Via 4-sema plano por iri Gluten-Senpaga
Multaj homoj kun multnombra sklerozo (MS) decidas rezigni gluten. Iri gluten-liberecon sugestas plurajn dietojn por MS, inkluzive de ŝlosila komponanto de la populara Best Bet Dieto kaj la MS Recovery Dieto, kaj povas helpi kun manĝaĵoj en MS . Nekredeble, multaj homoj kun MS, kiuj ŝanĝis sian dieton aŭ rezignis gluten, postulas grandajn pliboniĝojn pri kiel ili sentas.
Ĉi tiu artikolo ne temas pri ĉu vi devas iri sen gluten aŭ ne, pli ĝuste ĝi estas pri kiel rezigni gluten se vi decidas fari ĝin.
Kiam vi foriras sen gluten, vi eble komence pensas, ke simple signifas rezigni panojn kaj bakitajn varojn. Tamen, ĉi tiuj aferoj estas nur la pinto de la glaciinsulo. Estas multaj pli manĝaĵoj kiuj enhavas gluten.
Kvar Semajnoj por Gxi Gluten-Senpaga
Ĝi povas preni iujn provojn kaj erarojn por kompreni kiel adapti vian dieton kaj vian vivstilon en la procezo por senlumiĝi. Ĉi tio estas kvar-semajno, kvar-paŝa plano por iranta gluten senpage. Kompreneble, vi povas elekti aŭ etendi aŭ kondensi la semajnojn laŭ viaj preferoj.
Paŝo: Elimini la Evidente
Ĉi tio verŝajne estas la plej malfacila parto de rezigni gluten. Vi tranĉos ĉiujn evidentajn manĝaĵojn, kiuj havas gluten - ĉion kun tritiko, hordeo aŭ sekalo. Sen dubo, multaj el viaj plej ŝatataj manĝaĵoj estos sur ĉi tiu nova "ne-neniu" listo.
Vi faros erarojn. Vi falos "for de la glutenŝoseo" kiam vi unue komencos. Daŭru provi kaj vi poste trovos solvojn al kelkaj el viaj plej grandaj glutenaj defioj kaj eble eĉ trovos aferojn, kiujn vi pli ŝatas.
Paŝo 2: Trovu (kaj forigu) Kaŝitajn Fontojn de Gluten
Dum ĉi tiu paŝo, vi rigardos multe pli proksime al tio, kion vi manĝas.
Mi esperas, ke vi sukcese forigis multajn glutojn, pastojn, panojn, bieron, bakitajn varojn ktp. Nun temas vere komenci legi etikedojn kaj lerni pri lokoj kie gluten kaŝas. Ĉi tio povas timigi unue, sed vi rapide lernos identigi manĝaĵojn per legado de etikedoj, kiuj estas eble problemaj, kaj trovos gluten-liberajn solvojn.
Paŝo 3: Majstrestikaj Situacioj
Estas unu afero sekvi limigitan dieton kiam vi preparas viajn proprajn manĝaĵojn, sed kiam vi iras al restoracio, aferoj povas esti pli malfacilaj. Vi devos praktiki lertajn menuojn tre proksime por kaŝitaj fontoj de gluten. Vi ankaŭ devas komforti demandi kelnerojn pri menueroj kaj peti anstataŭojn, kiuj povas esti defio mem por multaj homoj. Fine vi komfortos peti legomojn aŭ salaton anstataŭ pastaĵon aŭ por simpla butero-saŭco prefere ol la faruno de Alfredo-saŭco en via fiŝo.
Prenu la koron - multaj multaj restoracioj multe pli facilis por vi proponante gluten-senpagan menuon, kiun vi povas demandi kiam vi sidas. Ne nur tio forigas multan diskuton pri individuaj eroj, sed ĝi ankaŭ helpas eviti la tenton kaj streĉon de kombado tra la plena menuo.
Paŝo 4: Eksperimento
Ĉar vi pli komforta aĉetas kaj preparas gluten-liberajn manĝaĵojn, vi volas vastigi viajn horizontojn. Eksperimenti kun novaj receptoj kaj kuirejoj. Prenu gluten-liberajn kuirejkursojn. Provu regionajn kuirejojn - plejparto de azia manĝaĵo kaj meksika manĝaĵo, ekzemple, povas esti preta senpage. Kaj se ĝi rezultas, ke iranta gluten-libera ne estas por vi kaj vi ne vidas pliboniĝojn pri kiel vi sentas, ne estu severa al vi mem. Estas pli facile korpigi la glutenon en ol ĝi estas por tranĉi ĝin, kaj vi perdis nenion.
Fundo Linio
Fokusu pri tio, kion vi aldonas, anstataŭ tio, kion vi prenas el via dieto.
Sekvante la paŝojn priskribitajn supre helpos vin trakti la procezon en pecoj. Pensu pri ĝi kiel defio. Rekompencu vin kun specialaj (gluten-liberaj) traktadoj kiel vi sukcese faras ĝin tra tutaj tagoj kaj semajnoj sen gluten.