Ĉu Manĝaĵa Sensiveco Provoj Ofertas Esencan Informon?
Mi havis reŭmatan artriton dum proksimume 40 jaroj. Mi estis diagnozita kiam mi estis altlernejo. Parolu pri via kapo de pomoj renversita. Mi vidis mian parton de kuracistoj - primaraj kuracistoj, reŭmatologoj , ortopedaj kirurgoj, doloro-doktoro , kaj eĉ neŭrologo. Mi prenis mian parton de piloloj, havis pli da injektoj kaj kirurgioj, kiujn mi zorgas pri kalkuli, kaj persekutadis regikojn de traktado per tempo por helpi administri la malsanon.
Tra ĉiuj malfruoj, mi honeste diras, ke mi ĉiam estis akompanema paciento. Mi sciis, ke miaj kuracistoj donacis al mi ilian plej bonan pafon ĉe doloro-reliefo (sen punkto intencita), do mi sentis, ke ĝi estas esenca esti komplika.
Ĵus, mia ĉefa kuracisto kuracis sangajn provojn por manĝa sentiveco. Mi ne havas digestivajn aferojn, do mi tute ne certis, kial mi estis provita, sed ŝajnis malutila. Rezultoj montris altan sentivecon al gluten kaj milda sentemo al pluraj aliaj aferoj; lakto, ĉokolado, tomato, ovo blanka. Mi legis pri la raporto de la laboratorio, ke la provo estas gvidlinio sed ne devus esti uzata por diagnozi manĝaĵon de alergio aŭ medicina kondiĉo. Mi demandis la kuraciston pri tio. Mia kuracisto diris, ke la FDA dirus, ke ĉi tiuj provoj estas eksperimentaj, sed la doktoro emfazis mian rezulton por gluten-sentemo estis tre alta. Mi estis tre konfuzita. Se la rezultoj ne estus uzataj por diagnozaj celoj kaj mi ne havus digestivajn simptomojn, kio estis la scio de scii ĉi tion?
Ni parolis pli longe kaj krom "gluten-senpaga", mi aŭdis vortojn kiel "funkciaj manĝaĵoj" kaj " leaky gut " -populaj buzaj vortoj, kiuj ŝajnas esti prenitaj por "malalta-karbono" kaj "graso-senpaga". Mi estis informita, ke ekzistas alia, pli vasta (kaj multekosta) provo, kiu povus taksi mian sangon por sentemo al 154 manĝaĵoj.
La rezulto indikus, ke manĝaĵoj bone aŭ malbonaj por mia korpo. Mia unua deklivo estis fari ĝin kaj trovi la "bonajn" nutraĵojn. Sed, mi faris pli da esplorado kaj trovis, ke mi nur manĝas ĉirkaŭ 11 el la 154 manĝaĵoj kiel ĝi estas!
Dum mi sentis min konfuzita kiam mi venis hejmen de la kuracisto, mi ne certis, kia ĝuste mia menso turniĝis. Mi volas diri, mi scias, ke mi manĝas mian parton de manĝaĵoj. Mi scias, ke kontraŭinflamacia dieto estas sana por iu ajn. Mi scias pri elimini dietojn por homoj, kiuj suspektas, ke ili havas manĝa sentiveco aŭ alergio. Sed, kial, post ĉiuj ĉi tiuj jaroj, ni subite fokusiĝas pri gluteno, leaky gut kaj funkcia manĝaĵo? Kial ĝi sentis, ke la medio kaj direkto de mia zorgo ŝanĝiĝis? Por aldoni mian konfuzon, mia kuracisto akceptis, ke lia propra sango-testo montris altan sentivecon al gluten sed li decidis ne iri sen gluten. Do, kial tia urĝaĵo en mia kazo? Eble, se mi estus ĵus diagnozita, mi aŭskultus pli proksime. Sed, 38 jarojn en ĝi, la nura sugesto, ke mi evitas iujn miajn plej ŝatatajn manĝaĵojn, estis timiga. Mi diris, ke mi diskutus la provon-rezulton kun mia reŭmatologo, sed mia primara kuracisto malkuraĝiĝis, ĉar "la reŭmatologiisto ne traktas funkciajn manĝaĵojn".
