Lernu Kion Vi Devus Serĉi kaj Kion Eviti
Ĉu vi estas nova por diabeto aŭ jam longe daŭris, vi eble aŭdis, ke pano estas "ekster limoj". Por iuj homoj, ĉi tio faras administradajn dietojn pli facila-maldika pano forigas la bezonon zorgi pri aŭ decidi, kian manĝi.
Kompreneble, tamen, vi ne deziras senti limigitan kaj prefere lerni, kio tipoj de panoj estas plej bonaj kaj kion vi devus serĉi, kiam aĉetas por vendejo aĉetita en vendejo.
La bona novaĵo estas, ke se vi havas diabeton, vi povas manĝi panon - kaj estas multe da sanaj elektoj! Tute grenaj panoj, kiel tuta tritiko, sekalo, ŝprucas panojn, kaj organikaj tutaj grajnaj varioj estas riĉaj en vitaminoj, mineraloj, fibroj, proteinoj. Ĉi tiuj tipoj de panoj superas al pano rafinita, prilaborita, kiel blanka pano.
La malfacila parto trapasas la inventaron de la provizejoj kaj lokas bongustan kaj nutran markon. Kun multaj ebloj elekti, vi certe povas esti perdita en la panoŝelo. Havi komprenon pri tio, kion vi devas serĉi kaj kion vi devas eviti, povas helpi vin fari pli bonajn elektojn.
Analizu la Nutrientojn
Gravas preni sintenon pri via fokuso. Ekzemple, ĉu vi serĉas panon, kiu estas strikte malalta kalorio kaj malalta en karbonhidratoj? Se tio estas la kazo, vi povas trovi iujn vere bonajn elektojn, tamen ĉi tiuj elektoj povas enhavi artefaritajn ingrediencojn, gustojn kaj aliajn aldonaĵojn.
Aŭ ĉu vi serĉas panon, kiu estas organika, senpaga de GMO kaj havas bonan kvanton da fibro kaj proteino? Ĉi tiuj elektoj ankaŭ estas haveblaj, tamen vi eble devos elspezi pli da mono sur panoj kiel ĉi tio.
Kia ajn tipo de pano vi serĉas, konservante iujn gvidliniojn povas helpi vin fari informitan decidon.
Mi ankaŭ inkludis iujn bonajn elektojn, multaj el kiuj estis rekomenditaj de homoj kun diabeto kaj ankaŭ aliaj atestitaj diabetaj edukistoj. Estas io por ĉiuj. Kaj se vi ne certas, ĉu via pano estas la plej bona por vi, demandu vian dietonitiston aŭ atestitan diabeton-edukanton.
Por homoj kun diabeto, estas aferoj por konsideri aĉetinte panon. Leginte etikedojn, vi volas rigardi la kaloriojn, karbonhidratojn, fibrojn, grasojn kaj natrio. Vi ankaŭ volas legi la ingrediencan liston kaj certigu, ke via pano estas tuta greno.
Kalorioj
Plej bone konservu vian panon ĉirkaŭ 90 kaloriojn aŭ malpli per tranĉaĵo, precipe se vi planas manĝi du tranĉojn. Panoj, kiuj enhavas nuksojn kaj semojn, povas esti bona elekto, ĉar ili enhavas iujn sanajn grasojn, proteinojn kaj fibrojn, sed ili estos pli altaj en kalorioj. Se vi ŝatus elekti panon kiel ĉi tion kaj la kaloria kalkulo estas alta, vi volas konservi vian parton al unu tranĉaĵo.
Carbohidrato
Kiam vi havas diabeton, rigardante vian karbonhidratan ingestaĵon estas tre grava. Carbonhidratoj estas la specoj de nutrajxo, kiuj efikas sangan sukeron plej . Depende de via manĝa plano kaj kiom da karbonhidratoj vi celas manĝi per manĝo , plej multaj homoj profitigas elekti panon, kiu enhavas 15 ĝis 20 gramojn aŭ malpli da karbohidrato per servado.
Ĉiam certigu legi etikedojn kaj aliĝi al la servanta grandeco. Se vi decidas aĉeti panikon de bakejo, kiu ne enhavas etikedon, vi povas pesi vian pano , aŭ kalkuli vian karbonhidratan ingestaĵon . Ekzemple, 1 onza de pano enhavas proksimume 15 gramojn da karbohidrato, do se via bakejo pano je 2 onzas enhavas ĉirkaŭ 30 gramojn da karbohidrato.
Fibro
Fibro estas grava nutraĵo en la dieto , precipe por homoj, kiuj havas diabeton. Fibro helpas malrapidigi kiom rapide la sangaj sukeroj leviĝas, pliigas sentojn de pleneco, tiras kolesterolon for de la koro, kaj helpas teni korpon en regula maniero.
