Ĉu Splenda estas Sekura Sukero-Anstataŭanto en Kancero-Atenco-Dieto?
Ĉu la artefarita edulco Splenda (sucralosa) kaŭzas kanceron? Ĉu ĝi estas sekura anstataŭo por sukero en kancera dieto?
Se vi google la demando "Ĉu Splenda kaŭzas kanceron" vi ricevos respondojn dirante jes kaj jes. Kelkaj artikoloj pritraktas studojn, kiuj trovis leŭkemion en musoj kaj diras jes, Kontraŭe, vi povas legi pri studoj, kiuj asertas, ke Splenda ne pliigas kanceron kaj estas sekura, eĉ en gravedaj kaj mamnutrinaj virinoj.
Kiu respondo estas ĝusta?
Kio estas Splenda (Sucralose)?
Splenda, konita de la nomo genérico sucralosa, estas edulcorante ne nutrita kiu estas 600 fojoj pli dolĉa ol la tablo de sukero. Ĝi unue estis aprobita en 1998 kiel tablo-supro sukero anstataŭanto, kaj en 1999 estis aprobita kiel ĝenerala celo edulcorantino. Ĝis la nuna tempo, Splenda estas taksita ĉeesti en almenaŭ 4500 malsamaj produktoj, kiuj iras de desertaj miksaĵoj al siropo kaj estas disponeblaj en almenaŭ 80 landoj.
Sucralosa estas farita per regule blanka tablo sukero (sarkaro). La diferenco estas, ke en la artefarita edulcoraĵo tri hidrogeno-oksigaj ligoj estas anstataŭigitaj per kloro-atomoj. Kvankam ekzistas atomoj de kloro en la komponaĵo (ĉar kloro povas esti riska faktoro por kancero) ĉi tiuj kloroj ne estas ĉeestantaj en formo, kiu kaŭzas maltrankvilon.
Sucralosa interagas kun nervaj ĉeloj (cheoreceptors) en la digesta vojo, kiu okupas rolon en la cerbo de interpretado de dolĉa gusto-sento.
Se vi estas konfuzita de la malsamaj sukaj anstataŭaĵoj, kiuj nun estas disponeblaj, ĉi tie estas komparo de artefaritaj edulcorantoj, kiuj nuntempe estas uzataj en Usono.
La Diskutado Super Artefaritaj Dolĉaĵoj
Sen dubo estis diskutado ĉirkaŭ azuza anstataŭaĵo. La kancero de stigmo, kiu ĉirkaŭas artefaritajn edulcorantojn, estas kredita de la 1970-aj jaroj, kiam la ratoj de laboro disvolvis kanceron de veziko dum provo de sakarino.
Kvankam neniu kazero de kancero en homaro estis rilate ligita al sakarino, la stigmo ankoraŭ restas kaj daŭrigis kun la aprobo de aspartame (kiu probable estas pli maltrankvila ol Splenda).
Aliflanke de la ekvacio estas granda kvanto da sukero la mezumaj usonaj konsumoj -dume 22 kuleroj ĉiutage kombinitaj kun la kreskantaj impostoj de obesidad kaj diabeto.
Ni povus plenigi romanon kun iuj argumentoj ambaŭflanke, sed por niaj celoj ĉi tie, ni rigardos Splenda (sucralose) sole kaj kion ni lernis pri ĉu eble aŭ eble kaŭzi kanceron aŭ konduki al sanaj problemoj kiuj pliigas kancero risko.
Kompreni Carcinogenicity / Genotoxicity
Antaŭ diskuti la studojn, estas helpema difini kelkajn terminojn. Carcinogenicidad raportas al la kapablo de substanco kaŭzi kanceron. Genotoxicity estas simila termino. Ĝi raportas al la kapablo de substanco damaĝi genojn (genoj ene de la DNA, kiuj estas en la kerno de ĉiu ĉelo).
Kancero kutime komencas kiam serio de genaj mutacioj kaj alia genetika damaĝo kaŭzas ĉelon por dividi kaj kreski sen kontrolo. Alivorte, ĝi estas genotoxicity (la kapablo damaĝi genojn), kiuj kutime faras substancon carcinogena.
La Regulara Respondo al Ĉu Splenda (Sucralose) Kaŭzas Kanceron
Gravas, komenci la reglamentan komitatan decidon pri ĉu Splenda povas kaŭzi kanceron.
Bazita sur pli ol 110 studoj (fiziĥemiaj kaj farmacokinetaj / toksokokiniaj studoj), en la labortablo, en bestoj kaj en homoj, Splenda estas pensita esti sekura. La FDA aprobis la uzon de sucralosa por esti uzita en la merkato de konsumantoj sen limigoj.