Je tiu punkto, mi sciis, ke mi nur volis platon da spagetoj, vespermanĝaj ruloj kaj granda ĉokolado brownie!
Sed grave, ĉu tro multe emfazas sin gluten? Aŭ, ĉu ĉi tiuj jaroj perdis ĉi tiun ligon? Mi decidis fari mian propran esploron enrete kaj vidi, kion tre respektitaj rimedoj diras pri gluten kaj reŭmatata artrito.
Buzz Pri Gluten-Libera Dieto
Gluten: 5 aferoj, kiujn vi bezonas scii (CNN.com)
Kial Ni Disvastigas Miliardojn sur Gluten-Free Food. (Tempo.Com)
Ĉu Gluten-Senpaga Vivstilo aŭ Dieta Kraŝo? (UZU Hodiaŭ)
La Knabo Kun Dorno en Liaj Ligoj. (Novjorkaj Tempoj)
Gluten: Kion Vi Ne Scias Might Kill You (Huffington Post)
Esenca Informo Pri Gluten Sentiveco kaj Iranta Gluten-Libera
Gluten-Sensiveco Sanaj Risoj kaj Ligoj al Aliaj Kondiĉoj. (Celia Malsano & Gluten-Sensiveco)
Gluten Sentiveco. (Celia Malsano & Gluten-Sensiveco)
Testoj de Gluten-Sensiveco. (Celia Malsano & Gluten-Sensiveco)
Kial Ne Nur Iras Gluten-Senpaga? (Serĉo-Diagnostiko)
Kiel Iri Gluten-Senpaga. (Celia Malsano & Gluten-Sensiveco)
Eltiri la Gluten. (Harvard Health Publications)
Esploradaj Trovoj pri Gluten kaj Rheumatoid-Artrito
Gluten-Free Vegan Dieto-Indukoj Reduktas LDL kaj Oksidigitajn LDL-nivelojn kaj Supre Atheroprotective Naturajn Antikorpojn Kontraŭ Fosforylcholine en Pacientoj Kun Reumatoid Artrito. (Artritis-Esploro & Terapio)
Veganta Dieto Senpaga de Gluten plibonigas la Signojn kaj Simptomojn de Rheumatoida Artrito: Efektoj pri artrito Correlate Kun Redukto en Antikorpoj al Manĝaĵoj Antigenoj. (Reŭmatologio)
Gluten kaj la Malgranda Intesto en Rheumatoida Artrito. (La Ĵurnalo de la Amerika Kuraca Asocio)
La Fundo-Linio
La artikoloj, kiujn mi montris, montras la riĉecon de informoj pri gluten-sentemo, kiu troveblas interrete. La sekva citaĵo de la blogo de Huffington Post resonis kun mi. Mark Hyman, MD diris, "En la lumo de la nova esplorado pri la danĝeroj de gluten-sentemo sen plena blovita celia malsano, mi konsideras, ke iu alto de antikorpoj estas signifa kaj digna provo de gluten-elimino. Multaj kuracistoj konsideras altajn antikorpojn antikorpojn. la foresto de pozitiva intestina biopsio montranta difekton esti "falsaj pozitivoj". Tio signifas, ke la testo aspektas pozitiva sed vere ne estas signifa. Ni ne plu povas diri tion. Pozitiva estas pozitiva kaj, kiel kun ĉiuj malsanoj, estas kontinua de malsano, de milda gluten-sentemo al plena blovita celia malsano. Se viaj antikorpoj estas levitaj, vi devas foriri gluten kaj provi, ĉu ĝi kondukas al viaj problemoj de sano. "
Tri aferoj estas certaj. Unue, iranta gluten-senpaga prenas sindevontigon. Due, vi devus konservi viajn atendojn realismaj. Trie, vi konsultu vian kuraciston antaŭ fari grandajn dietajn ŝanĝojn. Mi ankoraŭ ne faris la devontigon, sed se mi faros, mi raportos reen kun la rezultoj - precipe se iranta gluten-liberaj pruvas utila.