7 Manĝaĵoj Homoj Vivantaj en Bluaj Zonoj Havas En Ilia Dieto

Dum longa vivo kaj pli bona sano, provu akceli vian ingestaĵon de nutraĵoj, kiuj loĝas en Bluaj Zonoj en sia dieto. Koncepto disvolvita de National Geographic Fellow kaj aŭtoro Dan Buettner, Bluaj Zonoj estas areoj trans la mondo kie homoj inklinas vivi la plej longajn kaj havas notinde malaltajn indicojn de kora malsano, kancero, diabeto kaj obesidad.

Kun siaj mirindaj koncentriĝoj de individuoj, kiuj vivas pli ol 100 jarojn, Blue Zones inkluzivas la sekvajn regionojn: Ikaria, Grekio; Okinawa, Japanio; la provinco de Ogliastra en Sardio, Italio; la komunumo de Seventh-Day Adventists en Loma Bela, Kalifornio; kaj Nicoya-Duoninsulo de Kostariko.

Kvankam manĝeblaj elektoj varias de regiono al regiono, la dietoj de Blua Zono estas ĉefe bazitaj en plantoj, kaj ĝis 95 procentoj de ĉiutagaj manĝaĵoj konsistas el legomoj, fruktoj, aknoj kaj legomoj. Homoj en Bluaj Zonoj tipe evitas manĝaĵojn kaj laktojn, tiel kiel sukerajn nutraĵojn kaj trinkaĵojn. Ili ankaŭ administras klarajn manĝojn.

Sana dieto ne estas la sola faktoro, kiu pensas konduki al longeviveco por tiuj, kiuj vivas en Bluaj Zonoj. Tiaj individuoj ankaŭ havas altajn nivelojn de fizika aktiveco, malaltajn nivelojn, fortajn sociajn rilatojn kaj fortan intencon.

Ankoraŭ tiel, aliĝanta al vigla, nutra-riĉa manĝa plano ŝajnas ludi ŝlosilan rolon en la escepta sano de Blue Zone-loĝantoj. Jen ekrigardu sep nutraĵojn, kiujn vi inkluzivas en via propra Zona-inspirita dieto.

1 -

Legumejoj

De kokidoj al lentoj, legomoj estas esenca parto de ĉiuj Blue Zone-dietoj. Ŝarĝita per fibro kaj konata pro siaj koraj sanaj efikoj, legumejoj ankaŭ funkcias kiel ĉefa fonto de proteino, kompleksaj karbonhidratoj kaj vario de vitaminoj kaj mineraloj.

Ĉu vi preferas pinto-fabojn aŭ nigrajn okulojn, celas almenaŭ duonon da legomoj ĉiutage. Ideala por ajna manĝo, legumejoj bonega aldonas salatojn, supojn kaj stevojn, kaj multajn vegikajn receptojn. "Se vi volas fabriki trijeon por vespermanĝo, uzu sekajn fabojn kaj trempu ilin, kuŝante ilin per viaj propraj spicoj kaj freŝaj vegetaĵoj", rekomendas la registritan dietonon Maya Feller, posedanton de Maya Feller Nutrition.

2 -

Malluma Folio Verduloj

Dum multaj specoj de legomoj abundas en ĉiun dieton de la Zona Zono, malhelaj folioj verdoj kiel kale, spinaco kaj svisa ĉarto estas precipe estimataj. Unu el la plej nutraj-densaj specioj de vegetaĵoj, malhelaj folioj verdaj enhavas plurajn vitaminojn kun potencaj antioksidaj ecoj, inkluzive de vitamino A kaj vitamino C.

Kiam vi aĉetas iun specon de veggie, memoru, ke homoj en Bluaj Zonoj ĝenerale konsumas loke kreskigitajn, organike faritajn legomojn.

3 -

Nuksoj

Kiel legomoj, nuksoj estas plenigitaj de proteinoj, vitaminoj kaj mineraloj. Ili ankaŭ provizas sanktajn senatentajn grasojn, kun iuj esplorado, kiuj sugestas, ke inkluzive nuksoj en via dieto povas helpi malpliigi viajn kolesterolojn (kaj, siavice, eviti malsanojn cardiovasculares).

"Nuksoj estas manĝaĵo de alta fibro," diras Feller. "Migdaloj, ekzemple, provizas ĉirkaŭ 3.5 gramojn da fibro per unu onza servado". Por pli sana manĝaĵo, prunteprenu kutimon de Blue Zone-loĝantoj kaj provu plenmanon da migdaloj, nuksoj, pistoj, kruĉoj aŭ bukloj.