Fino trovi panon, kiu estas bona fonto de fibro kaj enhavas almenaŭ 3 gramojn en du tranĉaĵoj.
Graso
Estas malsamaj tipoj de graso-saturita, unsaturated, kaj trans graso. Homoj kun diabeto volas manĝi dieton, kiu estas malalta en saturita kaj transa graso kaj enhavas taŭgajn kvantojn de nesaturata, koro sana graso.
Plej multaj panoj ne estas tre altaj en graso (krom se ili havas semojn aŭ nuksojn). Tamen vi volas elekti pano, kiu havas 0 gramojn trans graso kaj malpli ol proksimume 1,5 gramojn da saturita graso.
Natrio
Dietoj riĉaj en natrio povas kontribui al levita sangopremo, precipe en homoj sentemaj al salo. Fino teni vin pano al ĉirkaŭ 150 mg aŭ malpli per tranĉaĵo.
Analizu la Ingrediencojn
Serĉu panon, kiu estas 100 procenta tuta greno. Ĉi tio signifas, ke la pano ne estis rafinita kaj la greno ankoraŭ estas nerompita. Tutaj aknoj havas pli da vitaminoj, mineraloj kaj fibro .
Por ke io estu tuta greno, la unua ingredienco devas diri "tute". Vi ankaŭ povas konfirmi panon estas tuta greno, se ĝi havas la tutan aknon-stampon.
Ingrediencoj por Eviti
En perfekta mondo, ni ĉiuj farus nian propran pano uzanta la plej altkvalitan ingrediencon. Sed, efektive ĉi tio ne eblas por ĉiuj. Komercaj panoj uzas multajn aldonaĵojn por helpi guston de pano, subteni bretan vivon, kaj mallongigi mason-kreskantan tempon. Aldonaĵoj estas konsideritaj sekuraj de la FDA en la kvantoj, kiujn ili prezentas en la pano, sed tio ne faras ilin ideala.
Kelkaj ingrediencoj, kiujn vi volas timigi, inkluzivas altan fruktosezan maŭran siropo (kiu estas asociita kun obesidad kaj aliaj sanaj aferoj), parte hidrogenitajn oleojn (aka trans graso), kaj masonaj kondiĉoj kiel azodicarbonamida, DATEM kaj artefaritaj koloroj.
Disponeblaj Pano-Varioj
Rimarku, ke ĉi tiu artikolo ne traktas kravojn aŭ matenmanĝajn mufilojn.
Tute Grenan Panon
Pano, kiu estas 100 procenta tuta akno, estas pano farita kun la tuta greno nerompita, kiu pliigas sian nutradan profilon kaj tipe malpliiĝas ĝian glucemian indekson (kiom rapide sangoheraĵo leviĝas post konsumado).
Tute greno ne estas limigita al tuta tritiko. Aliaj tutaj aknoj povas inkludi sekalo, hordeo, avena, quinoa, amaranto kaj miliono. Por certigi, ke via pano estas tuta greno, rigardu la liston de ingrediencoj. La unua ingredienco devas legi tute.
Gravas legi zorgeme zorgeme. Ne forgesu per etiketoj, kiuj legas multan grenon aŭ sep-grenon - ĉi tio ne aŭtomate faros ĝin tutan akvon. Kiam estas en dubo, kontrolu la liston de ingrediencoj aŭ serĉu la tutan aknon-stampon.
Bovitaj Panoj
Povitaj panoj ne enhavas farunon - ili estas faritaj el surgiĝantaj grajnoj, faboj kaj semoj en akvo kaj kombinas ilin kun ĵus ŝvelitaj vivaj grajnoj. Poste ili estas miksitaj en paston kaj malrapide bakitaj en pano.
Ĉi tiu procezo helpas malsupreniri la glucan indicon de la pano kaj pliigas la nutradan profilon. La plej multaj sprinkitaj aknoj enhavas ĉiujn naŭ esencajn aminoacidojn kaj estas riĉaj en proteino kaj fibro. Ili povas provizi pli malmolajn tekstojn kaj devus esti stokitaj en la freezer por optimuma malvarmeto. Ideale vi volas tosti ilin kaj manĝi ilin tuj. Sekve, ili eble ne faros la plej bonan sandviĉon por ekpreni .
Sourdough Breads
Iuj homoj simple ne povas kutimi la teksturon de tuta akno pano aŭ aliaj spritaĵoj. Se tio estas la afero por vi, eble eble provi sourdough pan estas eblo.
Tradicia sourdough-pano estas farita per malrapide fermentanta akvon kaj farunon, por ke ĝi produktu sovaĝajn brutojn (aŭ bonajn bakteriojn), kiuj estas uzataj por helpi la paston supreniri. Estas kreskanta kvanto da esplorado farita pri la profitoj de fermentitaj manĝaĵoj. La konsumo de fermentitaj nutraĵoj pliigas bonajn bakteriojn en la krutaĵo kaj povas profitigi vian imunan sistemon reduktante la riskon de inflamo kaj alergioj.
