En la pasinteco, kafo estis ĝenerale konsiderata kiel malutila al koro sano. Kafo estis dirita pliigi la premon de sango, pliigi kolesterolon-nivelojn kaj pliigi la riskon de koratako kaj koraj arritmioj . Tamen, pli freŝaj kaj pli zorgaj studoj sugestis, ke kafo verŝajne ne pliigas la riskon de kora malsano; kaj en iuj kazoj eĉ povas esti utilaj.
Kial la discrepanco?
Iuj antaŭaj studoj ne prenis sufiĉajn kontentajn faktorojn de risko de kora malsano, kiel manko de ekzerco kaj fumado. Pli freŝaj studoj zorgis kontroli por tiuj konfuzantaj riska faktoroj. Ĉi tiuj pli freŝaj studoj sugestis, ke, kiam konsumita en modereco, kafo ne pliigas kardan riskon.
Kafo kaj Sanga Premo
La efiko de kafo sur sangopremo ŝajnas esti miksita. En kafaj trinkaĵoj, akra ekspozicio al kafeino povas pliigi la sangopremon de ĝis 10 mm Hg. ( Legu pri mezurado de sangopremo .) Tamen, en homoj, kiuj regule trinkas kafon, la akra ingestaĵo de kafeino ne ŝajnas levi la sangopremon. Pluraj grandaj studoj nun malsukcesis montri korelacion inter kronika kafo trinkante kaj hipertensio .
Dum ĉi tiuj grandaj popularaj studoj estas trankvilaj, ŝajnas, ke iuj individuoj probable pliiĝas en sangopremo kiam ili trinkas multe da kafo.
Do se vi estas diagnozita kun hipertensio, ĝi ankoraŭ havas senton provi abstenerse de kafo dum monato aŭ tiel, por vidi ĉu forigi kafon profitigas vian sangopremon.
Kafo kaj Arritmioj
La kredo, ke kafo kaŭzas kiriajn arritmiojn, estas sufiĉe disvastigita, eĉ inter medicinaj profesiuloj.
Kaj efektive, ŝajnas neeviteble, ke iuj homoj spertos pliigon de palpitadoj kiam ili trinkas kafon.
Tamen, nek grandaj popularaj studoj nek studoj en la laboratorio pruvis, ke moderaj kvantoj da kafo pliigas la riskon de kiritaj arritmioj. Efektive, studo de Kaiser Permanente sugestis, ke homoj, kiuj trinkis kvar tasojn da kafo por tago, havis grave malpli da koraj arritmioj, inkluzive de malpli atrialfibrilado kaj malpli da PVC .
Almenaŭ, se vi estas unu el tiuj individuoj, kiuj rimarkas klaran kreskon en palpitadoj post trinkado de kafo, ŝajnas esti neniu kialo eviti moderajn kvantojn da kafo pro maltrankvilo pri kiriaj arritmioj.
Kafo kaj Diabeto
Pluraj studoj nun montris korelacion inter kafa konsumo kaj reduktita risko de tipo 2 diabeto. Almenaŭ unu studo montris, ke la sama redukto de risko estas vidata kun senkafeca kafo, sugestante ke la protekta efiko de kafo, rilate al diabeto, eble ne devos ĝia kafeina enhavo.
Kafo kaj Stroke
Granda meta-analizo engaĝinta preskaŭ 500,000 partoprenantojn malsukcesis montri ajnan pliiĝon de risko de kafaj trinkantoj.
Fakte, en individuoj kiuj trinkis 1 ĝis 3 tasoj da kafo tage, la risko de streko estis grave reduktita.
Kaj en studo de Japanujo, homoj, kiuj trinkis almenaŭ 1 tason da kafo tage (aŭ 4 tasoj da verda teo, kiu estas pli komuna praktiko en Japanujo) havis 20% malpliiĝon en sia risko de bato dum 13-jara periodo.
Kafo kaj Krona Arta Malsano
Pluraj grandaj popularaj studoj malsukcesis montri ajnan pliigon en la risko de korona arterio-malsano inter kafaj trinkantoj. Kaj en virinoj, kafo trinkaĵo povas eĉ havi protektan efikon.
Tamen, kiel preskaŭ ĉiam estas la kazo, en iu granda populacio ekzistas multaj individuoj, kiuj ne montras "averaĝan" konduton.
Ĝi rezultas, ke estas sufiĉe ofta genetika mutacio, kiu kaŭzas ke iuj homoj metaboligas kafeinon malrapide.
Ŝajnas, ke en ĉi tiuj homoj la risko de korona arterio-malsano povas esti pliigita per kafa konsumo. Kiam genetika elprovado fariĝas pli rutina, ĝi estos facile identigi ĉi tiujn malrapidajn kafeinajn metabolizojn.
Kafo kaj kolesterolo
Kafo enhavas komponaĵojn - aparte substancon nomitan cafestol - kiu povas pliigi LDL-kolesterolon- sangajn nivelojn. Tamen, papero-filtriloj fidinde forigas ĉi tiujn lipid-aktivajn substancojn. Do kafo verŝita per papero-filtriloj ne pliigas la sangon de kolesterolo. Aliflanke, la kronika ingestaĵo de unfiltered kafo povas pliigi LDL-kolesterolon-nivelojn de tiel kiel 15 mg / dl. Do, dum trinkante filtrila kafo ŝajnas prudenta, ofte trinkante nefilteran kafon eble ne estas.
