La venontan fojon vi estas ĉe la butiko-vendejo, serĉu selektadon de koloraj beroj por aldoni vian aĉeton. Blovoj, fragoj, framboj kaj nigraj beroj estas facila kaj bongusta maniero por protekti vian sanon. Beroj troveblas ĉiujare, ĉu freŝaj aŭ frostigitaj - vi eĉ povas kreski vian propran, kaj inkluzive ilin en via dieto estas senpaga.
Ili gustumas bone kaj povas esti manĝataj dum matenmanĝo en oatmeal aŭ aldonita al glataĵo, ĵetita en salaton dum tagmanĝo, aŭ miksita en nutra "bela" kremo por deserto post vespermanĝo.
Ĉi tiuj vibraj fruktoj de sano estas riĉaj en fibraj kaj cardioprotectaj antioksidaj fitoŝemaj. Antioksidantoj, ambaŭ el la dieto kaj nature produktitaj de la korpo, estas kritikaj por via sano, ĉar ili protektas kontraŭ oxidado kaj minimigas damaĝojn al viaj ĉeloj de liberaj radikaluloj. Liberaj radikaluloj estas malstabilaj molekuloj kun senparaj elektronoj, kiuj povas damaĝi genetikan materialon kaj aliajn ĉelajn erojn. Amuzita libera radikala damaĝo kun la tempo agas la korpon kaj kontribuas al kronikaj malsanoj, inkluzive de kora malsano kaj kancero. Antioksidantoj malrapidas aŭ haltigas la reagojn de liberaj radikaluloj, neŭtraligantaj ilin.
Beroj: Pli ol Antioksidantoj
Iuj dietaj antioksidantoj, kiel vitamino C, laboras en la korpo ĉefe kiel antioksidantoj.
La antioksidantoj en beroj estas malsamaj: La ĉefaj fisioŝemaj antioksidaj en beroj estas antocianinoj, en la klaso de flavonoidoj. Ĉi tiuj fitoquímicas koncentras en la haŭtoj de beroj, kaŭzas siajn profundajn kolorojn, pensas havi multajn profitojn, kiuj ne rilatas al direkti antioksidajn efikojn.
Flavonoidoj havas antioksidan agadon; tamen, iliaj plej potencaj sanaj profitoj estas konsiderataj pro siaj aliaj biologiaj efikoj. Beroj kaj iliaj flavonoidoj estis trovitaj por malpliigi oxidadon de LDL-kolesterolo, kiu helpas malhelpi la produktadon de atherosclerotika plako , pliigi sangan antioksidantan kapablon, malpliigi adhesion de inflamaj ĉeloj al ŝipoj muroj kaj plibonigi la premon de sangopremo. Pli alta antocianino kaj berra konsumo asocias malpliigi inflamatorion nomatan C-reactiva proteino, sugestante ke beroj povas kurbigi inflamon. La fitoquímicas en beroj ankaŭ povas plibonigi la produktadon de nitraj oksidoj en sangaj glasoj, kiuj helpas taŭge reguligi sangopremon. Studoj pruvis, ke alta flavonoida ingestaĵo estas asociita kun ĝis 45 procenta redukto en risko de koronia kora malsano. La datumoj de Sano-Studo pri Flegistinoj II montris, ke junaj kaj mezaĝaj virinoj, kiuj manĝis tri aŭ pli semajnajn servojn de bluoj aŭ fragoj, havis 34% reduktojn en koratako-risko kompare kun tiuj, kiuj konsumis pli malgrandan beron dum la 18-jara sekvo -upperiodo. Plie, beroj ankaŭ havas kontraŭkancerajn efikojn kaj provizas protekton kontraŭ diabeto kaj kognaj dekadencoj kun maljuniĝo.
Beroj Estas Superfoods
Longtemaj studoj, kiuj mezuras berojn aŭ flavonoidajn konsumojn, sugestas, ke ĉiuj ĉi tiuj cardiovaskulaj avantaĝoj de beroj superas longevivecon, laŭ la malpliigita risko de mortigado ĉe ĉiuj studoj.
Beroj estas la fruktoj kun la plej alta nutraĵo-al-kaloria proporcio kaj grava ero de alta-nutra dieto; Mi konsideras ilin esti superfoods. Kune kun verduloj, faboj, cepoj, fungoj kaj semoj, beroj formas G-BOMBS , kiu estas la siglo, kiun vi povas uzi por memori la plej bonajn sanajn nutraĵojn en la planedo. Ĉi tiuj manĝaĵoj vi devas manĝi ĉiutage, kaj ili devus fari gravan parton de via dieto por promocii sanon kaj longevidad kaj batali kronikan malsanon.
Unu afero estas certe: Estas klare ĉi tiuj malgrandaj pakoj de dolĉaj tartaj fruktoj havas mirindan kapablon profitigi nian sanon. Ili estas grava parto de alta nutra dieto. Manĝu kelkajn berojn ĉiutage por provizi vian korpon kun protekto kontraŭ liberaj radikaluloj, inflamo, kora malsano kaj kanceroj.
Fontoj:
Basu Al, Rhone M, Lyon TJ. Beroj: aperinda efiko sur cardiovaskula sano. Nutr Rev 2010, 68: 168-177.
Chong MF, Macdonald R, Lovegrove JA. Frukta polifenoles kaj CVD-risko: revizio de homaj interveno-studoj. La brita revuo pri nutrado 2010, 104 Provizo 3: S28-39.
Erdman JW, Jr., Balentine D, Araba L, et al. Flavonoidoj kaj kora sano: agadoj de la ILSI-Nordamerika Flavonoids Workshop, la 31-a de junio, 2005, Vaŝingtono. The Journal of nutrition 2007, 137: 718S-737S.
Galleano M, Pechanova O, Fraga CG. Hipertensio, nitra rusto, oxidantoj kaj dietaj plantoj polifenoles. Nuna farmacia bioteknologio 2010, 11: 837-848.
Higdon J, Drake VJ: Flavonoidoj. En Evidente-Bazita Alproksimiĝo al Dietaj Fitochemiaj kaj Aliaj Dietaj Faktoroj. Nov-Jorko: Thieme; 2012: 83-108