Chia ( Salvia hispanica L ) estas tipo de planto, kiu estas membro de la familio de familio kaj estas plejparte kreskita en landoj kiel Kolombio kaj Gvatemalo. La semo derivita de ĉi tiu planto estas ofte uzata en multaj specoj de manĝaĵoj -kluzivaj panoj, cerealoj kaj aliaj teleroj- kaj ankaŭ konsumitaj sole.
Chia semoj fariĝis populara manĝaĵo en la lastaj jaroj pro diversaj faktoroj.
Kvankam chia semoj estas plejparte konataj pro kontribuado al la populara donaco, la Chia-maskoto, ili ankaŭ estas altaj en multaj nutrajxoj, inkluzive de solvebla fibro, sanaj grasoj, antioksidantoj, mineraloj kaj B-vitaminoj. La sanaj profitoj de konsumado de chia semoj ankaŭ estis rigarditaj en iuj kuracaj kondiĉoj, kiel metabola sindromo kaj diabeto. Povas inkludi chia semojn en via dieto ankaŭ helpi konservi vian kolesterolon kaj trigliceridajn nivelojn sana?
Chia Semoj kaj Viaj Lipidoj
Estas nur kelkaj, malgrandaj studoj tie, kiuj rigardis kiel chia semo konsumo influas kolesterolon kaj trigliceridajn nivelojn. Ĉi tiuj studoj plejparte rigardis homojn, kiuj havis diabeton, metabolajn sindromojn, aŭ estis klasifikitaj kiel tropezaj kun korpa masa indekso (BMI) de almenaŭ 25 kaj pli. Ĉi tiuj studoj daŭris inter 10 kaj 14 semajnoj en homoj, kiuj ankaŭ sekvis sanan dieton, krom konsumi ĉiutage inter 25 kaj 50 gramoj da mildaj aŭ ĉuaj semoj.
Plej multaj studoj malkaŝis, ke inkluzive chia semoj ne signife plibonigis LDL , HDL , tutan kolesterolon kaj trigliceridajn nivelojn. Aliflanke, kelkaj studoj montris, ke chia semoj kapablis signife malpliigi trigliceridajn nivelojn. Tamen, unu el ĉi tiuj studoj ankaŭ uzis chia semojn en miksaĵo kun sojfabo kaj aveno de du nutraĵoj, kiuj ankaŭ estis montritaj por helpi plibonigi lipidajn nivelojn.
Ĉu Vi devus Inkluzivi Chia Semojn en Via Dieto?
Pro ilia nutra valoro kaj sanaj profitoj, chia semoj faris pli aperojn sur manĝaĵoj kaj sanaj manĝaĵaj bretoj. Sed se vi rigardas chiajn semojn por helpi malpliigi viajn lipidajn nivelojn, la verdikto ankoraŭ ne scias, ĉu aŭ ne ili povas esti utilaj por konservi viajn kolesterolon kaj trigliceridajn nivelojn en kontrolo.
Kvankam pli da studoj estas bezonataj en ĉi tiu areo, chia semoj estas alta en solvebla fibro kaj la omega-3-grasa acido , alfa-linolenika acido-ambaŭ koraj sanaj ingrediencoj, kiuj povas helpi teni viajn lipidajn nivelojn en kontrolo. Pro ĉi tio, chia semoj povas esti inkluzivita en dieto por malpliigi vian kolesterolon kaj trigliceridojn. Chia semoj povas esti inkluzivita en diversaj manĝaĵoj, inkluzive:
- Miksante chiajn semojn en tutajn grizojn aŭ mufojn.
- Ĵetante en plenmano da ĉiaj semoj en vian matenan cerealon, jogurton, aŭ oatmealon.
- Ĵetante chia semojn en vian preferatan baton por matenmanĝo.
- Aldonante ilin al via supo aŭ salato kiel delikata pinto.
- Miksante chia semojn en vian granola aŭ alian sanan bukon
Kiel vi povas vidi, ekzistas multaj manieroj por inkluzivi nutrajn chiajn semojn en vian lipid-malpliiĝantan dieton . Tamen, kune kun la sana grasa enhavo, kiun ili posedas, ĉiaj semoj ankaŭ estas iomete kalorioj - precipe se vi uzas grandan kvanton da ili.
Do, kiel kun ia tipo de manĝaĵo, konsumu ilin en modereco.
Fontoj:
Chicco AG, D'Alessandro ME, Hein GJ et al. Dietaria Chia Semo (Salvia Hispanica L) Riĉa en Alfa Linolenika Acida Plibonigas Adiposity kaj Normigas Hipertriacylglycerolaemia kaj Insulina Rezisto en Dyslipaemic Rats. Br J Nutr 2009; 101: 41-50.
Ferreira C, Fomes L, DaSlilva S kaj al. Efekto de Chia Semo (Salvia hispanica L) Konsumo pri Cardiovaskula Riska Faktoroj en Homoj: Sistema Revizio. Nutr Hosp 2015; 32: 1909-1918.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD et al. Chia Semo Ne Promesas Pezan Perdon aŭ Alter Malsan Riskon Faktorojn en Superpezaj Plenkreskuloj. Nutr Res 2009: 414-418.
Tavares Toscano L, Tavares Toscano L, Tavares R et al. Chia Induktas Klinike Diskretan Pezan Perdon kaj Pliigas Lipidan Profilon Nur en Ŝanĝitaj Antaŭaj Valoroj. Nutr Hosp 2015; 31: 1176-1182.
Vuksan V, Whitam D, Sievenpiper JL, et al. Komplemento de Konvencia Terapio Kun la Romano Grain S alba (Salvia hispanica L) Plibonas plej grandajn kaj emerĝajn Cardiovaskajn Riskon-Faktorojn en Tipo 2 Diabeto. Diabeto Prizorgo 2007; 30: 2804-2811.