Kafo kaj Kora Malsato
Freŝa meta-analizo sugestas, ke homoj, kiuj trinkas 1 ĝis 4 tasoj da kafo ĉiutage, havas reduktitan riskon de evoluigado de koro . Ĉi tiu ŝajna profito de trinki kafon perdiĝas kiam kvin aŭ pli da kafoj konsumiĝas tage.
Estu Konscia pri Diferencoj en Kafeino-Sensiveco!
Dum ĉi tiu tuta informo konsistas al homoj, kiuj ĝuas de kafeinaj trinkaĵoj, ni devas konscii, ke kafeino influas malsamajn homojn en tre malsamaj manieroj. En aparta, iuj estas tre sentemaj al eĉ malgrandaj kvantoj de kafeino.
Homoj, kiuj estas kafeinoj-sentemaj, povas ja sperti la ĵetintojn, palpitojn, sendormecon kaj aliajn simptomojn kiam ili ingestas kafeinon. Ĉi tiuj individuoj devus limigi ilian kafeinon
Sentiveco al kafeino estas plejparte determinita per la aktiveco de la enzimo CYP1A2 en la hepato. La pli aktiva la CYP1A2, la malpli sentema ni estas al kafeino. Pluraj faktoroj influas la aktivecon CYP1A2:
- Aĝo: CYP1A2 agado inklinas malpliiĝi kun aĝo, do pli maljunaj homoj emas esti pli sentemaj al kafeino
- Sekso: virinoj inklinas havi pli malaltan agadon de CYP1A2 ol viroj.
- Parola antikva uzo kaj gravedeco: estrgenoj detenas la aktivecon CYP1A2, kaj kafeino pliigas. Ĝenerale, gravedaj virinoj devas provi limigi aŭ eviti kafeinon.
- Genetika konsisto: Pluraj genaj variantoj nun estis identigitaj, kiuj influas la agadon de CYP1A2. Dum genetika elprovado povas kategoriiĝi vian nivelon de kafeina sentiveco, havante formalajn provojn ĝenerale ne necesas por vi scii - almenaŭ ĝenerale parolante - ĉu vi estas tre sentema al kafeino. Kaj se vi estas, estas verŝajne, ke neniu bezonas diri vin tranĉi.
Nigra Kafo, Aŭ Kremo kaj Sukero?
Preskaŭ Ĉiuj ĉi tiuj studoj rigardis kafon trinkante sen konsideri ĉu la kafo estis konsumita kun kremo, sukero, aliaj ingrediencoj - aŭ nur nigraj. Ĉi tio havas senton, ĉar ĉu vi trinkas vian kafon nigra aŭ ne, ŝajnas, ke vi ofte konsumas ĝin per aliaj manĝaĵoj. Kaj ĝi vere ne diferencas vian digestan sistemon ĉu la "aliaj manĝaĵoj" miksiĝas en la kafon mem, aŭ konsumiĝas aparte per forko aŭ kulero. Nur memoru, ke ŝarĝo de via kafo kun kremo, sukero, siropo aŭ skurĝita kremo povas pli ol nuligi ajnan avantaĝon, kiun vi alie povus akiri, same kiel manĝi aliajn malsanajn manĝaĵojn.
Vorto De
Ĝenerale, la disvastiĝoj de multaj homoj pri la potenciale malutilaj efikoj de kafo en la koro ne estis subtenataj de lastatempaj sciencaj studoj. Ŝajnas, ke en la plimulto de homoj, modera kafo trinkaĵo ne malhelpas la kortan sanon, kaj en iuj kazoj eĉ povas esti utila.
Kiel kun ĉio alia, modereco estas la ŝlosilo. Tamen en plej multaj homoj, unu al kvar tasoj da kafo ĉiutage ŝajnas sekura por kora sano.
> Fontoj:
> D'Elia L, Cairella G, Garbagnati F, et al. Modera Kafa Konsumo estas Asociita kun Malsupra Risko de Stroko: Meta-Analizo de Prosperaj Studoj. J Hipertensio 2012; 30 (e-Suplemento A): e107
> Hasan AS, Morton C, Armstrong MA, et al. Kafo, Kafeino, Kaj Risko De Hospitado Por Arritmioj. EPI | NPAM 2010; 2-a de marto, 2010, San Francisco, CA. Abstrakta P461.
> Kokubo Kaj, Iso H, Saito I, et al. La Efiko De Verda Teo Kaj Kafa Konsumo Sur La Redukta Risko De Stroke Incidence En Japana Loĝantaro: La Japana Publika Sana Centro-Bazita Studan Konsilon. Stroke 2013; DOI: 10.1161 / STROKEAHA.111.677500.
> Mostofsky E, Rice MS, Levitan EB, Mittleman MA. Kutima Kafa Konsumo Kaj Risko De Kora Malsato: Dozo-Respondo Meta-Analizo. Circ Heart Fail 2012; DOI: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.112.967299.
> Pereira MA, Parker ED, kaj Folsom AR. Kafa Konsumo Kaj Risko De Tipo 2 Diabeto Mellitus. Studo pri 11 jaroj de 28 812 postmenopaŭzoj. Arch Intern Med 2006; 166: 1311-1316