Tradicie trovitaj en aziaj mediteraneaj kaj mezorientaj kuirejoj, kokeroj ( Cicer arietinum ) - ankaŭ konataj kiel garbanzo-faboj - kreskis esti tre populara aldonita al sana dieto dum la jaroj. Kokeroj, same kiel kun aliaj legomoj, estas plenplenaj de nutrientes - inkluzive de kolesterolo-amika proteino, fetosteroloj kaj solvebla fibro. En iuj formoj de ĉina medicino, birdoj ankaŭ uzas por trakti diversajn sanajn malsanojn.
Studoj de esploro ankaŭ montris, ke birdoj povas esti uzataj por subteni digestan sanon kaj sanajn sangajn glucoseajn nivelojn en diabetikoj. Kelkaj el ĉi tiuj studoj ankaŭ montras, ke birdoj povas helpi malpliigi iujn aspektojn de via lipida profilo .
Kokidoj kaj Via kolesterolo
Ne estas multaj studoj, kiuj ekzamenis la efikon, kiu konsumas kikidojn sur viaj lipidoj, sed la rezultoj ĝis nun aspektas promesplenaj. En ĉi tiuj studoj, birdoj estis konsumitaj kiel parto de sana dieto, anstataŭigante kaloriojn de grasoj kaj karbonhidratoj en la dietoj de homoj kun sana al iomete alta kolesterolo. La averaĝa kvanto da birdoj konsumitaj ĉiutage estis 140 gramoj, kiuj proksimume egalas proksimume 5 onzas aŭ unu regulecon de la legomoj.
Ĉi tiuj studoj trovis, ke konsumantaj birdoj rezultigis ke totalaj kolesterolo-niveloj malpliiĝis ĝis preskaŭ 4%, dum kiu malalta denseco lipoproteinoj ( LDL ) malpliiĝis de almenaŭ 3%.
Kickeroj ne ŝajnis grave influi altan densecon de lipoproteinoj ( HDL ) kaj trigliceridoj en ĉi tiuj studoj.
Por vidi la efikojn trovitajn en ĉi tiuj studoj, vi bezonus konsumi ĉifojn ĉiutage dum ĉirkaŭ kvin aŭ 20 semajnoj. Scienculoj enketantaj la interrilaton inter ĥifoj kaj kolesterolo suspektas, ke ekzistas du ingrediencoj, kiuj kontribuas al la kapablo de ĉi tiu legumeco al modesta malpli malalta kolesterolo: grasoj kaj fibroj neatentitaj .
Aparte, ambaŭ ĉi tiuj komponantoj montris malpliigi nivelojn de kolesterolo en aliaj studoj.
Fundo Linio
Kvankam ne multaj studoj ekzamenas la efikojn, kiuj konsumas kikidojn havas nivelojn de kolesterolo, ekzistas iuj evidentecoj, ke kikeroj povas helpi iomete malpliigi vian tutan kolesterolon kaj LDL-nivelojn. Ĉi tio, kunigita al ilia komponaĵo, kiu konsistas el nesaturaj grasoj, fibroj, kompleksaj karbonhidratoj, folatoj kaj mineraloj - kvalifikus ĥifojn kiel bonan adición al koro-sana dieto. Chickpeas ankaŭ ŝajnis pliigi senton de pleneco en kelkaj ĉi tiuj studoj - kiuj eble minimumigos la serĉadon de manĝaĵoj post iom da konsumado de via kinko. Ekzistas multaj, sanaj manieroj por inkludi kokidojn en via lipida-malpliiĝanta dieto, inkluzive de:
Aliflanke, kikeroj ankaŭ aperis pliigi iujn gastrointestinalajn efikojn en iuj ĉi tiuj studoj, kiel ŝanĝoj en taburetoj kaj flosado, kiuj povas ĝeni iujn homojn. Aldone, iuj homoj en ĉi tiuj studoj havis problemojn plenumi la postulojn konsumante 140 gramojn da birdoj ĉiutage pro la pleneco gajnita post siaj manĝoj.
Fontoj:
Yang Y, Zhou L, Gu Y, et al. Dietaj birdoj renversas visceran adiposidad, dislipidemio, kaj insulina rezisto en ratoj induktitaj per kronika alta graso dieto. Br J Nutr 2007; 98: 720-726.
Pittaway JK, Ahuja KDK, Cehun M, et al. Dietara suplemento kun cikloj por almenaŭ 5 semajnaj rezultoj en malgrandaj sed gravaj Reduktoj en serumaj totalaj kaj malalt-denseco lipoproteinaj kolesteroloj en plenkreskaj virinoj kaj viroj. Ann Nutr Metab 2006; 50: 512-518.
Ghorai M, Mandala SC, Pal M, et al. Komparita studo pri la hipocholesterolaemia efiko de allicino, tute ĝermita semoj de bengala gramo kaj guggulipido de gum gugglu. Fitother Res 2000; 14: 200-202.
Pittaway JK, Robertson IK, Pilko MJ. Kickeroj povas influi grasajn acidajn kaj fibrajn ingesojn en ad libitum-dieto, kaŭzante malgrandajn pliboniĝojn en serumo-lipida profilo kaj glicemia kontrolo. J Am Diet Assoc 2008; 108: 1009-1013.
Pittaway JK, Robertson IK, Ahuja KDK, et al. Efektoj de kontrolita dieto kompletigita per cikloj sur serumaj lipidoj, glukozo tolereco, satateco kaj intestina funkcio. J Am Coll Nutr 2007; 26: 334-340.