Kio precize estas malalta karb dieto, kaj ĉu ili estas sekuraj por infanoj? Povus malpliigi dietajn karbonhidratojn helpi adoleskantojn, kiuj havas superpeson ?
Malalta Karbaj Dietoj - La Historio
La dietoj de malalta karbo (malalta karbohidratos) daŭre estas tre popularaj, kun plenkreskuloj prirabantaj la dieton de Suda Strando, la dieton de Atkins, kaj la plethoro da pakitaj nutraĵoj, kiuj estas disponeblaj kiel "malaltaj karbaj" alternativoj.
Kiam temas pri nutrado, tamen ni scias, ke infanoj ne estas nur malgrandaj adoltoj. Nutraj bezonoj varias inter plenkreskuloj kaj infanoj, kiuj levas la demandon: Ĉu ĉi tiuj dietoj estas sekuraj por infanoj manĝi regule? Ĉu ni povas traduki kion ni scias en plenkreskuloj en rekomendojn por infanoj? Kaj kun la epidemio de la obesidad de adoleskantoj de nia epoko, povus malaltigi karb dieto diferencas?
Malalta-Karbaj Dietoj
Por diskuti malaltajn karbajn dietojn, estas helpema priskribi la nutrajn proporciojn en "regula" amerika dieto. En klasika dieto:
- 10 al 12% de kalorioj estas el proteino.
- 50 al 60% de kalorioj venas el karbonhidratoj.
- 30% de kalorioj venas de graso (kaj monounsaturated kaj poliinsaturated grasoj estas preferata super saturitaj grasoj kiel ekzemple tiuj trovitaj en bestoj).
Kontraŭe, en malalta dieto de karbo:
- Nur 10 al 20% de kalorioj venas de karbonhidratoj.
- La ceteraj 80 ĝis 90% de kalorioj venas de proteinoj kaj grasoj.
La plej malmultaj karbaj dietoj ankaŭ rekomendas eviti sukerojn aŭ simplajn karbojn, kiuj havas altan glucemian indekson , kiu povas pliigi sangan sukeron pli rapide ol alta-fibra kompleksa karbonhidratoj. Ni parolos pri specifaj nutraĵoj trovitaj en malalta kara dieto, sed unue ni parolu pri la uzo de ĉi tiu dieto en infanoj.
Malalta-Karbaj Dietoj por Infanoj - Sekureco kiel Fundo-Linio
Gravas unue rimarki, ke studoj sugestas striktan malaltan karbon-dieton povas havi negativan efikon en mallonga limtempo kaj longdaŭra sano de infanoj kaj adoleskantoj.
Unu enketo pri adoleskaj ŝablonoj de adoleskantoj trovis, ke tiuj, kiuj manĝis pli malaltajn karbajn nutraĵojn, havis malpli da dieto kun malpli da fruktoj kaj legomoj ol tiuj sur pli alta karbita dieto. Ĉi tiuj infanoj ankaŭ havis pli altan ingestaĵon de karnoj kaj aldonis grasojn rezultante pli altan kolesterolon. Krome, tiuj en pli malaltaj karbaj dietoj konsumis malpli fibron kaj vitaminon C ol tiuj sur pli alta karbita dieto.
Longaj efektoj ne estis taksataj en ĉi tiu studo, sed ni scias de multaj aliaj studoj, ke dieto alta en fruktoj, legomoj kaj fibro estas gravaj por malhelpi malsanon.
Alia maltrankvilo estas, ke malmultaj karbaj dietoj povas esti malfacilaj por infanoj sekvi, kaj ili simple povas reakiri ajnan pezon, kiun ili perdis dum la dieto kiam ili revenas al siaj antaŭaj nutraj praktikoj. Kelkaj fakuloj ankaŭ koncernas, ke alta proteino / malalta karb dieto povus havi longtempe negativajn efikojn sur infano koro kaj renoj.
Malalta Karb Dieto kaj Superpezaj Junuloj - Profito kaj Diskutadoj
Ni scias, ke la efiko de infana obesado kreskas en Usono.
La implikaĵoj de ĉi tio superas "aspektojn" kaj eĉ la emociajn ramiĝojn de "aspektas grasaj". La efektoj de sano de la obesidad de la infanaĝo , kiel en adoltoj, kiuj iras de la diabeton por dormi la apnea .
