Virinoj kun poliksta ovara sindromo (PCOS) ofte havas problemojn kun insulina rezisto kondukanta al alta sango sukero kaj profitigus de sekvi malaltan glucémica indekso dieto.
Sed post longa tago labori kaj aŭ prizorgi vian familion, ĝi povas malfacile pensi pri preparado de vespermanĝo, malofte lerni kuiri novajn receptojn.
La bona novaĵo estas, ke ŝalti malaltan glucemikan indekson (GI) dieto ne devas esti malfacila kaj certe ne signifas, ke vi devas sklavigi varman fornon dum horoj.
Kontrolu ĉi tiujn sugestojn por malaltaj glucemiaj vespermanĝoj.
Matenmanĝo Por Vespermanĝo
Ne estas regulo, ke vi devas manĝi tradician matenmanĝon aŭ tagmanĝon por tiuj manĝoj; Mi amas matenmanĝon por vespermanĝi.
Omeletoj, francaj tostoj uzantaj 100% tutan tritikon aŭ malaltan karbonhidratan panon, aŭ agrablan panjon kun legomoj kaj kolbasoj estas ĉiuj tre simplaj por fari kaj povas facile adaptiĝi al la malalta glucemia indeksa dieto.
Supo Nokto
Vi ankaŭ ne povas akiri multe pli facila ol bovlo da supo kun salato. Faru grandan pokalon de via prefera supo kaj frostu individuajn porciojn. Do facile solvi kaj reheat en aparte okupata nokto.
Fino por sopoj, kiuj estas pezaj en malaltaj karbonhidratoj kaj malaltaj en amelo. Klaraj buljobaj supoj kun multaj malaltaj karbaj legomoj, kiel kokido kaj legomoj aŭ bovaĵoj kaj fungoj, aŭ vegetalaj puraĵoj, kiel florbrasiko kaj leŭta supo, estas facilaj malaltaj GI-ebloj.
Restu for de altaj Gorgaj sulkoj, kiel disparta pizo, maizo, aŭ terpomo, kiu povas kaŭzi sangan sukeron.
Malalta GI Pasta
Elŝaltu vian regulan paston por kompleta tritiko, malalta karbohidrato aŭ legomo (kiel spinaco aŭ tomato) versio kaj faru vian preferatan recepton - spaguetojn kaj karnojn, bakitajn zitojn aŭ eĉ lasagojn. Tiuj estas grandaj ĉar ili ankaŭ frostigas bone; Faru grandan grupon de lasagna kaj bastigu ekstrajn porciojn en la freezer por okupataj noktoj.
Vi ankaŭ povas interŝanĝi vegetaĵojn por pasto, ekzemple julienne zucchini aŭ spagettt squash, aŭ eĉ servi vian saŭcon super sauteed spinach.
Stir Fry
Unu el miaj plej ŝatataj manĝoj estas veggie stir-fry aŭ fritita rizo. Sana ajn, kio ajn vi ŝatas (mi konservas sakon da fruktaĵaj legomoj en la freezer nur por okupataj noktoj) en iom da oliva aŭ canola oleo ĝis finita.
Vi povas ankaŭ ĵeti iom da soja saŭco kaj servi super bruna rizo aŭ ĵeti la brunan rizon en la pato kun la legomoj. Kremu ovon aŭ du kaj aldonu la rizon kaj verdan miksaĵon kaj ĵeti per soja saŭco.
Kompreneble vi povas aldoni viandon al via frititaĵo; kokido, porko kaj eĉ salikoko estas ĉiuj grandaj manieroj por aldoni proteinon. Nur certigu, ke via viando tute plene kuiris antaŭ ol aldoni viajn legomojn.
Rapida Kokido-Nokto
Alia granda eblo estas preni putan kokidon el via varmaĵejo kaj servi kun salato aŭ flanko de steamaj aŭ rostitaj legomoj.
Konservu la restojn kaj uzu la kokidon por aliaj manĝoj poste en la semajno. Vi povas fari kokan salaton (mi ŝatas min kun malpeza majo, pomitaj pomoj, celerioj kaj pecoj), kokaj fajitas, kokaj ĉemiziloj (vi povas trovi malaltajn karbajn ŝipojn en via lokaĵvendejo) aŭ eĉ fari simplan verdan kokidan sandviĉon (don Ne forgesu 100% da tritika pano!).
Ĉilio
Chili estas vere simpla kaj sana, kaj eĉ povas esti farita en via malrapida kuirejo. Nur ĵeti viajn ingrediencojn matene, metu ĝin al malalta kaj lasu ĝin kuiri la tutan tagon.
Mi uzas 2 tedaĵojn de kiom ajn faboj mi havas en mia manĝprovizaĝo (rena beans, kanalaj faboj, kaj rozkoloraj faboj ĉio funkcias bone), kukon da kudritaj aŭ kuiritaj tomatoj kaj granda amaso de miksaĵoj. Vi ankaŭ povas kuŝi kelkajn pikitajn vegetaĵojn (ajlo, cepoj, karotoj, celerioj kaj verdaj paprikoj) kaj karno (bovaĵo aŭ meleagro bone funkcias) kaj ankaŭ aldoni tiujn al la poto.
Sezono kun chili-pulvoro por gusto. Servu super bruna rizo.
Planu Antaŭe
La ŝlosilo por fari ŝanĝojn al via dieto planas antaŭen.
Sidiĝu ĉiun semajnon kaj ekkomprenu, kion vi volas kuiri por vespermanĝi kaj certigi aĉeti ĉion, kion vi bezonos antaŭe. Estas tuno da retejoj, kiuj proponas aliajn ideojn por malaltaj glucemaj indeksaj vespermanĝoj.