Se vi bezonas alporti ion al via sekva potloko aŭ festo, dipoj estas populara ŝatanto. Ili estas malmultekostaj kaj rapidaj por krei - kaj ofte estas la unua plado malaperi kien ajn vi starigas ilin. Kelkaj vundoj tamen povas esti eksterordinaraj se vi sekvas dieton por konservi viajn kolesterolon kaj trigliceridajn nivelojn. Ekzemple, kelkaj el la plej popularaj dipoj - kiel kremaj kaj kaŝaj vundoj - gustumas dolĉaĵon, sed ili ankaŭ enhavas grandan kvanton da saturita graso kaj kalorioj.
Iuj dipoj ankaŭ povas enhavi kaŝitan sukeron. Ĉi tiuj konsiletoj kaj receptoj helpos vin krei sanaĵojn, kiuj ne enmetos multan grason kaj kaloriojn al via kolesterolo-malpliiĝanta dieto.
Uzu Viajn Favoratajn Fabojn
Faboj estas tre versátiles kaj povas esti kombinitaj kun preskaŭ io ajn - ĉu vi servas ĝin per vegetaĵetoj aŭ malmulte grasaj pita-blatoj. Ne nur ili estas malaltaj en saturita graso kaj alta en proteino, faboj estas plenplenigitaj de fibro - ingredienco kiu povas helpi konservi viajn kolesterolajn nivelojn sanaj.
Nigraj faboj, reaj faboj, maraj faboj - vi povas servi ilin tute aŭ metu ilin en likvigilo por turni ilin en kreman miksaĵon. Ilia gusto ne estas tre forta, do ofte temas aldoni ion por plibonigi sian guston. Se vi faras ĉi tion, aldonante ŝtonon de citrono aŭ spicoj estas kolesterolo-amika maniero por vivigi viajn fabojn.
Aldoni viajn favoritajn legomojn
Legomoj estas ankaŭ granda sukceso ĉe partioj.
Kvankam ajna tipo de legomoj estas ideala por inkludi en malpuraĵo, multaj el ĉi tiuj manĝetoj estas faritaj el plena grasa lakto kaj pezaj kremoj, kiuj povas prezenti altan kvanton da saturita graso en la malpuraĵon. Por sorto, estas manieroj ĝui la kremo de vegetaĵeto, sen signife pliigi la grasan enhavon.
Vi povas aldoni malaltan grasan varion de via preferataj produktoj lácteos, kiel ekzemple sovaĝa kremo aŭ kremo-fromaĝo - al via sapo. Aldone, vi ankaŭ povas miksi en klara, malalta grasa greka jogurto por doni vian varmegon pli da kremo - sen aldoni multe da saturita graso.
Tria-kaj-Vera Salsa
Kiam vi pensas pri saŭco, vi povas nur pensi pri pikita tomato kaj cepo-kombinaĵo. Tamen, ekzistas multaj aliaj manieroj, kiujn vi povas prepari saŭco - kaj preskaŭ ĉiuj ĉi tiuj preparaj metodoj povas fari kolesterol-amikojn, kiuj amasigas nutraĵojn. Miksi ĝin, bonvolu eksperimenti kun ajna kombinaĵo de fruktoj kaj legomoj:
- Kroĉu kaj kombini unu tomaton, unu ruĝan cepon, kelkajn orelojn da maizo, kaj unu aŭ du trunkon de ajlo en bovlon kun la suko de duono de kalko. Kion aldoni iom da proteino al via rigeto? Ĵetu en plenmano da nigraj faboj.
- Se vi sentas ion dolĉa, tranĉu kaj kombinas unu pomaron, unu kiwon, unu oranĝkoloron, kilantron, unu tomaton kaj unu verdan pipron por fari pli dolĉan salson (sen aldonita sukero).
- Por konservi ĝin tradicia, tranĉi kaj kombini unu blankan cepon, tri aŭ kvar tomatojn, cilantro, kelkajn ajlojn kaj la sukon de unu kalko. Se vi bezonas spioni ĝin iom, aspergu en pipro.
Vi povas uzi viajn preferatajn salsajn miksaĵojn por trempi viajn aliajn legomojn aŭ tiajn grajnojn. Nur certigu, ke vi evitas terpomojn, ĉar tiuj estas ŝarĝitaj kun graso, salo kaj kalorioj.
Konsideru Uzanta Hummuson
Kvankam komune rimarkita en mediteranea kaj meza-orienta kuirejo, hummus ankaŭ gajnis popularecon en Usono kiel kolesterolo-amika pugo. Ĉi tiuj kremaĵoj estas faritaj ĉefe el kikeroj - alta-fibra legumino, kiu ankaŭ povas esti aldonita al multaj flankoj kaj interŝanĝoj. Ĉi tiu ŝnuro povas esti disvastigita sur tutajn grizajn kraketojn aŭ povas esti uzata por tondi viajn vegikojn aŭ tutan grenon pita pano.
Vi povas modifi la guston de hummus aldonante aliajn grasajn ingrediencojn, kiel citrono, ruĝa pipro, ajlo aŭ diversaj spicoj.
Kaj se vi ne ŝatus fari vian propran, ekzistas multaj markoj de antaŭ-pakaĵitaj hummus haveblaj en la manĝaĵejo. Se vi aĉetas ĝin ĉe la vendejo, simple certigu, ke vi kontrolu viajn nutrajn etikedojn por kaŝita saturita graso kaj sukero.