Krome, studoj taksantaj la metabolitojn (malplenaj produktoj de sucralosa kiel ĝi estas metaboligita de la korpo) estis trovitaj ne havi kancan potencialon. Ĝenerale, la sucralosa estis trovita ne havanta potencialon por carcinogenicidad aŭ genotoxicidad, eĉ ĉe alta dozo en ambaŭ in-vitro kaj en vivo studoj . In vitro-studoj aludas al tiuj, kiuj estas realigitaj en la laboratorio kutime en plado, dum en vitro studas taksi la manieron substanco interagas en la korpo de ĉu laboratoriaj bestoj aŭ homoj.
Ĉu Splenda (Sucralose Cause Cancer? - La Studoj
Ni aŭdis, kion diras la FDA, sed ni parolu pri tio, kion diras la studoj, kion ili ne diras, kaj kio ne estis studita por ke vi povu fari vian propran deciditan decidon pri ĉu vi deziras aŭ ne inkluzivi Splenda en via dieto.
Plej multaj studoj ne montris pliigon de kancero-risko kun Splenda krom 2016 itala studo. En ĉi tiu studo rigardante la efikon de sucralosa en musaj musoj, ĝi trovis ke la masklaj musoj elmontritaj al pli altaj dozoj de sucralosa havis pliigitan riskon de disvolvi leŭkemion. Sekvda studo de la fabrikanto ne montris ĉi tiun asocion, sed kio studis efektive?
La studo de Splenda (sucralosa) kaj leŭkemio rigardis musojn kiuj ricevis sucralose en tri malsamaj dozoj komencantaj en utero (antaŭeniras) kaj daŭris dum sia tuta vivo. Je dozo ekvivalenta al ordinara homa dozo ne pliigis riskon de leŭkemio. Tamen, asocio ĉe dozo proksimume ekvivalentis al kvar fojoj la rekomendinda ĉiutaga ingestaĵo en homoj, kiam ĝi estis uzata dum sia tuta vivo.
Studo tia ĉi malfacilas interpreti. Certe, plej multaj plenkreskuloj ne uzos kvar fojojn la rekomenditan maksimuman kvanton da sucralos ĉiutage de siaj vivoj. Sed kia kvanto estas sekura? Ĝenerale oni pensas, ke ne ekzistas sekura limo al karcinogeno. Ĉi tio ankaŭ estas nur unu studo-kvankam relative granda kompare kun aliaj studoj.
Kompare al multaj riskaj faktoroj en niaj vivoj, se ĉi tio signifas pliigitan kanceron, ĝi verŝajne estas malgranda relative al aliaj riska faktoroj, kiujn ni ĉiutage elmontras. Ekzemple, ĝi pensas, ke la hejma ekspozicio al la radioaparato kaŭzas 27,000 mortajn kancerojn mortale ĉiujare (ekzistas ĉirkaŭ 40,000 mortoj rilatigitaj kun mamo-kancero) sed multaj homoj ne prenis la tempon por aĉeti dek-dolarojn de provo por ekscii, ĉu ilia hejmo estas problemo.
Sukero (Sucralosa) kaj Inflamatoria Intestana Malsano
Ĝi apartigas de risko de kancero, ĝi trovis ke sucralosa havas iujn agojn de maltrankvilo en la tracto digestivo. Alivorte, ĝi ne estas "inerta" aŭ tute senaga. Pro tio ke ĉi tiu artikolo traktas ebla kancero-risko, ni restos kun la trovoj, kiuj eble povus havi implikaĵojn por la formado de kancero-eĉ se malproksima.
Splenda (sucralosa) ŝajnas malpliigi la nombro da "bonaj" bakterioj en la krutaĵo. Ni lernas, ke havante sufiĉajn bonajn bakteriojn en la krutaĵo estas tiel gravaj aŭ pli gravaj ol havi "malbonajn" bakteriojn en la krutaĵo. Ne estas certa, se ĉi tio havas signifon aŭ se ĉi tio rilatas al alia trovo-ke sucralosa estas risko-faktoro por inflamaj intestaj malsanoj. Ni devas klarigi antaŭen, kiu diras, ke io estas riska faktoro, ne signifas, ke ĝi estas kaŭzo. Ekzemple, pli aĝa estas riska faktoro por multaj kanceroj sed ne kaŭzas kanceron. Inflamatoria intesto-malsano (IBD) inkluzivas kondiĉojn kiel la malsano de Crohn kaj ulcera kolitiko.
Ni scias, ke inflamaj intestaj malsanoj levas kolonkanceron . Krome, iuj traktadoj por IBD altigas kanceron-riskon . Sciante tion, ni nepre nepre povas konkludi, ke sucralosa povus kaŭzi kanceron (preterlasante al IBD, kiu siavice antaŭdifinas iun al kancero), sed ankoraŭ estas grave demandi ĉi tiun demandon.
