Malalta bakterio dieto estas desegnita por redukti vian ekspozicion al bakterioj kaj aliaj patogenoj, kiuj povas vin malsaniĝi. Ĝi estas ofte preskribita por homoj, kiuj havas pli grandan riskon de infekto ĉar ili nuntempe ne faras sufiĉe blankajn sangajn ĉelojn pro iuj malsanoj aŭ kuracaj traktadoj. Esploro ne scias pri kiom bonfara la malalta bakterio dieto vere estas, sed via sanitara provizanto povus sugesti, ke vi sekvas la dieton kiel ekstran singardecon.
La ŝlosiloj al malalta bakteria dieto elektas manĝaĵojn, kiuj estas malpli verŝajne porti bakteriojn, evitante la nutraĵojn. Ofta mana lavado kaj speciale atento pri manĝaĵoj pri sekureco estas ankaŭ esenca.
Manĝaĵoj por Eviti
Restu for de krudaj kaj senkuiritaj karnoj kaj ovoj. Ne trinku senpasteurigitan (aŭ krudan) lakton aŭ iujn nekutigitajn manĝaĵojn faritajn kun kruda lakto. Evitu la plej fromaĝon, krom pre-pakaĵita fromaĝo farita de pasteurigita lakto. Malgranda tofuo povas ankaŭ esti problemo, kaj eviti mison kaj tempe. Ne manĝu manĝaĵojn, kiuj havas krudajn nuksojn, krudajn ŝuojn aŭ krudan mielon, kaj ne manĝu hejmajn varojn. Via nutracia aŭ dietitino eble havas aldonajn manĝaĵojn aldoni al ĉi tiu listo.
Manĝaĵoj Vi Povas Eat
Freŝaj fruktoj kaj legomoj estas bone dum vi lavas ilin unue aŭ kuiras ilin ĝisfunde. Karno, fiŝo kaj ovoj ankaŭ estu plene kuiritaj. Komerce preparitaj kaj pakitaj nutraĵoj estas akcepteblaj sed evitas aĉeti manĝaĵojn en dentitaj kaj ŝvelitaj kanoj aŭ difektitajn pakojn.
Pano, preta manĝi cerealoj, pancakes, waffles, kaj fendetoj estas sekura manĝi. Botelitaj trinkaĵoj, varmaj trinkaĵoj kaj pasteurigitaj fruktoj kaj legomaj sukoj ankaŭ estas bonaj. Krema fromaĝo, dolĉa kremo, majonezo, margarino, komerca maníba butero, kaj ĉokolado estas ankaŭ.
Pliaj Nutraj Sekurecaj Konsiletoj
Kiu posedas la manojn, kiuj preparas vian manĝaĵon, devas lavi ilin kaj bonajn manĝaĵojn pri sekureco devas esti sekvataj en la kuirejo.
Ĉiuj krudaj manĝaĵoj devas esti forigitaj de manĝaĵoj, kiuj estas pretaj por esti servataj kaj sen specimenado de manĝaĵo kun kuiraj kuleroj, kiuj reiros en la nutraĵojn. Ankaŭ, plej bone ne dividi pladojn, tasojn, vazojn kaj platformojn. Varmaj manĝaĵoj devas esti varmaj ĝis ili manĝas kaj iuj restoj devas esti rapide fridigitaj. Ankaŭ, certigu, ke vi plene varmos la restojn antaŭ ol vi manĝos ilin.
Kiam vi bezonas sekvi malaltan bakterion ĉe restoracio, certe certe lavi viajn manojn post uzado de menuoj (alportu manlibro por ke vi povu eviti la ĉambron). Ordigi plene kuiritajn manĝaĵojn (ne maloftajn aŭ mezajn karnojn) kaj servu ilin ĉe via tablo; evitu la saladan stangon, servu vin mem al la refluaj sodaĵoj, al la vespermanĝaj buboj kaj al glaciaj maŝinoj. Ne tuŝu la mustardon, la pipran saŭcon, kaj la ketchup-botelojn, aŭ la salo kaj pipro-kruĉistoj. Uzu individuajn pakojn kiam ili estas disponeblaj aŭ petu freŝajn botelojn.
Fontoj:
Mank AP, Davies M. "Ekzamenante malaltan bakterian dieton-praktikon: enketon pri malalta bakteria manĝaĵo". Eur J Oncol Nurs. 2008 Sep; 12 (4): 342-8.
Universitato de Nov-Jorko Langone Medical Center. "Malalta Bakterio Dieto".
van Dalen EC, Mank Al, Leclercq E, Mulder RL, Davies M, Kersten MJ, van de Wetering MD. "Malalta bakteria dieto kontraŭ kontrolo dieto por malhelpi infekton en kancero pacientoj traktita kun kemioterapio kaŭzante epizodojn de neutropenio." Cochrane Database Syst Rev. 2012 Sep 12; 9: KD006247.