Ne estas gluten en survolvaĵo, laŭ la Internacia Koverto-Fabrikista Asocio, kiu reprezentas fabrikojn de kovertoj kaj provizas publikan edukon pri koverto.
La retejo retejo de la asocio listigas "Ĉu gluten en koveraj vostoj?" kiel Ofte Demandita Demando, kaj diras en respondo: "Remoistenable adhesives estas derivitaj de maizo kaj ne enhavas tritikon aŭ sepan gluten."
Krome, en la 2007-datita aŭtuno de Gluten Free Living , Amy Ratner raportis, "Ekzistas nur kelkaj envolvaĵaj fabrikistoj en Usono. Nacia Stark & Chemical, Nov-Ĵerzeja kompanio, estas unu el la plej grandaj vostaj provizantoj en la Mondo. Speciala parolanto diras, ke ĝi faras ĝian gluon el maizo, kiu estas senpaga. "
Tamen, alia fonto kontraŭdiras ĉi tiun informon pri la fonto de envolvaĵo. Thomas Connelly, dentisto, kiu skribas por la Huffington Post, informas, ke plejparto de koverto ne estas farita el maizo. Anstataŭe, D-ro Connelly deklaras, la gluo estas farita el goma arabo, kiu estas tipo de malmola arbo, kiu venas el la akacia arbo. Akacia arboj kreskas en Afriko kaj Barato.
Nun, ambaŭ maraj kaj gimaj araboj estas konsiderata kiel gluten-liberaj (supozante ke ili ne estas produktitaj laŭ maniero kiu enkondukas glutan kruc-poluadon, kompreneble).
Sed vi eble volas konsideri ĉi tion: D-ro Connelly demandas ĉu kovertaj fabrikoj (kiuj, post ĉio, ne estas manĝaĵoj) estas puraj kaj sanitaraj ĝenerale.
Li ne mencias celian malsanon aŭ ne-celiacan gluten-sentivecon , kompreneble, kaj li ne pluigas eblecon de koverto ... sed li ankaŭ ne rekomendas leki koverojn .
Nun, neniu (inkluzive de Dr. Connelly) argumentas, ke survolvaĵo estas venena. (Memoru tiun klasikan epizodon de Seinfeld, kie la fianĉino de George, Susan, mortis pro la lumboj de siaj geedziĝoj?
Tio ne estis vera.) Sed kvankam survolvaĵo ne ŝajnas inkluzivi ajnajn gluten-ingrediencojn, vi eble havas kialojn por eviti ĝin. Ĝi gustas malbonan, por unu.
Feliĉe, mem-adhesaj kovertoj facile haveblas ĉe oficejoj, kvankam mi trovas la ŝnuron iomete maldika - la envolvaĵoj ne ĉiam restas sigelitaj, kaj tio estas nur survoje al mia loka poŝtoficejo, do mi zorgas, ke ili popolos malferme envoje al sia fina destino.
Tamen, tio estas facile solvita problemo: nur uzu iomete da bendo sur la klapo, aŭ (se vi volas esti ĝisfunde) sigelu la koverton kun glitobako.
Koncerne poŝtmarkojn, parolanto-parolanto diris al Ratner, ke ankaŭ ne estas gluten en poŝtmarko. Ĉiuokaze, la ingrediencoj en stampoj estas multe malpli de afero, pro tio ke la vasta plimulto de poŝtmarkoj nun havas premon adhesiva gluo kaj povas esti premitaj al via poŝto sen neceso de lami ilin.