Vi eble havas vian propran favoriton - Sweet 'n Low (saccharine), Equal (aspartame) aŭ eble Splenda (sucralose).
Se estas frua matene, eble vi preferas vian edulkulpan kodon: la rozkolora, la blua aŭ la flava.
Neniu scienca publikigado iam ajn ripetus la demandon, sed ...
Ĉu artefaritaj feliĉuloj povus, ke Splenda mortigu nin malrapide?
Surbaze de haveblaj evidentecoj, ĝi ne verŝajne. Tamen, ekzistas almenaŭ iu evidenteco, ke artefaritaj edulcorantoj, inkluzive de la sucralosa en Splenda, eble ne estas la plej bona maniero por tranĉi kaloriojn - aŭ eĉ pli malbonajn, eble ne estas tiel inertaj aŭ kiel senkulpaj. Scienculoj spekulas pri eblaj ligoj inter edulcorantoj kaj diversaj kronikaj malsanoj, sed leŭkemio?
Ĵus, grupo de esploristoj bazitaj en Italio studis sucralose en musoj kaj trovis signifan ligon al leŭkemio, kancero de la sangaj formoj . La graveco al homa sano estas nekonata, sed la kreintoj de Splenda respondis rapide kaj muntis fortan defendon.
Sucralose (Splenda) en Usono kaj Kanado
Sucralosa estis uzata en Kanado kaj Usono de proksimume 2000 kaj en la EU ekde 2003, kaj nun troviĝas en la sanitaraj forĵetaĵoj en multaj partoj de la mondo. Ĝi persistas dum akvopraktado - tiom multe por ke sciencistoj konsideris uzi ĝin kiel markilon por freŝa subtera akvo-poluado fare de akvobluoj.
Speco de ĉagreno, sed ne enheraj sanaj riskoj, ĉu ne?
Kiel sakarino, la sucralosa povas deteni bakteriojn, kaj iuj esploristoj diras, ke ĝi povas havi eĉ pli prononcitan efikon sur gutaj bakterioj ol sakarino ĉar proksimume 65 ĝis 95 el sucralosa estas ekscitita tra la fekoj, senŝanĝaj.
Kiam temas pri ebla damaĝo de sucralosa, ekzistas pluraj teorioj, sed malmultaj definitivaj provoj.
Unu teorio estas, ke sucralosa povas efiki bakteriojn en maniero, kiu povus konduki al digestiva enzimo-senaktivigo kaj problemoj kun gut-baro-funkcio - problemoj kiuj estis hipotezitaj por klarigi la kreskantan efikon de inflamatoria malsano aŭ IBD .
Sukerozo estis montrita por redukti la ĝeneralan nombron da gutaj bakterioj, kun signife pli granda forigo de "bonaj bakterioj" - ekzemple lactobaciloj, bifidobacterioj - kaj malpli inhibo de pli malutilaj bakterioj kiel ekzemple enterobacteria.
Pro tio ke milionoj kaj milionoj da homoj uzas artefaritajn edulcorantojn, ankaŭ ajna graveco de kancero riskiĝas ankaŭ; Dum neniu pliigita risko estis trovita en la multaj studoj kondukantaj al aprobo, riskoj daŭre estas enketitaj kaj monitoritaj.
Sucralosa kaj Ligo de Leŭkemio
En 2016, esplora grupo bazita en Italio publikigis rezultojn de granda studo farita en musoj, trovante ke signifa pliigo en leŭkemio kaj rilataj sangaj kanceroj okazis en masklaj musoj, kiuj estis elmontritaj al sucralosa laŭlonge de iliaj vivoj, komencante de antaŭ naskiĝo.
Antaŭaj industrio-sponsoritaj studoj ne trovis ligon kun kancero. Tamen, alprenante alproksimiĝon de diablo, raportoj pri la plej nova studo sugestas, ke pasintaj esploroj eble provis malpli da bestoj, komencis eksplodi la bestojn komencantajn en adoleskado prefere ol en utero, kaj iuj el ili eble finiĝis pli frue ol la nuna studo.
Bestoj en la industrio-sponsoritaj studoj ankaŭ informis, ke ili havis malpli korpa maso ol kontroloj, kiuj povas malpliigi impostojn de iuj specoj de kancero.
Itala Studo en Musoj
La itala grupo uzis musan modelon kaj traktis la musojn de 12 tagoj de gestado tra la vivdaŭro kun sucralosa miksita en la muson-nutradon: Ili faris kvin malsamajn grupojn, donante ĉiun malsaman koncentriĝon de sucralosa en partoj po miliono (ppm): 0, 500, 2.000, 8,000, kaj 16,000 ppm.
