Blueberry muffins, arĝaj glataĵoj, bluaŭtaj pakaĵoj - ĉi tiu delikata frukto ŝajnas iomete iom elĉerpi en multajn niajn plej ŝatatajn nutraĵojn. Kaj ĉi tio ne estas nepre malbona afero. La arbo estas plenaj de nutrajxoj.
Ekzistas pluraj varioj de blueberries, ĉiu enhavanta diversajn kvantojn da sana kemiaĵoj, kiel ekzemple antocianinoj, polifenoloj, vitaminoj kaj fetosteroloj.
Plej konataj pro siaj antioksidaj ecoj, blueberries ankaŭ studis en la traktado de iuj kuracaj kondiĉoj kiel diabeto, infektoj, kancero kaj la malsano de Alzheimer-ĉiuj kun miksitaj rezultoj. Ekzistas kelkaj studoj, kiuj ankaŭ rigardis la kapablecon de la blua arbo por konservi viajn lipidajn nivelojn en kontrolo.
Blueberries kaj ilia efiko sur Viaj lipidoj
Ne multaj studoj rigardas la efikon manĝi blueberries sur kolesterolo kaj triglicerido-niveloj. La plej multaj el ĉi tiuj studoj estis faritaj en bestoj, kiel porkoj kaj ratoj. Ĉi tiuj bestoj nutris dieton, kiu konsistis el blueberries, ĝis proksimume 4 procentoj de sia ĉiutaga manĝaĵo. En ĉi tiuj studoj, ĝi notis, ke la tuta kolesterolo-niveloj malpliiĝis de almenaŭ 8 procentoj kaj LDL-kolesterolo malpliiĝis ĝis ĉirkaŭ 15 procentoj post ok semajnoj.
Bedaŭrinde, estas nur kelkaj studoj, kiuj ekzamenis la efikon de blua arbo konsumita sur lipidoj en homoj.
Ĉi tiuj studoj, engaĝantaj sanajn individuojn kaj homojn kun metabola malsano, ne vidis neniun signifan ŝanĝon kiam bluzoj konsumiĝis. Tamen, en unu studo, ĝi rimarkis, ke trinkante unu-litra miksaĵo de frostigitaj kaj freŝaj bluaj arboj malpliigis LDL-oxiditan per 28 procentoj. Oxidigita LDL estas tipo de LDL kiu povas antaŭenigi la formadon de atherosclerosis .
Blueberries Enhavas Cholesterol-Malsupra Kemiaĵoj
Malgraŭ la manko de studoj, kiuj montras la efikecon de la arbozo pri malaltiĝo de kolesterolo, ekzistas multaj sana kemiaĵoj ene de ĉi tiu frukto, kiuj havas kolesterol-malaltiĝajn propraĵojn:
- Unu studo rimarkis, ke la kemia pterostilbeno trovita en blueberries povas ligi al la PPAR-alfa (sedxisome proliferator aktivigita ricevilo-alfa). Ĉi tiu proteino reduktas la kvanton de lipidoj en la sango kaj funkcias simila al fibroj , klaso de lipidoj-malpliiĝantaj medikamentadoj.
- Antocianino , antioksidanto kemia respondeca por la profunda, blua-purpura kolorigo de blueberries kaj aliaj fruktoj, montris malpliigi la oxidadon de LDL.
- Fibro, ankaŭ enhavita en aliaj fruktoj kaj vegetaĵoj, povas ankaŭ helpi malpliigi LDL-kolesterolon.
- Fetosteroloj , trovitaj en bluaj kaj aliaj sanaj nutraĵoj, estis montritaj en studoj al iomete pli malaltaj LDL-niveloj.
- Resveratrol estas pensita malpliigi lipidajn nivelojn per celado de kolesterilo-ester-translokiga proteino (CETP). Studoj pruvis, ke kiam ĉi tiu proteino ne funkcias konvene, viaj lipidaj niveloj povas altiĝi.
Devus Vi Inkluzivas Blueberries en Via Lipida-Malsupra Dieto?
Kvankam la verdikto estas kvazaŭ ne ĉu blueberries certe malsukcesas malpliigi vian kolesterolon kaj trigliceridojn, ili enhavas multajn, bonajn nutraĵojn, kiuj povas helpi altigi sanon.
Aldone, Blueberries estas konsiderata kolesterolo-amika manĝaĵo - ili estas altaj en LDL-malsukcesantaj fibroj kaj fetosteroloj, dum ankaŭ estante malalta en saturita graso. Estas multaj manieroj inkluzivi ĉi tiun delikatan frukton en via kolesterolo-malpliiĝanta dieto, inkluzive de:
- blendante bluajn arbojn en vian preferatan glavon
- manĝante plenmanon da ebenaĵoj kiel rapida bukedo
- Uzanta bluzojn kiel supro por via matenmanĝo aveno de oatmeal aŭ jogurto
- Korpigante blueberries en aliajn manĝaĵojn, Kiel uzi mashedajn barberojn kiel supro aŭ miksita en flanko - Vi povas eĉ aldoni ilin al malalta grasa deserto
Se vi ne ŝatas la guston de blueberries, ekzistas elekto preni suplementon enhavanta blueberries aŭ ekstrakton de ĝiaj sana kemiaĵoj.
Tamen vi devas certigi, ke vi parolu al via kuracisto, kiu komencas bluaŭan suplementon. Iuj suplementoj de blua arbo povas enhavi aliajn produktojn, kiuj povus interagi kun iuj kuraciloj, kiujn vi prenas aŭ pligrandigas iujn kuracajn kondiĉojn.
> Fontoj:
> Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Blueberries malpliigas cardiovaskulajn riskon-faktorojn en obesaj viroj kaj virinoj kun metabola sindromo. J Nutr 2010; 150: 1582-1587.
> Kalt W, Foote K, Fillmore SAE kaj al. Efekto de arándo nutranta plasmajn lipidojn en porkoj. Br J Nutr 2008; 100: 70-78.
> Natura Normo. (2014). Blueberry [Monografio].
> Tonstad S, Klemsdal TO, Landaas S et al. Neniu efiko sur pliigo de akva ingestaĵo de sango viscosidad kaj cardiovaskulaj riska faktoroj. Br J Nutr 2006; 96: 993-996.