Unu el miaj plej ŝatataj aferoj diras al miaj pacientoj, kio ne manĝi. Mi ŝatas fokusigi la pozitivojn kaj eduki miajn pacientojn pri la pleto da bonaj nutraĵoj, kiujn vi povas manĝi. Sed, de fojo en kiam, mi trovas, ke iuj homoj dankas, kiam oni diras, ke iuj manĝaĵoj estas "ekster limoj". La tipoj de manĝaĵoj, kiujn mi opinias "ekstere de limoj", povus surprizi vin pro tio, kion homoj pensas, ke sanaj eble ne ĉiam estu la plej bona elekto.
Kelkaj el ĉi tiuj nutraĵoj estas evidentaj ĉar ili enhavas aldonajn sukerojn, ekzemple, kandidukojn, kuketojn, sodonojn, ktp. Aliaj manĝaĵoj, kiujn vi devas eviti, estas nutraĵoj riĉaj en karbohidrato kaj / aŭ sukero kun limigita fibro, kaj tiuj mankas en nutrado (vitaminoj kaj mineraloj). Jen kelkaj ekzemploj:
Tutaj Tritikaj Bageloj
Kvankam ĉi tiu tipo de bagelo estas tuta tritiko, tio ne signifas, ke ĝi havas malpli da karbonhidratoj ol ĝi estas blanka kontraŭparto. Unu bagelo samvaloras manĝi ĉirkaŭ 4-6 tranĉojn da pano, kio signifas, ke ĝi estas tre karbahidrata densa kaj povas levi sangajn sukerojn . Bageloj ankaŭ mankas plenigi fibron kaj proteinon. Sekve, vi eble malsatas kelkajn horojn post manĝado, kiu povas negative efiki viajn sangajn sukerojn kaj pezon.
- Por ke ĉi tio estu pli sankta elekto, decidas manĝi 1/2, kaj supre ĝi estos kelkaj disŝiritaj ovoj kaj via legomo. Mia preferata kombinaĵo estas 3 ovo-blankaĵoj kun 1/3 avokado, kaj 1/2 taso spinaco - tio aldonas proteinon, fibron kaj sanan grason. Iuj studoj sugestas pli grandan protekton, pli altan grasan matenmanĝon povas helpi redukti HgbA1c.
Tutaj Tritikaj Pretzeloj
Plena tritika ŝtono ŝajnas esti bona elekto ĉar ili estas tuta tritiko, sed pretzeloj estas riĉaj en natrio kaj mankas nutra valoro. Unu servado de miel tritiko pretzels kostos al vi 110 kaloriojn, 1 g grason, 20 0 mg de natrio, 24 g karbonhidrato, 1 g-fibro kaj 3 g-proteinon. Pretzels ankaŭ havas altan glucemian indekson kiu povas influi sangan sukero-kontrolon.
La Usona Diabeta Asocio sugestas, ke anstataŭigi malaltan glucemikan indekson manĝaĵon por alta glucemia indekso manĝaĵo povas plibonigi sangon sukero kontrolo.
- Kiam elektante snakon, plej bone elektas nutraĵojn, kiuj estas riĉaj en fibro kaj proteino. Ekzemple: pomo kun maniko butero aŭ karotoj kun hummus. Por pliaj konsiloj pri bakado : Ĉio pri Snakado kun Tipo 2 Diabeto
- 20 Malabundoj por 200 Kalorioj aŭ Malpli
Sekigita Frukto (Eĉ Neŭtimigita)
Sekigitaj fruktoj, precipe sekigitaj fruktoj, kovritaj per jogurto, ĉokolado, aŭ alie dolĉigitaj, ŝarĝas per sukero por tre malgranda parto. Ĉar sekigita frukto estas kondensita, la servado estas tre malgranda. Unu servado de sekvinberoj estas nur du kuleroj.
- Kiam eblas, ĝi estas plej bone manĝi tutan frukton kaj limigi viajn porciojn ĝis proksimume 2-3 maksojn tage. Lernu kiel korpigi frukton en via manĝa plano: Ĉu mi povas Eat Frukto se mi havas diabeton?
Margarino
Ne ĉiuj margarinoj estas kreitaj egalaj. La intenco de margarino estas redukti saturitan grason kaj kaloriojn. Tamen iuj margarinoj disvastiĝas kun parte hidrogenita oleo (trans graso). Evitu trans graso ĉar ĝi agas simile al saturita graso.
- Kiam vi elektas margarinon, nepre legu la etikedon. Se la etikedo listigas "hidrogenigitan aŭ parte hidrogenitan oleon" vi devas eviti ĝin. Fino disvastigi tutan akvon pane kun koro sanaj grasaj alternativoj kiel hummus, aguacate kaj nudaj butero.
> Fontoj
> Rabinovitz, HR, Boaz, M., Ganz, T., Jakubowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. > kaj > Wainstein, J. (2013), Granda matenmanĝo riĉa en proteino kaj graso plibonigas glycemic kontrolon en tipo 2 diabetikoj. Obesidad. doi: 10.1002 / oby.20654
> American Diabetes Association. Indico Glicémica kaj Diabeto. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html