Esploristoj provis determini la kialojn por la ĉagreno de infana obesado. Eble ŝajnas ironia, ke kiel pezo inter la adoleskantoj pliiĝis, la nombro da kalorioj konsumitaj en la dieto de infano ne ŝanĝis signife dum la pasintaj 30 jaroj.
Kio esploristoj divenas, ke la manko de ekzerco povas ludi gravan rolon, la kvanto kaj tipo de karbonhidratoj konsumitaj estas respondeca.
Oni pensas, ke altaj glucemiaj nutraĵoj kaŭzas troan kvanton de insulino por esti sekreta post manĝado, kiu siavice kondukas al peza gajno.
Kvankam tre malmultaj studaj studoj estis faritaj pri malalta karbaj dietoj por infanoj, unu studo montris, ke superfortaj adoleskantoj pli boniĝis je malalta karbago kontraŭ malalta graso. Esploristoj konkludis, ke malalta karbo "dieto ŝajnas esti efika metodo por mallongdaŭra pezo en adoleskantoj."
Doktrinoj en ĉi tiu studo manĝis ne pli ol 20g da karboj ĉiutage dum du semajnoj, kio tiam pliiĝis al 40g da karboj dum semajnoj 3 ĝis 12, permesante ilin manĝi pli da fruktoj, nuksoj kaj tutaj aknoj. Oni rajtis manĝi tiom da proteino, graso kaj entute kalorioj, kiel ili volis. Kompare, grupo de adoleskantoj en malmola grasa dieto estis limigita al malpli ol 40g da graso ĉiutage, 5 servoj de amelo kaj tiom da grasaj manĝaĵoj, fruktoj kaj legomoj, kiujn ili volis dum 12 semajnoj.
Kurioze, post unu jaro, de 36 infanoj en la studo, nur unu adoleskanto en la malalta graso dieto, sed 8 sur la malalta karbago, revenis por sekvo. La esploristoj konkludis, ke tio povas signifi, ke la malmultekosta dieto povus esti pli facila por la adoleskantoj sekvi.
Kiam vi konsideras, ke iuj superfortaj adoleskantoj "provis ĉion" kaj daŭre gajnas pezon kaj iuj eĉ havas pezon persekutado, vi devas demandi, ĉu provante malalta karb dieto devas esti pli sekura ol la alternativoj. Pro la riskoj kaj kompleksaj nutraj bezonoj de infanoj, malalta-karbita dieto eble verŝajne nur estos provita sub la gvidado kaj superrigardo de via pediatrino aŭ registrita kuracisto, kiu havas sperton administri adoleskantojn en malalta karbaj dietoj.
Ni parolu ĝuste pri kio manĝaĵoj konsideras malaltajn karbojn, kaj ankaŭ kiel modifitan malaltan karbonan karbonon.
Malalta-Karbaj Manĝaĵoj
Multaj nutraĵoj, kiuj estas altaj en karboj, ŝajnas esti la aferoj, kiujn infanoj ŝatas la plej bonajn, ekzemple pano, pasto, maizo, terpomoj, cerealoj kaj fruktoj.
Aliflanke, malaltaj karbaj manĝaĵoj, krom prepakitaj malaltaj karbaj manĝoj kaj manĝaĵoj, inkluzivas:
- Malgranda karno, kokido kaj fiŝo
- Fromaĝo
- Ovoj
- Maniko de butero
- Verduloj, kiel laktuko, spinaco kaj kale
- Brokolo
- Verdaj fazeoloj
- Tomatoj
- Karotoj
- Fragoj
- Akvomelono
- Pomoj
- Arbores
- Paroladoj
- Cantaloupes
- Sopaŭgita pomoj
- Nuksoj
- Semoj de sunfloro
- Ĵelo sen sukero
- Sukero sen sukero
- Soy lakto de sojfabo
- Malalta-karba lakto (Hood Calorie Countdown Dairy Beverage, kiu havas artefaritajn edulcorantojn)
- Malalta karbo pano
- Pasta karbo malalta (Pasto de Dreamfields)
Modifita Malalta-Karba Dieto aŭ "Moderado en Ĉio"
Pro tio ke multaj spertaj kulpigas la kreskon de la obesidad de la infanaĝo, ĉar la infanoj manĝas pli da karboj ĉi tiuj tagoj, precipe pli simplaj sukeroj, eĉ se via infano ne komencos malaltan karbonan dieton, konsiderante pli bonan aspekton.
