Manĝaĵo Alergioj, Intoleranco kaj Sensivecoj

Se vi trovas, ke vi malsaniĝas post manĝado de aparta manĝaĵo, vi eble demandos, ĉu vi havas manĝaĵon de alergio aŭ maltoleremo. Kompreni la diferencon inter la du povas helpi vin vidi se vi vere havas problemon. Legu por lerni kiel manĝaĵo alergioj kaj intoleranco diferencas, kaj kiel ili rilatas al IBS .

Manĝaĵo Alergioj

Manĝaĵo alergioj estas diagnozitaj kiam imuna sistemo de homo respondas post kiam ili manĝas certan manĝaĵon.

La respondo inkluzivas IgE-antikorpojn, kiuj stimulas la liberigon de iuj kemiaĵoj, inkluzive de histaminoj, kiuj kaŭzas fizikajn simptomojn. Aldone al la simptomoj, kiuj kutime estas asociitaj kun alergia respondo, kiel la lingvo kaj la gorĝo ŝvelaĵo, malfacilaĵoj por spirado kaj haŭtoĉambroj - manĝaĵoj alergioj povas kaŭzi ankaŭ simptomojn gastrointestinales de vomado, diareo kaj abdominalaj krampoj. Simptomoj kutime aperas tuj aŭ ene de la unuaj du horoj post manĝi la probleman manĝaĵon. Kvankam ĝi kalkulas, ke 6 al 8% de infanoj suferas manĝa alergiojn, manĝaĵoj alergioj en plenkreskuloj estas relative maloftaj, kiuj influas malpli ol 3% de la populacio. Se vi pensas, ke vi havas manĝaĵon, ĝi rekomendas, ke vi vidas alergiston por specialaj provoj.

Manĝaĵo Intoleranco

Manĝaĵo de intoleranco diferencas de alergio pro tio, ke ne ekzistas imuna sistemo responda al la ofenda manĝaĵo.

Kiam manĝaĵo de malsano ekzistas, la problemo estas ĉe la nivelo de la sistemo digestivo - la incapacidad de la sistemo de GI por digesti la manĝon kaŭzas malkomfortajn gastrointestajn simptomojn. Kontraste al manĝaĵo, manko de manĝaĵo povas kutime manĝi malgrandajn kvantojn de la identigita manĝaĵo sen sperti simptomojn.

Manĝaĵa Sentemo

Kelkfoje aparta manĝaĵo povas tedi personon sen ia medicina kialo por tio esti la kazo. Ĉi tie vi trovos liston de komunaj manĝaĵoj, kiuj povas kaŭzi malfacilaĵojn por sentivaj sistemoj:

Malsano Celíaca

Kelkfoje raportita malĝuste kiel gluten intolerance, celia malsano estas aŭtomuna respondo al la konsumado de manĝaĵoj enhavantaj la proteinon, gluten. Gluten plej ofte troviĝas en produktoj enhavantaj tritikon, sekiĝon aŭ hordeon. Kiam persono kun celia malsano manĝas manĝaĵon, kiu enhavas gluten, la respondo de la imuna sistemo difektas la tegmenton de la malgranda intesto, kaŭzante grandan varion de eblaj simptomoj. Ĉi tiu damaĝo povas malhelpi la kapablecon de la korpo sorbi gravajn nutraĵojn. Kuracaj gvidlinioj nun rekomendas, ke la pacientoj de IBS estas pruvitaj pro la ĉeesto de celia malsano.

Kion Vi Devus fari Se Vi Supozas Manĝaĵon Problemon?

Se vi zorgas pri tio, ke vi havas manĝaĵon de alergio aŭ maltoleremo, vi devas diskuti ĉi tion kun via kuracisto . Kion vi ne devas fari estas komenci arbitre restrikti vian dieton, kiu povus konduki al nutraj deficitoj.

Manĝaĵoj alergioj kaj intoleranco estas sufiĉe maloftaj kaj viaj simptomoj povus esti kaŭzitaj de multaj aliaj faktoroj, ekzemple streso , hormonaj ŝanĝoj aŭ malsama digestiva malsano. Via kuracisto estas en la plej bona pozicio por helpi vin mallarĝigi la problemon. Por tio, via kuracisto povas rekomendi la uzon de manĝaĵlibro kaj / aŭ elimina dieto .

Fontoj:

Lack, G. "Manĝaĵo Alergio" New England Journal of Medicine 2008 359: 1252-1260.

Whorwell, P. "Dietary Aspects de Irritable Bowel Syndrome (IBS)" Digestive Health Matters 2007 16: 6-7.