. Se estas iu maltrankvilo, ke vi povas esti alergia al manĝaĵo, certe diskuti kun via kuracisto.
Statistikoj
Ĝi kalkulas ke ĝis 15 milionoj da usonanoj havas manĝaĵojn. Ĉi tio influas ĉirkaŭ 1 en ĉiu 13 infanoj sub 18 jaroj. La alergioj de nutraĵoj ŝajnas esti pliiĝintaj, kun pliigo de la alergioj de infanoj ĉirkaŭ 50 procentoj inter 1997 kaj 2011. Studoj montras, ke ĉiu tri minutoj alergia reago sendas iun al la krizĉambro por traktado.
Traktado
La plej bona traktado por administrado de manĝaĵo estas tute forigi tiun manĝaĵon de la dieto. En la okazo ĉi tio ne eblas, la alergio povas esti traktita de kuraciloj kiel kontraŭhistamino por mildaj reagoj kaj epinefrino por gravaj reagoj.
Kontraŭe Sensiveco
Manĝaĵoj alergioj kaj sentivecoj estas du malsamaj aferoj, kiujn faras la respondo de la korpo. En kazo de alergio, via imuna sistemo implikiĝas. En la kazo de sentemo aŭ maltoleremo, la reago plejparte deĉeniĝas en la digestiva sistemo.
Tritiko
Dum tiuj kun tritika alergio kaj tiuj kun celiac ambaŭ ne povas manĝi tritikon, ekzistas diferenco inter la du kondiĉoj. Tritiko-alergio estas forigo de la imuna sistemo al specifa nutraĵa proteino, tio estas, ke en tritiko. Celia malsano estas kondiĉo en kiu ekzistas eksternorma reago al gluten en la malgranda intesto. Ĉar gluten troviĝas en tritiko, inter aliaj grajnoj, tiuj kun celiako ne povas toleri tritikon en sia dieto.
Xantham Gum
Kelkaj homoj trovas, ke kiam ili sekvas gluten-senmanĝan dieton, ili ankoraŭ spertas manĝaĵojn de alergio manĝaĵo malgraŭ zorgo pri siaj manĝaĵoj. Ŝajnas, ke ofte gluten-liberaj produktoj dependas de Xantham-aj kiel ingredienco por esti uzata kiel dika agento. Multaj homoj trovas, ke ili estas alergiaj al ĉi tiu ingredienco, aŭ la bakterio ĝi kreskas.
Feĉo
Iuj homoj endas diagnozitaj kun feĉo alergio, spertante simptomojn de abdomina ŝvelaĵo, artika doloro, spiradaj malfacilaĵoj kaj kapturno. Kiel feĉo estas formo de fungoj, multaj homoj kun feĉo alergio ankaŭ havas alergiojn al ekologiaj muldiloj kaj fungoj.
Zits
Ajna manĝaĵo alergio kapablas kaŭzi aknon , ĉar la alergio kutime komencas de ene de la korpo kaj iras eksteren. Allergio de nutraĵoj kaŭzas venenan reagon kiu inflamas la haŭton, ĉar la korpo provas liberigi sin de la toksino. La plej malbona akneo, pli verŝajne, ke manĝaĵo alergioj estas implikitaj.
Vorto de
Vi devas kompreni vian manĝaĵon de alergio por resti sekura. Ĉiuj kun manĝaĵo de alergio, de malgrandaj infanoj al plenkreskuloj, devas esti edukitaj pri alergio, scii kiel identigi reagojn, kaj lerni kiel trakti ilin. Dum infanoj aĝas pli malnovaj, gravas reeduki ilin ĉe diversaj tempoj dum ili kreskas pli sendependaj kaj devas administri ĝin laŭ si mem.
Fine, vi neniam sentas malsaĝajn demandojn tiom multajn demandojn, kiujn vi eble havas antaŭ manĝi ion. Ne ĉiam supozas, ke io aspektas sekura se vi neniam antaŭe havis ĝin. Se vi ne scias, ke la respondo, kiun vi ricevis, ne estas preciza, ne timu plu esplori se la manĝaĵo estas sekura por vi manĝi.
> Fonto:
> Manĝaĵo Alergia Esploro & Edukado. Komuna Demandoj fakta folio.