Ili trovis signifan dozon-kreskon en maskloj kun malignaj tumoroj kaj signifa dozo-pliigo de hematopoyta neoplasia (sangaj kanceroj) en maskloj, precipe ĉe la dozo-niveloj de 2,000 ppm kaj 16,000 ppm.
Ĉi tiuj trovoj devas esti konfirmitaj, kaj la risko en homoj ĉe eblaj rimarkindaj dozoj devus esti establita, sed laŭ la aŭtoroj de la studo finiĝis - uzante malsamajn vortojn - estus bone scii ekscii, ke milionoj kaj milionoj estas elmontritaj.
Splenda Respondas
Laŭ Fox News Insider, Splenda respondis al la esploristoj malantaŭ la studo, dirante ke "malbone kondukitaj kaj senkonsciencaj studoj faras aŭdacajn titolojn kaj instigas sekurecajn timojn".
"Esploristoj realigis pli ol 100 sciencajn studojn pri la sekureco de sucralosa dum la lastaj 20 jaroj," ili diris en deklaro pri ilia paĝo de Facebook.
"Ili ĉiuj deklaris sucralose sekurajn por ĝui".
Centro por Scienco en Publika Intereso pri Sucralosa
"Kiam sucralose unuafoje estis konsiderata por aprobo fare de la FDA, la Centro por Scienco en Publika Intereso (CSPI) kontraŭstaris", kiel ĝi informis en unu rimedo en linio de CSPI.
Studo en ratoj ŝajne indikis, ke la sucralosa povus kaŭzi antaŭtempan interrompanĝon de la timema glando, kiu estas parto de la imuna sistemo. Posta studo ne trovis neniun problemon, kaj industriaj studoj desegnitaj por detekti ĉu sucralosa povus kaŭzi kanceron en laboraj bestoj ne trovis iujn problemojn.
"Pluraj esploristoj asertas, ke sucralose negative influas la kukon, inkluzive de ŝanĝoj en la mikrobioma kaj enzimaj niveloj. Tio povus havi gamon de konsekvencoj, inkluzive de inflamaj intestaj malsanoj, kiel drogoj kaj aliaj kemiaĵoj estas sorbitaj kaj metaboligitaj de la korpo, kaj la regulado de korpa pezo, eble kondukante al la obesidad ", rimarkas CSPI-fontojn.
CSPI rekomendas, ke konsumantoj evitas sucralosa, sed ankaŭ sakarinon kaj aspartameon. La prezidanto de la CSPI, Michael F. Jacobson, metas aferojn en perspektivo kiel sekvas: "Tio diris, la risko de superkonsumado de sukero kaj alta fruktozo de maizo, aparte de sodaĵo kaj aliaj sukero-dolĉigitaj trinkaĵoj, diabeto, kora malsano kaj obesidad, multe pli superas la kanceron-riskon de sucralosa kaj plej multaj artefaritaj edulcorantoj. "
La CSPI ankaŭ rimarkas, ke - eĉ malplenigante ĉi tiujn koncernojn - junaj infanoj povus superi la "akcepteblan ĉiutagan ingestaĵon" de la FDA por sucralosa (5 mg / kg), precipe donita la popularecon de la sukralosa - pli da produktoj enhavantaj sukero-substituojn uzas sucralose ol iu ajn alia edulcoĝulo
"Ekzemple, 6-jaraĝa infano, kiu pezas 45 funtojn, superas la limon de la FDA trinkante du aŭ tri 12-onzaĵojn, kiuj enhavas la tipajn 40-60 mg de sucralosa per ĉu. Krome, sucralosa pasas en patrina lakto ĉe detekteble dolĉaj niveloj ".
Fontoj
Soffritti M, Padovani M, Tibaldi E, et al. Sucralosa administrita en manĝaĵo, komencante preterpasi tra vivdaŭro, induktas hematopoytajn neoplasiojn en masklaj musoj. Int J Okupo Environ Sano. Eldonita interrete: 29 Jan 2016.
Centroj por Scienco kaj Publika Intereso. Raportoj. ChemCuisine. Alirita marto 2016.
Schiffman SS, Rother KI. Sucralose, Synthetic Organochlorine Sweetener: Superrigardo pri Biologiaj Projektoj. Journal of Toxicology kaj Environmental Health Part B, Kritikaj Revizioj . 2013; 16 (7): 399-451.
Robertson WD, Iras Stempvoort DR, Spoelstra J, et al. Degradiĝo de sucralosa en malprofunda akvo kaj implikaĵoj por aĝo datiĝanta poluita akvon. Akvo Res. 2016; 88: 653-60.
Qin X. Kion faris Kanado iĝi lando kun la plej alta efiko de inflamaj intestaj malsanoj: Ĉu sucralosa estu la kulpa? Ĉu J Gastroenterol . 2011; 25 (9): 511.