Rigardu Anti-Kanceron Alliumojn
Ajlo kaj cepoj estis parto de kuirejo ekde la tagoj de antikva Grekio kaj Romo. La bonodora ajlo-planto nomis multajn nomojn, inkluzive de "la bulbo de la arbo de vivo" (pro ĝiaj antikvaĝaj propraĵoj) kaj "la stinking rozo" (kvankam ĝi rilatas al lilioj kaj ne rozoj).
Ankaŭ, ajlo estis akreditita kun la potenco plibonigi vian seksan vivon, doni paciencon al atletoj kaj forigi vampirojn.
Sed, pli grave, la sanaj profitoj de ajlo inkluzivas ĝiajn naturajn antibióticos kaj antioksidajn ecojn, kiuj ambaŭ povas helpi malhelpi kanceron.
Sanaj Utiloj
Ajlo estas legomo en la Allium- familio de bulbformaj plantoj. Ĝi kreskas en pluraj grandecoj kaj koloroj kaj ĝi povas esti plantita kune kun aliaj legomoj kiel natura pesticidaĵo.
Vi scios, kie la ajloj estas plantitaj antaŭ ol vi vidas ĝin, ĉar ĝia forta sulfura odoro deklaros ĝian lokon tre klare. Kvankam manĝado sur ajlo-gustaj nutraĵoj povas doni al vi "ajran spiron", farante tiel plibonigi vian sanon per malaltiĝo de alta sangopremo kaj malbona kolesterolo.
Fakte, freŝa mantelo de ajlo ĉiutage povas pliigi vian riskon de brusto, esofago, stomako, intesto kaj prostato-kancero. Kombini ajlo en via dieto kun krucifaj legomoj, fruktoj , dieta fibro kaj regula ekzerco, kaj via risko por kancero de mamo povus faligi eĉ pli malaltan.
Kontraŭkancaj Kombinaĵoj
Ajlo havas naturajn antioksidantojn kaj estas kontraŭinflamatorio, antibiótico kaj antiviralo. La kapetoj kaj trunkoj de ajlo enhavas altajn nivelojn de sulfuro, flavonoidoj kaj seleno. Kaj, kiam ĝi estas disbatita, pikita, aŭ bruita, ajlo produktas la komponaĵon allicin.
Ĝi estas antibacteriaj propraĵoj de ajlo, kiuj povas helpi malhelpi kanceron kaj sian kapablon plibonigi genetikan riparon, malrapidigi ĉelon-proliferadon kaj malhelpi la formadon de karcinogenaj substancoj en la korpo.
Jen la tri kancero-batalantaj komponaĵoj por scii:
- Allicina : Potenca planto, kiu estas antibiótico kaj anti-fungo. Ĉi tiu substanco estas sufiĉe forta por kaŭzi ampolojn se vi ricevas tro multe sur via haŭto, sed allicin forflugas rapide post kiam ĝi estas produktita. Kuirejo rapidas la rompon de allicino, kaj mikroonda kuirejo ŝajnas mortigi ĝin kaj detrui la sanajn profitojn.
- Flavonoidoj : Aromaj plantaj komponaĵoj, kiuj konsideras havi antioksidajn kaj antiinflamatoriajn proprietojn. Ĉi tiuj komponaĵoj luktas kanceron evitante ĉelan damaĝon.
- Selenio kaj aliliaj sulfidoj : Ambaŭ ĉi tiuj plantaj kemiaĵoj povas esti kontraŭ-mutagaj aŭ substancoj, kiuj malhelpas kanceron blokante damaĝon al la ADN de ĉeloj aŭ stimulas la korpon por ripari DNA difektitan.
Kiel Uzi kaj Aĉeti Ajlon por Sano
Vi povas uzi ajlon en pluraj manieroj por akceli vian sanon, sed la plej bona profito venos el freŝa, neŝercita ajlo. Se vi preferas provi aliajn formojn de ajlo, ekzistas ajlo, esenca oleo, ajlo-oleo, macerata, ajlo, kaj ajlo.
Aksaj suplementoj ankaŭ estas haveblaj se vi volas eviti "ajran spiron". Tamen, avertu, ke la allicino en ĉi tiuj suplementoj varias tre kaj estos malpli potenca ol tio, kio estas liberigita de freŝa ajlo.
Al la aĉeti freŝajn ajlojn, konsideru la jenajn:
| Bona Ajlo | Malbona Ajlo |
| Solida, firma kapo | Kavaj aŭ molaj kapoj |
| Eĉ koloron de eksteraj haŭtoj | Mottitaj eksteraj feloj (muldilo) |
| Kapo havas pezon | Kapo estas malpeza |
| Klopoj estas kruĉaj | Ŝtonoj estas tranĉitaj |
| Neniu verda ŝelo aŭ folioj | Brutoj aŭ folioj verdoj |
Vorto De
Vi ne devas miksi sur unu ŝnuro de ajlo ĉiutage por mem por ricevi la kontraŭkancajn avantaĝojn de ĉi tiu arda bulbo. Nur tranĉu aŭ fajne ĵetu ajlo kaj aspergu ĝin sur salato, dika tranĉaĵo de pano, super fiŝa fileo aŭ sur viaj kuiritaj legomoj. Kaj se vi rimarkos, ke vampiroj evitas vin, via ĉiutaga jogo fariĝas pli facila kaj via seksa vivo plibonigas, nu, tio ankaŭ estas bona.
> Fontoj:
> Usona Revuo pri Klinika Nutrado, Vol. 84, Ne. 5, 1027-1032, novembro 2006. Cepo kaj Ajlo Uzo kaj Homa Kancero. Carlotta Galeone, Claudio Pelucchi, Fabio Levi, Eva Negri, Silvia Franceschi, Renato Talamini, Attilio Giacosa kaj Carlo La Vecchia.
> Nacia Kancera Instituto. Fakta folio. Ajlo kaj Kancero Antaŭzorgo: Demandoj kaj Respondoj. 2008.