4 -

Oleo de olivo

Gravulo de la Dia Zono-dieto, olivoleo proponas riĉecon de sanaj-plibonigaj acidaj grasoj, antioksidantoj kaj komponaĵoj kiel ekzemple oleuropeo (kemia trovita por malhelpi inflamon ).

Multaj studoj pruvis, ke oleo de oleo povas plibonigi la sanon de la koro en diversaj manieroj, kiel per tenado de kolesterolo kaj sangopremo en kontrolo. Kiom pli, emerĝaj esploroj indikas ke olivoleo povus helpi protekti kontraŭ kondiĉoj kiel la malsano de Alzheimer kaj diabeto.

Elektu la ekster-virga vario de olivoleo kiel eble plej ofte, kaj uzu vian oleon por kuirado kaj en salatoj kaj legomaj pladoj. Oliva oleo estas sentema al lumo kaj varmego, do certu konservi ĝin en malvarma kaj malluma areo kiel kuirejo.

5 -

Ora Mino

Kiam ĝi venas al tutaj aknoj, tiuj en Bluaj Zonoj ofte elektas avenon. Unu el la plej malplenaj formatoj de aveno, de ŝtalo-tranĉita aveno fariĝas por alta fibro kaj nekredeble kompletiganta matenmanĝon.

Kvankam ili eble plej konataj pro ilia kolesterolo-malpliiĝanta potenco, aveno povas ankaŭ provizi multajn aliajn sanajn avantaĝojn. Ekzemple, freŝa esplorado determinis, ke aveno povas malhelpi pezon, batali diabeton, kaj malhelpi obstaklon de la arterioj.

"Aveno estas konata pro sia fibra enhavo, sed ili ankaŭ provizas plant-proteinon," diras Feller. "Oatmeal farita per 1/4 taso da ŝtalo tranĉita aveno provizas 7 gramojn da proteino".

6 -

Arbores

Freŝa frukto estas la dolĉa traktado por multaj homoj en Bluaj Zonoj. Dum plej multaj fruktoj povas fari por sana deserto aŭ manĝaĵo, manĝaĵoj kiel blueberries povas oferti bonajn avantaĝojn. Ekzemple, freŝaj studoj pruvis, ke bluŝoj povas helpi ŝirmi vian cerbon kiel vi aĝiĝas, kaj ĉesigi kora malsanon plibonigante la premon de sangopremo.

Por aliaj manĝaĵoj de Blu-Zono sed dolĉaj dentoj, aspektas al tiaj fruktoj kiel papajoj, ananasoj, bananoj kaj fragoj.

7 -

Hordeo

Alia tuta akno favorita en Bluaj Zonoj, hordeo povas posedi kolesterolon-malpliiĝantajn similajn al la aveno, laŭ studo ĵus publikigita en la Eŭropa Revuo pri Klinika Nutrado . Hordeo ankaŭ liveras esencajn aminoaktojn, same kiel komponaĵojn kiuj povas helpi stimuli digeston .

Por plenigi hordeon, provu aldoni ĉi tiun tutan grenon al supoj aŭ konsumi ĝin kiel varma cerealo.

> Fontoj:

> Bowtell JL, Aboo-Bakkar Z, Conway ME, Adlam AR, Fulford J. "Pli bonega tasko rilatajn cerbajn aktiviĝon kaj ripozi perfusion en sanaj pli plenkreskuloj post kronika arbara suplemento." Appl Physiol Nutr Metab. 2017 Jul; 42 (7): 773-779.

> Ho HV, Sievenpiper JL, Zurbau A, et al. "Sistema recenzo kaj meta-analizo de hazardigitaj kontrolitaj provoj de la efiko de hordeo β-glucano sur LDL-C, ne-HDL-C kaj apoB por cardiovaskulaj risko-risko-iv. "Eur J Clin Nutr. 2016 Nov; 70 (11): 1340.

> Johnson SA, Figueroa Al, Navaei N, et al. "Ĉiutaga arbara konsumo plibonigas la sangopremon kaj arterian rigidecon en postmenopaŭzaj virinoj kun antaŭ-kaj etapo-hipertensio: hazarda, duobla-blinda, lokokovrita klinika juĝo." J Acad Nutr Dieto. 2015 Mar; 115 (3): 369-77.