Ĉu vere estus vere, ke indulgi en delikata organika malhela ĉokolado malaltigas kolesterolon? Se vi havas altan kolesterolon, viaj revoj eble plenumis.
Malluma ĉokolado estas unu el multaj manĝaĵoj, kiuj montris malpliigi kolesterolon en klinikaj provoj. Sed tio ne signifas, ke vi manĝu ĝin per ĉiu manĝo.
Manĝi malhelan ĉokoladon devus esti parto de ŝanĝo al pli sana vivstilo, se vi serioze malpliiĝas vian kolesterolon.
Donu al vi iom malhelan ĉokoladon kiel rekompencon por manĝi sanan dieton, perdante pezon kaj atingi viajn ekzercadajn celojn.
Ĉu mi povas akiri kolesterolon-malpliigante profitojn el laktoĉokolado?
La tipo de ĉokolado vi konsumas aferojn, kiam temas pri manĝado de ĉokolado por bona sano, ĉar ĝi estas la propraĵoj de la kakao, kiu proponas la sanajn profitojn.
Malluma ĉokolado, ĉar ĝi enhavas pli da kakao ol aliaj ŝablonaj ĉokolaj produktoj, havas pli grandajn kvanton da flavonoidoj kaj do pli verŝajne praktikas protektan efikon kontraŭ kora malsano.
Plejigi aldoni ĉokoladon al via dieto por malaltigi vian kolesterolon, elektu produktojn kun alta kaka enhavo, kiu havas la plej malgrandan kvanton da prilaborado, kiu malaltigas la flavonoid-enhavon.
Produktoj kun grandaj kvantoj de kakao fieras pri tio, kaj procentoj montriĝas ĉe la etikedo. Organika ĉokolado kutime suferis malpli procesadon ol neorganikaj markoj.
Aldone, aliaj formoj de ĉokolado, kiel ekzemple Halloween dolĉa kaj varma ĉokolado, povas enhavi nedeziratajn ingrediencojn, kiuj povas levi nivelojn de kolesterolo, kiel la tuta lakto.
Malluma Ĉokolado Lowers LDL
Manĝi malhelan ĉokoladon kiel mallongatempa interveno malaltiĝas de malalta denseco lipoproteino (LDL) kaj totala kolesterolo, laŭ meta-analizo publikigita en la Eŭropa Revuo pri Klinika Nutrado.
Esploristoj analizis la datumojn de 10 klinikaj provoj, en kiuj la 320 partoprenantoj aldonis malhelan ĉokoladon al sia dieto dum 2 ĝis 12 semajnoj.
La malluma interkonsento de ĉokolado signife reduktis serumon LDL kaj totan kolesterolon, sed ne de alta denseco lipoproteino (HDL) aŭ trigliceridoj .
Malluma Ĉokolado Pliigas HDL
Manĝante alta kakao-polifenol-riĉa ĉokolado efikas pliigi HDL en pacientoj kun tipo 2 diabeto, laŭ studo publikigita en la revuo Diabetika Medicino.
En ĉi tiu studo de nur 12 partoprenantoj, esploristoj preskribis aldoni 45 gramojn da ĉokolado al sia dieto dum 8 semajnoj. Duono de la partoprenantoj ricevis la polifenol-riĉan altkaka kokolado kaj duono havis altkaka kokoladon.
Rezultoj montras ke la malalta polifenolokolado produktis neniujn ŝanĝojn. La alta polifenol-grupo havis signifan pliigon en HDL kaj malpliigo de totala kolesterolo.
Malluma Ĉokolado Estas Alta en Flavonoidoj
Ĉokolado havas pli ol 300 naturajn produktojn en ĝi. La plej konata inkluzivas kafeinon, sukeron kaj kakaon.
Unu el la plej konataj kemiaĵoj en ĉokolado estas flavonoidoj. La flavonoides ankaŭ estas en ruĝa vino kaj estis trovitaj por malsupreniri LDL-kolesterolon-nivelojn kaj ankaŭ praktiki protektan efikon kontraŭ koronaria kora malsano .
Aldone, unu triono de la grasa enhavo trovita en ĉokolado estas en formo de estera acido. Kvankam ĝi estas saturita graso , estera acido praktikas neŭtralan efikon sur kolesterolo-niveloj ; tio estas, dum ĝi ne ŝajnas levi nivelojn de kolesterolo en iuj studoj, ĝi ankaŭ ne ŝajnas malpliigi ilin.
Fontoj:
Mellor, et al. Diabetika Medicino: Alta-Kakaa Polifenol-Riĉa Ĉokolado plibonigas HDL-Kolesterolon en Tipo 2 Diabeto-Pacientoj. (2010)
Tokede, et al. Eŭropa Ĵurnalo pri Klinika Nutrado: Efikoj de Kakao-Produktoj / Malluma Ĉokolado sur Serumaj Lipoj: Meta-Analizo. (2011)