Ekzistas evidenteco, ke eblaj simptomoj de inhalaj aero-gluten eblas. Unu medicina raporto malhelpas la ideon, ke ĝi eblas sperti celiajn malsanajn simptomojn per inhalado de gluten, anstataŭ manĝi ĝin. Krome, ekzistas ampleksaj anecdotaj evidentecoj, ke gluten-aero povas kaŭzi simptomojn, kaj por homoj kun celiacia kaj por tiuj kun ne-celiata gluten-sentemo.
Do, dum flugfluo ne estis provita kaŭzi problemojn, se vi havas celian malsanon aŭ gluten-sentivecon kaj daŭre havas simptomojn malgraŭ sekvado de gluten-libera dieto, ĝi havus senton serĉi eblajn flugilojn de gluten en via medio.
Kaza Raporto: Aferita Gluten Kaŭzis Simptomojn
La medicina raporto, publikigita en la Nova Anglio-Ĵurnalo pri Medicino en 1997, implikis du kamparanojn, kiuj estis diagnozitaj kun ne respondema celia malsano (ankaŭ konata kiel refractaria celia malsano ).
Ĉiu tago, la du elspezis tempon en ĉirkaŭa spaco, nutrante iliajn brutojn miksaĵon de hordeo, tritiko kaj aliaj aknoj, kiuj enhavis almenaŭ 6% poluajn erojn en pezo. La raporto taksas, ke la du kamparanoj "estis potenciale elmontritaj al pli ol 150 g da gluten-enhavantaj polvaj partikloj ĉiutage, kiujn ili enhalis kaj ingesis."
Por referenco, tio estas ĉirkaŭ 15,000 fojoj la kvanto de gluten konsideris "tro multe" ĉiutage por persono kun celia malsano.
Ambaŭ kamparanoj suferis daŭrajn simptomojn, inkluzive de krampoj, bloatingo, laceco kaj diareo. Unu el la kamparanoj - unu kun la plej malbonaj simptomoj - havis tutan villegan atrofion , malgraŭ sekvi la gluten-libera dieton . La alia, kiu ankaŭ sekvis gluten-libera dieto, ankaŭ montris intestinal damaĝon, kvankam ĝi estis malpli severa.
Post kiam ambaŭ kamparanoj komencis porti vizaĝajn maskojn, iliaj simptomoj liberiĝis. La kamparano kun pli severa intesto damaĝo vidis pliboniĝon en sia intesto, kaj la alia kamparano havis tutan rezolucion de la damaĝo.
Kion Ĉi Tio Signifas por Aliaj Celiakoj?
Plejparto de ni ne estas kamparanoj, kaj ni ne estas elmontritaj al tiom da gluten ĉiutage, ĉu de gluten en "gluten-free" manĝaĵoj aŭ de aero-gluten. Tamen, ĝi montras, ke aero-gluten povas havi efikon kaj kaŭzi simptomojn.
Por ne-kamparanoj, ne estas ia medicinaj studoj, kiuj montras flugitan glutenon povas esti problemo. Tamen, anekdota evidenteco sugestas, ke vi povas esti akvumita de aero transportita, ĉu en privata kuirejo aŭ eĉ proksime de aktiva butiko-bakejo. Vi ankaŭ ne devas esti super-sentema.
La manĝaĵo povas peti ebla problemo, laŭ la kuracistoj, kiuj skribis la flughavenan kuracan raporton. Multaj markoj de seka karno enhavas gluten, kaj kiam vi elverŝas ĝin, ĝi eblas inhalar iom da ĝi. Krome, iuj pulvoraj hejmaj produktoj, kiel ekzemple kompaktaĵoj, enhavas gluten, kaj laborante kun ĉi tiuj povas kaŭzi reagon.
Kiel Eviti Airborne Gluten
Por eviti aeran gluten, vi devas scii, kie ĝi okazas.
Jen kelkaj sugestoj, de mia propra sperto kaj de aliaj keliaj edukistoj:
- Neniam uzu farunon en la kuirejo. Ne laboru kun faruno ; Ne lasu iun ajn labori kun faruno en via kuirejo, kaj ne vizitu kun amikoj kaj familianoj en siaj kuirejoj dum ili laboras kun faruno.
- Iru al gluten-senpaga pestaĵmanĝo. Teorie eblas eviti la polvon se iu alia nutras vian maskoton, kaj b) vi konservas la manĝaĵon kaj la bovlon eksteren. Sed se vi havas proksiman rilaton kun via maskoto, vi pli bone ŝaltos ĉion, ĉar vi verŝajne estos elmontrita ĉiufoje kiam via maskoto trovos vin aŭ nuzos vin.
- Eviti lokojn, kie drywall estas instalita. Se vi bezonas labori farita en via domo, ĉu iu alia faru ĝin kaj restu for ĝis la laboro de la retejo estis plene purigita. Ne uzu pretajn ŝtonojn aŭ komponaĵojn, ĉu multaj estas bazitaj en tritiko.
- Ekzerco singarde ĉirkaŭ vendejo bazitaj bakejoj. Kelkaj el tiuj aspektas bone, dum aliaj estas problemaj. La diferenco povas esti en la sistemoj de ventilado. Faranta pano kaj aliaj produktoj, kiuj bakas vin, ne reagos vin, sed se vi povas odori la pano kaj kuketoj bakante, ankaŭ povas esti faruno en la aero, kaj eble vi riskas reagadon de tio.
- Konsideru uzanta vizaĝan maskon en certaj situacioj . Ĉi tio tute ne estas senprudenta, sed por mallongaj ekspozicioj, ĝi povus fari la trompon. Serĉu plenan spiradon, anstataŭ maskon de pentristo - ili estas proksimume $ 40 en hejmaj pliboniĝoj. Se vi havas astmon aŭ alian spiran kondiĉon kiu influas vian spiradon, vi devas uzi respiradon kun singardeco kaj forigi ĝin se vi havas problemojn spirante kun ĝi.
La Fundo-Linio
Ne ĉiuj bezonas ĉiujn ĉi tiujn singardecojn; se vi ne aparte sentas al gluten-kruela poluado, vi povas esti bone en la plej multaj aŭ ĉi tiuj situacioj. Sed se vi trovos, ke vi ankoraŭ havas neklarigeblajn simptomojn, kvankam vi sekvas la gluten-liberan dieton tre strikte, vi eble volas kontroli vian medion kaj vian manĝaĵon.
Fonto:
Kasim S. et al. Malsano Celíaca Ne Responde Pro Gluten Inhalada. Nova Anglio-Ĵurnalo de Medicino 2007; 356: 2548-2549.