Greka jogurto: Nutrado Profitoj por Homoj Kun Diabeto
Jogurto, tipe farita el lakto de bovino (tamen nuntempe ekzistas multaj alternativoj), estas fonto de karbohidrato, kiu ankaŭ estas plena de bonaj bakterioj, kalcio kaj proteino. Se vi havas diabeton, jogurto povas esti inteligenta manĝaĵo; tamen, la lertaĵo estas scii, kian jogurton por elekti kaj kiu ellasi.
Kion serĉi en jogurto
En la plej bonaj specoj de jogurto, vi ricevas bonan ekvilibron de proteino kaj karbohidrato, kune kun kalcio kaj sana probiótiko.
Vi ankaŭ ne ricevas multan aldonitan sukeron, aldonaĵojn, manĝaĵojn, aŭ saturitajn grasojn. Elekti malaltan grasan aŭ ne-grasan joguran version povas helpi vin redukti vian tutan kalorian ingeson kaj konservi vian saturitan grason (la tipon de graso kiu pliigas malbonan LDL-kolesterolon) malaltiĝe. Krome, pro tio ke jogurto estas fonto de karbohidrato, vi volas elekti jogurton, kiu estas malalta en aldonitaj sukeroj kiel fruktitaj joguoj aŭ tiuj joguoj kun aldonitaj granolaĵoj, aŭ aliajn pakaĵojn, kiuj estas riĉaj en sukero. Sekve, ĝi estas plej bone elekti ebenaĵon, malaltan grasan jogurto. Se vi bezonas aldoni dolĉecon, supre vian jogurton kun iuj beroj aŭ persikoj. Fruktitaj varioj povas fari vian jogurton similas "siropo-kaj" por pli da fibro kaj malpli aldonita sukero.
Greka jogurto vs Regulaj jogurto
Greka jogurto estas regula jogurto, kiu estis streĉita, forigante iom da la trinkaĵo kaj lasas malantaŭe pli dikan, pli da proteino-riĉa jogurto. Greka jogurto estas facile havebla en regulaj manĝaĵoj; Trovu ĝin en la fridigita manĝaĵa sekcio.
Regula jogurto provizas 5 gramojn da proteino per 6-onza servado, dum greka jogurto provizas ĝis 20 gramojn, laŭ la marko. Ĉar ĝi havas pli da proteino, greka jogurto havas proksimume 1/3 la karbonhidraton de regula jogurto. Kaj, ĉar laktozo estas fonto de karbohidrato en laktaĵoj, tio signifas, ke multaj homoj trovas grekan jogurton pli facile digesti ol regula jogurto.
Aliflanke, greka jogurto havas malpli kalcion ol tradicia jogurto, do memoru, ĉu vi manĝas jogurton por kalcio.
Por homoj kun diabeto, ebenaĵo, malalta graso aŭ ne-grasa greka jogurto estas escepta manĝo kaj manĝaĵo opcio pro la malalta karbohidrato kaj alta proteino enhavo. Evitu tiujn grekajn yogurtajn variojn, kiuj aldonis siropojn, fruktojn kaj fruktojn, kaj edulcxulojn.
Kiel Havi Yogurton en Via Diabeto-Amika Mera Plano
Jogurto por matenmanĝo: por bonega kompletigo kaj nutraĵa densa matenmanĝo, provu 6 al 8 onoj de klara malalta grasa greka jogurto kun unu servado de freŝa aŭ frostita estonta frukto (kiel beroj, tranĉaĵoj, tranĉaĵoj, ktp.) kaj supro kun 1 kulero da nuksoj, kiel ekzemple, pikitaj migdaloj por krizo, pliaj proteinoj kaj sana grasoj. Se vi ŝatas, aldonu senkulpulĉuliĝinton , cinamo aŭ vanila pulvoro por aldonita gusto.
Tradicie, greka jogurto dolĉiĝas kun mielo, kiu estas simpla sukero, kiu povus aldoni kaloriojn kaj spikigi vian sangan sukeron. Sed, se vi povas indulgi la karbonhidratojn, tiam vi povus provi kuleron da mielo anstataŭ senkulpuliĝinta dolĉaĵo. Tamen, pli bona ideo por homoj kun diabeto, kies manĝa plano vokas pli da karbonhidratoj, estus aliĝi al la senkulpaj dolĉuloj kaj poste aldoni alian servadon de frukto aŭ tranĉaĵo de tuta tritika tostado anstataŭ la simpla sukero trovita en mielo .
Frukto kaj tutaj aknoj havas iom da fibro kaj proteino, kiuj pliigos vian nutradon kaj helpos plenumi. Aldonante servadon de frukto kaj sukero sen sukero, via jogurto enhavanta matenmanĝon estus ĉirkaŭ 24 gramoj da karbohidrato. Kun plia servado de frukto aŭ tuta greno, la manĝo enhavos 40 gramojn da karbohidrato.
Jogurto en pikiloj: Malgranda aŭ ne-grasa greka jogurto ankaŭ povas esti uzata preskaŭ ekskluzive en loko de dolĉa kremo en dipoj kaj receptoj pro tio ke la teksturo kaj gusto estas tiel similaj. Vi ankaŭ povas submeti iujn jarojn en karbaj receptoj. Finfine vi povas uzi grekan jogurton en bakitajn varojn, kiuj petas agrablan kremo, kiaj kuketoj, skonoj aŭ kuko.
Jogurto en glataĵoj: Aldonu iom da grasa greka jogurto al viaj glataĵoj por aldonita dikeco, teksturo kaj proteino.
Receptoj por provi uzi Grekan yogurton:
- Blueberry Smoothie
- Tzatziki kun Mento