Beta-glucano estas formo de solvebla fibro, kiu estas vaste disponebla kiel nutra suplemento. Surprize, beta-glucano ankaŭ povas esti trovita en feĉo, algoj kaj en iuj manĝaĵoj -kluzivantaj tutajn grajnojn kaj fungojn. Beta-glucano estis studita en diversaj sanaj kondiĉoj, inkluzive de diabeto, irritable intesto-sindromo, kaj alergioj. Ĉi tiu sana fibro ankaŭ estis montrita por helpi plibonigi digestan kaj imunan sistemon sano.
Ĉar solvebla fibro estas konata por konservi viajn lipidajn nivelojn, ne estas surprizo, ke ekzistas sufiĉe da studoj ekzamenantaj la efikon, ke beta-glucano havas altan kolesterolon kaj trigliceridajn nivelojn.
Ĉu Beta-Glucano Malsupras Viajn Lipidojn?
La lipida-malalta efiko de beta-glucano estis studita en diversaj sanaj kondiĉoj, inkluzive de obesidad, diabeto, kaj en homoj kun altaj aŭ normalaj kolesterolo-niveloj. En ĉi tiuj studoj, ie inter 1 kaj 14 gramoj de beta-glucano estis prenita dum periodo inter unu kaj 12 semajnoj. Beta-glucano, kutime derivita de kverko, hordeo aŭ feĉo, estis prenita kiel suplemento aŭ aldonita al diversaj manĝaĵoj, inkluzive:
- Kolo
- Baroj de Cerealoj
- Supo
- Suko
La plimulto de ĉi tiuj studoj trovis, ke beta-glucano havis favorajn efikojn sur lipidoj, precipe pri totala kolesterolo kaj LDL- kolesterolo-niveloj. En ĉi tiuj kazoj, totalaj kolesterolo-niveloj estis malpliigitaj de ĝis 17% kaj LDL-kolesterolo-niveloj malpliiĝis de ie inter 2 kaj 16 procentoj.
Homoj diagnozitaj kun alta kolesterolo ŝajnis vidi pli signan malsupreniron de iliaj totalaj kaj LDL-kolesterolo-niveloj kompare kun tiuj, kiuj havis sanajn kolesterolon-nivelojn. Aliflanke, estas kelkaj aliaj studoj, kiuj ne vidis konsiderindan diferencon en LDL aŭ totala kolesterolo-niveloj.
Trikliceridoj kaj HDL- kolesterolo-niveloj ne ŝajnis esti grave influitaj en multaj ĉi tiuj studoj. En kelkaj okazoj, estis malpeza, ne-signifa malpliigo en ambaŭ HDL kaj trigliceridoj.
Ĉu Beta-Glucano estu Parto de Via Cholesterol-Malsupra Plano?
Estas kelkaj studoj, kiuj sugestas, ke preni beta-glucanon povas helpi malpliigi lipidojn - precipe vian tutan kaj LDL-kolesterolon-nivelojn.
Kvankam ekzistas multaj beta-glucan-enhavantaj suplementoj en la merkato, vi povas ankaŭ elekti inkluzivi sanajn nutraĵojn altajn en beta-glucano en via dieto, inkluzive:
- Hordeo
- Oatmeal
- Fungoj
- Sekalo
- Tritiko
- Algoj
Ne nur ĉi tiuj nutraĵoj aldonos beta-glucanon al via dieto, ili ankaŭ estas ĉagrenitaj de aliaj sana nutraĵoj.
La Food and Drug Administration (FDA) permesis nutraĵojn kun alta beta-glucana enhavo, kiel hordeo kaj avenaĵoj, por porti sanan pretendon pri sia manĝaĵado. Ĉi tio bazas en pli fruaj studoj, kiuj sugestas, ke 3 gramoj aŭ pli da beta-glucano en ĉi tiuj nutraĵoj precipe malpliigas totan kolesterolon. Oatmeal kaj hordeo enhavas la plej altajn kvantojn de beta-glucano per servado. Ekzemple, unu al unu kaj duono taso de kuirita hordeo aŭ aveno de oatmeal enhavas proksimume inter 2.5 kaj 3 gramoj da beta-glucano.
Dieto enhavanta manĝaĵojn altan en solvebla fibro kiel beta-glucano estas ĝenerale bone tolerebla, sed vi eble rimarkas constipacion, flatulenon, diareon aŭ abdominaran krampon se vi konsumas multajn fibrojn-riĉajn nutraĵojn. Se vi konsideras aldoni beta-glucanajn suplementojn al via kolesterolo-malsupreniga reĝimo, vi unue devus paroli kun via kuracisto. Beta-glucano, same kiel aliaj solveblaj fibraj produktoj, povas interagi kun iuj kuraciloj aŭ pligravigi iujn medicinajn kondiĉojn.
> Fontoj:
AbuMweis, SS, Jew S kaj Ames NP. Beta-glucano el hordeo kaj ĝia lipida-malalta kapablo: meta-analizo de hazardigitaj, kontrolitaj provoj. Eur J Clin Nutr 2010; 64: 1472-1480.
Natura Normo. (2014). Beta-glucano [Monografio]. Elŝutita el http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-beta-glucan.asp
Othman, RA, Moghadasian, MH, kaj Jones, PJ-Cholesterol-malpezigajn efikojn de oat beta-glucan. Nutr.Rev. 2011; 69 (6): 299-309.
Reyna-Villasmil N, Bermudez-Pirela V, Mengual-Moreno E, et al. Meta-analizo de la efiko de beta-glucana ingesta sur sango kolesterolo kaj glukozo niveloj. Nutrado 2011; 27: 1008-1016.
Tiwari, U. kaj Cummins, E. Meta-analizo pri la efiko de beta-glucana ingesta sango de kolesterolo kaj glukozo. Nutrado 2011; 27 (10): 1008-1016.