Resistanta amelo estas parto de nia dieto, kiu ricevis iom da atento en la esplora mondo pro ĝia potencialo por plibonigi sanon. Ni rigardu, kio rezista amelo estas, kian rolon ĝi povas ludi en nia ĝenerala sano, kaj ĉu ili estas amiko aŭ malamiko al persono kiu havas IBS .
Kio Estas Resistanta Amelo?
Resistanta amelo "rezistas" digestadon kaj absorción en la stomako kaj malgranda intesto.
Ĉi tio signifas, ke ĝi alvenas en vian grandan inteston en nerompita stato. En la granda intesto, ĝi estas tiel disponebla por fermentado per gut-bakterioj .
Sanaj Utiloj de Resistanta Amelo
Unu el la ĉefaj kialoj, ke imuna amelo gajni iom da atento estas pro ĝiaj potencaj avantaĝoj pri la nuna krizo de nia obesidad / diabeto / koro-malsano. Pro tio ke imuna amelo ne estas digestita, ĝia konsumo ne kaŭzas sangon de sukero aŭ insulino. Ĉi tio metas ĝin akre kontrasti al multaj el la altaj karbonhidrataj manĝaĵoj, kiuj formas grandan parton de la Norma Usona Dieto.
Alia kialo, kial rezistema amelo vidas, ke eblaj kvalifikoj de sano devas fari kun tio, kio okazas al ĝi kiam ĝi atingas la grandan inteston. En la granda intesto, imuna amelo estas fermentita per gut-bakterioj. Rezulto de ĉi tiu fermentado estas la liberigo de la mallongaj ĉenaj grasaj acidoj (SCFAoj), plej precipe unu nomata butyrato.
SCFAoj, kaj precipe butyrato, pensas ludi gravan rolon en kolonia sano - koncerne kanceron kaj redukton de inflamo.
Lasta, imuna amelo pensas ludi prebiotan rolon koncerne al pliigi la nombro da helpema gut-bakterioj.
Konsiderante ĉi tion, esploristoj komencas trovi evidentecon, ke imuna amelo povas ludi helpeman rolon en la sekvaj:
- Malsano cardiovascular
- Kancero de kolonio
- Estreñimiento
- Diabeto
- Diareo (kronika)
- Inflamatoria intesto malsano
- Diverticulitis
- Sindromo metabólico
- Obesidad
- Osteoporosis
- Pezo administrado
Manĝaĵoj Kiu Enhavas Resistantan Amason
Kiel vi vidos, nutraĵoj kiuj enhavas imunan amelon estas tiuj, kiujn vi kutime priskribas kiel "starchy":
- Bananoj, (unripe)
- Faboj
- Lentiloj
- Plantoj
- Terpomoj, (krudaj)
- Semoj
- Tutaj aknoj
Por iuj manĝaĵoj, imuna amasa enhavo supreniras kiam nutraĵoj estas kuiritaj kaj poste malvarmigitaj, kiel rizo kaj terpomoj.
Resistanta Amelo kaj FODMAPoj
Por tiuj, kiuj estas en la malalta dieto de FODMAP , vi scias, ke FODMAP estas fermenteblaj karbonhidratoj. Ĉi tio petas la demandon - kia estas la rilato inter imuna amelo kaj FODMAP?
La scienco estas kompleksa, sed mi kredas, ke estas sekura diri, ke FODMAPoj estas iuj specoj de karbonhidratoj, kiuj diferencas de imuna amelo, kvankam ambaŭ povas ĉeesti en la samaj manĝaĵoj. Rezista amelo, kiel ni jam diskutis, estas fermentebla, sed gaso eligo estas multe pli malgranda ol tiu de la FODMAP. FODMAP-esploristoj fakte sugestas, ke homoj en la malalta-FODMAP-dieto faras ĝin punkto por preni en imuna amelo por ĝiaj utilaj kvalitoj por gutaj bakterioj. Ĉi tiu rekomendo venas de la zorgado, ke ĝi ne scias, kio la longdaŭra efiko de FODMAP-limigo estas sur la bakteria ekvilibro ene de la krutaĵo.
Resistanta Amelo kaj IBS
Ne ŝajnas esti ia rekta esplorado pri la rilato inter imuna amelo kaj IBS. Tamen, donita sian eblecon por plibonigi favoralan ekvilibron de gut-bakterioj kaj por redukti la inflamon, ŝajnas ke imuna amelo tenas la promeson esti helpo. Kiam vi konsideras ke kune kun la ĝeneralaj sanaj profitoj de imuna amelo, vi eble volas provi pliigi vian ingestaĵon. Tamen, ĉar ĝi estas fermentebla substanco, vi povas esti plej sekura provi aldoni pli rezistan amason al via dieto malrapide por certigi, ke via korpo povas toleri ĝin sen pliigi viajn simptomojn.
Fontoj:
Birt, D., et.al. "Resistanta Amelo: Promeso por Plibonigo de Homa Sano" Avancoj en Nutrado 2013 4: 587-601.
Gibson, P. & Shepherd, S. "Demando bazita en provoj de nutraĵoj de gastrointestinales funkciaj: La enfokusigu FODMAP" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.
Nugent, A. "Sanaj proprietoj de imuna amelo" Nutrado-Bulteno 2005 30: 27-54.