Krom pli ekzerco kaj manĝado de pli alta fibro-nutraĵoj, evitante altajn kaloriojn, manĝaĵojn de grasoj kaj manĝaĵoj kun ajna trans grasoj aŭ pli ol 10% saturita graso povas helpi instigi manĝadon de pli malaltaj karbaj manĝaĵoj kaj eviti Alta karbaj manĝaĵoj formitaj de simplaj sukeroj, kiel ekzemple:
- Blanka pano (elektu tutajn aknojn en loko)
- Sodakvo kaj fruktoj trinkaĵoj
- Sugaranĉa matenmanĝo
- Blatoj de terpomo
- Tortoj, kukaĵoj kaj brunaj
- Kandelo kaj aliaj ŝafaj manĝaĵoj
Kune kun malalta grasa lakto kaj aĝo-taŭga porcio grandecoj, ĉi tiu modifita malalta karb dieto povus esti bona dieto por infanoj, ĉar ĝi ne estas tro limiga kaj facile sekvas.
Ŝanĝi la Dieton de Via Infano
Sciante ion kaj agordi ĝin, estas du apartaj aferoj, ĉar plej multaj gepatroj komprenas tre bone. Kelkaj infanoj estas komikaj manĝantoj, do kion vi povas havi la plej bonan sukceson?
- Iru ĝin malrapida - Enkonduku ŝanĝojn malrapide en la ŝanĝoj de via infano, prefere ol ĉiuj tuj.
- Modelo de manĝaj manĝaĵoj - La plej bona afero, kiun vi povas fari por manĝado de via infano, manĝas vin mem.
- Faru ĝin amuza.
- Faru ĝin interesa - Ekzistas opozoj de kreaj ideoj enretaj por fari eĉ tutmondan manĝon pli interesa.
- Memoru varion - Mirinda trovo en multaj studoj estis, ke vario de malsamaj manĝaĵoj povas iam esti tiel grava kiel akiri ajnajn apartajn nutraĵojn. Provu servi vian infanon "la kolorojn de la ĉielarko".
- Denove, memoru moderecon - Kelkaj ŝanĝoj, eĉ kiam tre sana en modereco, povas esti malsana kiam oni prenas ilin al la ekstrema.
- Vi eble ankaŭ deziras kontroli ĉi tiujn pezajn konsilojn por infanoj, kiuj simple ne ŝajnas perdi pezon .
Fontoj:
Greene-Finestone, L., Campbell, M., Evers, S., kaj I. Gutmanis. Adoleskantoj 'malalta karbohidrata-denseca dietoj estas rilatigitaj al pli malriĉaj dietaj ingestaĵoj. Ĵurnalo de la Amerika Dietetika Asocio . 2005. 105 (11): 1783-8.
Johnston, B., Kanters, S., Bandayrel, K. et al. Komparo de pezo-perdo inter nomitaj dietaj programoj en tropezaj kaj obesaj plenkreskuloj: meta-analizo. JAMO 312 (9): 923-33.
Levine, M., Jones, J., kaj D. Lineback. Malaltaj karbohidrataj dietoj: Takso de la sciencoj kaj scioj, resumo de ILSI Nordamerika Laborejo. Ĵurnalo de la Amerika Dietetika Asocio . 2006. 106 (12): 2086-94.
Schwingshackl, L., Hobl, L., kaj G. Hoffman. Efektoj de malalta glucémica indekso / malalta glucemia ŝarĝo kontraŭ alta glucemia indekso / altaj glucemaj ŝarĝaj dietoj sur superpeso / obesidad kaj asociitaj riska faktoroj en infanoj kaj adoleskantoj: sistema recenzo kaj meta-analizo. Nutra Revuo . 2015. 14:87.
Slyper, A. La pediatria obesity epidemic: kaŭzoj kaj diskutadoj. Ĵurnalo de Klinika Endokrinologio kaj Metabolo . 2004. 89 (6): 2540-7.
Sondike, S., Copperman, N., kaj M. Jacobson. Efektoj de malalta karbohidrata dieto sur peza perdo kaj cardiovaskula riska faktoro en tropezaj adoleskantoj. Ĵurnalo de Pediatrio . 2003. 142 (3): 253-8.
Truby, H., Baxter, K., Barrett, P. et al. The Eat Smart Study: provo aleatorizado kontrolita de carbohidrato reduktita kontraŭ dieto de malalta graso por perdo de pezo en adoleskantoj obesos. BMC Publika Sano . 2010. 10: 464.