Konsideru, kvankam la plej komerca pano da pano estas procesita. Por akiri la plej bonan profiton de sourdough pan, aĉeti el bakejo aŭ fari vian propran.
Organikaj Panoj
Organikaj panoj estas faritaj kun organikaj ingrediencoj kaj produktitaj sen uzado de konvenciaj plaguidoj, fekundaj faritaj kun sintezaj ingrediencoj aŭ akvofluoj, bioenginerado aŭ ionizanta radiado, kio signifas, ke ili ne enhavas pesticidojn, herbicidojn aŭ genetike modifitajn ingrediencojn. Ĉi tiuj povas esti iom pli multekostaj kaj ne ofertas multe da profito karbonhidrato-saĝaj.
Gluten-Senpagaj Varioj
Nur ĉar io estas gluten-libera ne nepre faras ĝin pli sana. Sed, iuj homoj kun diabeto ankaŭ havas celia malsanon kaj devas eviti gluten. Se vi havas kalikan malsanon aŭ evitas gluten ĉar vi sentas sin al ĝi, trovante sana gluten-pano povas esti lukto. Gluten helpas doni panon de elasteco, tial fabrikantoj ofte uzas alternativajn ingrediencojn, kiel rafinitaj stangoj, por helpi al repliki la teksturon.
Kiam vi serĉas gluten-liberan pano, batu al la kalorioj, karbonhidratoj, fibroj kaj grasaj gvidlinioj menciitaj supre plej bone kiel vi povas. Vi ankaŭ volas provi elekti unu, kiu enhavas tutajn grajnojn, ekzemple, brunan rizon, milion kaj kvinoon.
Rekomenditaj Brandoj
Malsupre vi trovos iujn suprajn panajn elektojn de homoj kun diabeto, dietaj kaj aliaj certigitaj diabetaj edukistoj . Ili estis elektitaj surbaze de likva kaj nutra profilo. Vi trovos tutajn tritikajn variojn same kiel sekalo, bruliĝintaj panoj kaj organikaj varioj.
Memoru, kiam en dubo diskutas vian panoran elekton kun via dietitisto kaj se vi demandas, kiel via sango sukero respondas al certa pano, vi povas provi vian sangon sukero du horojn post ingestado-se vi celos, tio estas bona elekto por vi .
100% Tuta Tritiko
- Sara Legas 100% Tutaj Tritiko
- Noto: ĉi tiu produkto enhavas masaŭtiligilon
- Rudi's Bakery Organika 100% Tuta Tritika Pano
- Diller's Murdisto (maldika tranĉaĵo) 21 Tutaj Grajnoj kaj Semoj
- Kontrolu maldikaj tranĉaĵoj, ĉar ĉi tiuj estas bonaj elektoj
- Eureka Organika Saaa-Tritiko
- Noto: unu tranĉaĵo estas proksimume 22 gramoj da karbonhidratoj
Tute Grenan Panon
- 100% Serena 100% de Beckmann
- Komercisto Joe 100% Tute Grain Fiber Pano
Bovitaj Panoj
- Ezekiel 4: 9 Brutita Greno-Pano - Manĝaĵo por Vivo
- Ĉiuj varioj: sesamezo, genezo, lino, ktp.
Gluten-Senpagaj Panoj
- Gluten-Free sprouted por Vivo Flax Pano
- Kontrolu ĉiujn gluten-liberajn variojn, inkluzive de rizo migdala pano, ekzota nigra rizo pano, ktp.
- Gluten-Free Deli Rye Stilo-Pano - Canyon Bakehouse
Vorto De
Se vi havas diabeton, pano ankoraŭ povas esti parto de via manĝa plano se vi elektas saĝe. Kiam vi serĉas la kuŝejojn, certigu legi la etikedojn kaj kontrolu aferojn kiel kaloriojn, karbonhidratojn kaj ingrediencojn. Fino elekti tutajn grajnajn variojn, kiuj estas malaltaj en aldonaj sukeroj kaj riĉaj en fibro. Ĉu vi elektas tutan tritikon, alian tutan grenan varion, organikan, aŭ gluten, ekzistas io por ĉiuj.
Fontoj:
> American Diabetes Association. Normoj de Medicina Prizorgo en Diabeto - 2017. Diabetes Care . 2017 Jan; 38 (Provizo 1): S1-132.
> Vi EQ, et. al. Plej granda tuta akno estas asociita kun pli malalta risko de tipo 2 diabeto, cardiovaskulaj malsanoj kaj peza gajno. J Nutr. 2012 Jul; 142 (7): 1304-13.