Splenda Mayo Pliigi Apeton kaj Afekcigi Obesity
Vi verŝajne konatiĝas kun studo, kiu ŝmiris la aviadilojn: sodaĵoj enhavantaj artefaritajn edulcorantojn povas vere pliigi la riskon de obesidad. Multaj studoj rigardis artefaritajn edulcorantojn pro pezo perdo kaj kvankam ne estas tempo por trakti ĉi tien, Splenda (sucralosa) estis trovita pliigi la apetiton en almenaŭ unu studo. Pro tio ke la obesidad estas forta faktoro de risko por kancero (preskaŭ kapo por frapi nun kun fumado) kaj diabeto (ofte rilatigita al la obesidad) estas faktoro de sendependa risko por kancero, ĉi tio estas grava temo por esti rigardita pli ĝisfunde.
La trovo, ke sucralosa povas pliigi la apetiton, estas sufiĉe ironia pro tio ke la komponaĵo ofte uzas por eviti la kaloriojn asociitajn kun sukero. La vera maltrankvilo, tamen, estas, ke la usonaj usonanoj konsumas tro multe da sukero, kaj la obesidad fariĝis preskaŭ epidemia.
Splenda (Sucralose) kaj Varmo
Sekurecaj studoj estis faritaj rigardante la efikojn kaj stabilecon de sucralosa sub normalaj kondiĉoj de uzo. Iuj esploristoj demandis la demandon, "Kio okazas, tamen, se sucralosa estas elmontrita al varmo, kiel ekzemple kuiri?" En ĉi tiu opcio (eĉ kun milda varmigo) estas iom pli da zorgado. Kuireado sucralosa ĉe altaj temperaturoj generas komponaĵojn konataj kiel choropropanoloj, kiuj estas potenciale venenaj komponaĵoj.
Ekologia Efiko de Splenda
Pro tio ke sucralosa eniras en la provizadon de akvo kaj estas ĉeestanta en grundakvo, sciencistoj klopodis studi, kio-se iu efiko povus havi ekologie. En ĉi tiu tempo ni simple ne certas.
Fundo Linio sur Splenda (Sucralose) Sano kaj Kancero
Ĝis la nuna tempo, ekzistas malmultaj evidentecoj, ke sucralosa-uzata en normalaj kvantoj kaj ne varmigita - kontribuas al kancero-risko. Sekvante la regulon "ĉio en modereco", iomete Splenda verŝajne ne valoras pripensi por tiuj, kiuj agas kunfekcioj.
Gravas rimarki, ke dum multaj homoj maltrankviliĝas pri tio, kion ni ankoraŭ ne scias pri artefaritaj edulcorantoj, verŝajne multaj aliaj riskoj en niaj vivoj povas esti pli meritaj de nia fokuso.
Fontoj:
Berry, C., Brusick,., Cohen, S., Hardisty, J., Grotz, V., kaj G. Williams. Sucralose Ne-Carcinogenicity: Revizio de la Scienca kaj Regulara Racio. Nutrado kaj Kancero . 2016. 68 (8): 1247-1261.
Cesare Maltoni Cancer Research Center. Sucralosa Administrita en Feed, Komencanta Prenatally Through Lifespan, Induktas Hematopoietic Neoplasias en Masklaj Svisaj Musoj. Internacia Ĵurnalo pri Okupata kaj Media Sano . 2016. 22 (1): 7-17.
Grotz, V., kaj mi. Munro. Superrigardo pri la Sekureco de Sucralosa. Reguliga Toksologio kaj Farmakologio . 2009. 55 (1): 1-5.
Li, R., Zheng, J., Jiang, M., Liu, Y., Qin, X. kaj X. Wang. Pliigita Digestiva Proteasoj kaj Malpermesita β-Glucuronidase en Feces of Rats Traktata kun Sucralosa kaj Sacarino-Alia Kritika Evidenteco Tio Ĉi Ĉi tiuj Dietaj Kemiaj Fabinoj povus esti Gravaj Kaŭzaj Faktoroj por Inflamatoria Inkluziva Malsano. Inflamatoria Enigma Malsano . 2016. 22 (8): E29-30.
Schiffman, S., kaj K. Rother. Sucralose, Synthetic Organochlorine Sweetener: Superrigardo pri Biologiaj Projektoj. Ĵurnalo de Toksologio kaj Media Sano. Parto B, Kritikaj Revizioj . 2013. 16 (7): 399-451.
Soffritti, M., Padovani, M., Tibaldi, E., Falcioni, L., Manservisi, F., kaj F. Belpoggi. La Karcinogaj Efektoj de Aspartame: La Urĝa Bezono por Regulara Revaloro. Usona Ĵurnalo pri Industria Medicino . 2014. 57 (4): 383-97.
Wang, Q., Lin, Y., Zhang, L. et al. Sucralose Antaŭenigas Manĝaĵon-Intake Tra NPY kaj Neuronal Fasting Response. Ĉelo-metabolo . 2016. 24 (1): 75-90.