Se vi serĉas sana, bongusta alternativo al lakto de bovino, vi eble volas konsideri migdalajn lakton. Vi ne bezonas esti vegetarano por provi ĝin - migdala lakto estas taŭga alternativo por iu ajn kun lakto alergio aŭ tiuj, kiuj serĉas eviti laktonzon (pro laktozo de maltoleremo aŭ sentemo) aŭ la hormonoj, kiuj troviĝas en lakto de bovino. Eĉ se vi nur volas aldoni varion al via manĝa plano, migdala lakto povas servi kiel pli malalta kalorio, pli malalta karbohidrata elekto por ĉiuj, precipe tiuj homoj kun diabeto.
Krom sanaj servoj, multaj homoj vere ĝuas la guston de migdala lakto. Fakte, la glata teksturo de migdala lakto ofte estis priskribita kiel multe pli plaĉa opcio ol aliaj alternativoj de lakto de bovino. Rizo-lakto povas esti sur la mallaŭta flanko kaj sojfabo ofte lasas vian palaton kun distinga afero. Sed la migdala lakto havas agrablan guston kun milda migdalo. Vi povas trovi migdalajn tekojn en ebenaĵoj (dolĉigitaj kaj nevelĉitaj), vanilo kaj ĉokolaj gustoj. Oni rimarkas, ke la ebena gusto jam havas iomete dolĉan guston pro la naturaj proprietoj de la migdalo. Same, iuj simplaj varioj aldonas sukeron al siaj ingrediencoj. Probable plej bone eviti la produktojn kun aldonita sukero ĉar ekstra karbonhidratoj en formo de sukero povas influi sangan sukeron kaj kaŭzi ke ĝi leviĝu rapide.
Por konfirmi originalajn markojn ne aldonis sukerojn, legis la etikedojn. Evitu ion, kio aldonis sukeron en formo de kukaj sukero, alta fruktosa maizo siropo aŭ iu alia sukero finanta en ose.
Plejparto de la tempo, la originalaj varioj, kiuj ne aldonis sukeron, estos etikeditaj "senkulpigitaj". Aĉetado de la neŝveligita versio savos vin kaloriojn, karbonhidratojn kaj sukeron. Ekzemple, unu (8 oz) taso de unsweetened almond milk estas: 30 kalorioj, 2.5 g graso, 0 g saturita graso, 1 g karbonhidrato, 0 sukero kaj 1 g proteino.
Dum, unu taso de regula migdala lakto enhavas: 60 kaloriojn, 2.5 g grason, 8 g karbonhidratojn, 7 g sukeron kaj 1 g proteinon. Elektante la neveligitan version savas vin, 30 kaloriojn, 8 g karbonhidratojn, kaj 7 g sukeron.
Se vi serĉas savi kaloriojn, migdala lakto povas esti bona anstataŭaĵo por lakto de bovino. Migdala lakto estas signife pli malalte en kalorioj kaj karbohidrato, kompare kun la malpli da graso de lakto de bovino de 1% (eĉ pli por varmegaj varoj de lakto de bovino): 110 kalorioj, 2.5 g graso, 1.5 g grasigita graso, 13 g karbonhidrato, 12 g sukero kaj 8 g proteino. Memoru, ke la lakto de bovino ne enhavas aldonitan sukeron, pli ĝuste, naturan sukeron trovitan en lakto nomita laktozo.
Kiel Faras Migdalajn Milkojn Supre Nutra?
Aldone al granda gusto, migdala lakto estas nutraĵo pakita:
- Migdala lakto estas bona natura fonto de magnezio, kalio, mangano, seleno kaj vitamino E - nutraĵoj kiuj helpas metabolon, ostan sanon, koron-funkcion, imunan kaj reproduktan funkcion.
- Migdala lakto estas riĉigita aŭ fortikigita per kalcio kaj vitamino D. Iuj markoj fortigas ĝin kun pli da kalcio (45% vs. 30% de la RDA) ol tio troviĝas en bovinoj.
- La graso en migdala lakto estas unsaturated kaj senpaga de kolesterolo - kaj nesaturataj grasoj montris malpliigi la riskon de kora malsano .
Kiel Vi povas Uzi ĝin En Via Dieto?
Se vi interesas provi migdalajn lakton, vi povas elprovi ĝin per glataĵoj, kuiri oatmeal aŭ anstataŭigi laktojn en aliaj receptoj. Iuj homoj ŝatas aldoni ĝin al sia kafo aŭ simple trinki ĝin frostita.
Kie Ĉu Vi Aĉetas?
Vi povas trovi migdalajn laktojn en regulaj komercaj butikoj - rigardu en la manĝaĵo de sano aŭ "speciala dieto" por apartaj bretoj (kiuj devas esti fridigitaj post malfermado) - aŭ en la fridigita sekcio proksime de la lakto de bovino por iuj varioj vendis malvarmeta. Fino aĉeti unu, kiu estas ne-GMO-certigita. Ĉi tio signifas, ke la migdala lakto enhavas neniun genetike modifitan organismon.
GMO, aŭ genetike modifita organismo, estas planto, besto, mikroorganismo aŭ alia organismo, kies genetika konsisto estis modifita per teknologio, kiu modifas genojn. Ĝis nun, ne estis studoj analizantaj la mastrojn, kaŭzojn kaj efikojn de GMO-nutraĵoj sur homa sano. Estante, ke ni ne certas pri la longtempa efiko de ĉi tiuj tipoj de manĝaĵoj, probable estas bona ideo eviti ilin, se ni povas.
> Fontoj:
> La > NON GMO > Projekto. GMO-Scienco.