Atendu Felicxon, Koleron, Malfeliĉon kaj Frustrecon en Turno
En la unuaj semajnoj kaj monatoj, kiujn vi pasigas en la gluten-libera dieto, vi povas sperti malpacon de multaj malsamaj emocioj.
Vi eble sentas malpezigita aŭ eĉ feliĉa por via diagnozo de celia malsano aŭ ne-celiata gluten-sentemo pro tio ke ĝi klarigas, kio eble estis perpleksaj simptomoj . Vi eble sentas ĉagrenon, se ĝi daŭris longan tempon por ke vi fine estu diagnozita.
Kaj vi eble sentas malĝoja kiel la realaĵoj de ĉiutage gluten-libera vivo enprofundiĝas, kaj vi rimarkas, ke vi ne plu povas manĝi la gluten-versiojn de multaj viaj plej ŝatataj nutraĵoj.
Fakte, verŝajne plej ofte sentas malĝoja kaj iom kolera kiam vi lernas manĝi gluten-senpage. Ne malkonfesas, ke ĝi estas malfeliĉa kaj frustranta en tempoj.
Jen tri situacioj, kiuj ofte deĉenigas vere negativajn emociojn kiam vi estas ĵus gluten-liberaj, kaj kelkaj strategioj kaj konsiloj por helpi vin.
Tiu Unua Tutmonda Vojaĝado Vojaĝos Mian Vizaĝon
Por multaj homoj novaj al la gluten-libera dieto, ilia unua vojaĝo al la manĝaĵejo estas ekzerco de mizero, frustrado kaj kolero. Ĝi estas sufiĉe normala por pasigi kelkajn horojn en la vendejo, legante etikedojn de manĝaĵoj, sed ankoraŭ foriri kun multe malpli ol vi intencis aĉeti, simple ĉar vi ne povis elŝeligi, kio estas sen gluten kaj kio ne.
Multaj homoj eksplodis dum la unua vojaĝo ĉar ĝi estas tiel abrumadora kaj frustra.
Jes, post la gluten-libera dieto fariĝas pli facila ol iam ajn, sed ankoraŭ ekzistas terura lernado-kurbo engaĝita kaj tiom multe da tiu lernado ŝajnas okazi en la kuŝejoj de via loka superbazaro. Por faciligi tiujn unuajn komercajn ekskursojn, kontrolu nian kompletan gluten-manĝaĵon.
En ĝi, ni provizas konsilojn pri kio ĉiam estas sekura, kio neniam estas sekura, kaj kion vi bezonos kontroli.
Manĝaĵoj, kiujn Vi Ne povas Eat Pli Eble May May Make You Sad
Kiam vi manĝos vian manĝon kaj vi havas sufiĉe da gluten manĝaĵo por manĝi, vi devos trakti viajn emociojn ĉirkaŭante la fakton, ke vi ne povas manĝi multajn manĝaĵojn, kiujn vi amis.
Ĉi tio estas alia malfacila: malfacilas rigardi vian familion kaj amikojn ĝuante viajn malnovajn favorojn, precipe se vi ankoraŭ ne trovis novajn favorojn anstataŭigi ilin. Ĉi tiuj sentoj estas plej akraj ĉirkaŭ la ferioj kaj aliaj specialaj okazoj sed povas okazi en iu ajn tempo de la jaro kiel, ekzemple, kiam viaj amikoj decidas pri la spuro de la momento por ordigi picon.
La sola maniero por trakti ĉi tion devas labori kiel eble plej malfacile por identigi iujn novajn preferatajn manĝaĵojn.
Ekzemple, ĉi tiuj tagoj, multaj restoracioj servas al gluten-free pico (iuj eĉ liveras), aŭ vi povas ĝui gluten-senpremitan frostitan pizon. Sendependaj gluten-liberaj bakejoj kreskas en pli grandaj urboj kaj urboj, do vi povas kontentigi vian dolĉan denton per io vere bona.
Vi neeviteble havos iujn vere malĝojajn diakilojn (precipe ĉirkaŭ la ferioj), sed se vi fokusos trovi aŭ krei vere bonegan manĝaĵon pli bonan ol la plenplena manĝaĵo de gluteno, vi povas eltiri vin el la doldrumoj.
Sekure Manĝado Gluten-Free Prenas Praktikon
Multaj homoj - mi inkluzivis! - Amu manĝi. Sed iam vi sekvas la gluten-senmanĝan dieton, ĝi povas iri de ĝoja sperto al (vi konjektis ĝin) frustranta, malĝoja.
Kiam vi unue komenciĝas, nur restoracioj kun gluten-liberaj menuoj. Ĉi tiuj restoracioj pli verŝajne estis trejnintaj siajn membrojn pri kiel manipuli glutojn sen liberaj glutenoj, do vi ne bezonos tiel multe klarigi.
Unufoje vi sentas vin pli certa, vi povas entrepreni ekster via komforta zono kaj provi novan restoracion. Tamen vi ĉiam devas sekvi miajn regulojn por sekure manĝi sen gluten.
Jes, vi devus atendi iujn emociajn svingojn dum viaj unuaj monatoj post la dieto (precipe se vi spertas depresion de gluten , kiel multaj el ni). Sed ĝenerale, via humoro devus esti sur suprena trajektorio kiam via sano plibonigas kaj vi lernas kiel sekvi la dieton pli facile.