Esencaj Fatty Acidoj kaj Tiroides-Malsano, Peza Perdo, kaj Sano
Mi havis ŝancon intervjui nutracia spertulo D-ro Udo Erasmus, pri fascinata temo: la rolon de esencaj grasaj acidoj en tiroides kaj metabola sano.
Pri Dr. Udo Erasmus
Per maniero de enkonduko, Udo Erasmus komencis sian karieron en scienco, ricevante sian BS-gradon en Honoro-Zoologio kun grava en Psikologio, sekvita de du jaroj de diplomiĝoj en Biokemio kaj Genetiko de la Universitato de Brita Kolumbio.
La direkto de la doktoro Erasmus ŝanĝis kiam li estis venenita dum ĝi laboris kun pesticidoj, kaj kiam konvenciaj aliroj ne funkciis, serĉis solvojn en nutrado. D-ro Erasmus koncentris sian esploradon pri la efikoj de grasoj kaj oleoj sur homa sano, kaj iĝis sperta en ĉi tiu areo, kondukante al sia unua bestseller, Fats and Oils . Ĉi tiu libro ankaŭ fariĝis lia tezo kaj gajnis lin Ph.D. en nutrado en 1986. D-ro Erasmus ankaŭ ricevis sian MA en Counseling Psychology de la Adler School of Professional Psychology. D-ro Erasmus pioniris la teknologion kaj formularon por premado kaj enpakado de freŝaj oleoj, certigante ke ili restas nutraj, kaj kredis tiom en la potenco de esencaj grasaj acidoj, kiujn li laboris dum jaroj por krei la fama "Udo's Oil", esenca ekvilibro acidaj grasaj oleo, rekomendataj de nutraciaj kaj tutmondaj praktikistoj en la mondo.
Kiuj Estas Esencaj Fatty Acidoj?
Por kompreni la vivon de la D-ro. Erasmus - studi esencajn grasajn acidojn - gravas komenci kun baza premiso - kio estas esenca grasa acido?
Estas vario de malsamaj specoj de grasoj, la nur du, kiuj estas konsideritaj "esencaj", estas Omega 3 grasoj kaj Omega 6 grasoj. Ĉi tiuj grasoj devas esti konsumitaj rekte de manĝaĵoj. Aliaj grasoj, kiel la grasoj de Omega 9 (monounsaturados) kaj grasoj saturitaj - inter aliaj - ne konsideras esencaj ĉar ili povas esti produktitaj de la korpo per konsumado de aliaj sukeroj kaj stangoj.
Omega 3 grasaj acidoj venas de nutraĵoj kiel flakskoloraj, verdaj folioj, kaj altaj grasaj, malvarmaj akvaj fiŝoj, kiel albacoraj atomoj, sardinoj, Atlantika halibut kaj salmo, coho, rozkolora kaj reĝo salmo, Pacifika kaj Atlantika haŭto, Atlantika kalkulo kaj lago truto. Omega 6 grasaj acidoj estas trovitaj en sesamera kaj sunfloro semoj kaj aliaj semoj kaj nuksoj. Kelkaj fiŝoj kaj bestoj ankaŭ provizas derivaĵon de Omega 6. Kiam ĝi rilatas al fiŝo, doktoro Erasmus ĉiam preferas la fisxojn mem por fiŝi oleajn suplementojn - kiujn li asertas facile povas reveni senutila aŭ eĉ venena.
Laŭ Dr. Erasmus, ekde 1900, la konsumo de Omega 6 pliiĝis ĉirkaŭ 20 fojojn la antaŭajn nivelojn, ĉefe pro pliigita uzo de iuj vegetalaj oleoj en manĝaĵo, dum Omega 3s nun estas nur 1/6 de antaŭaj niveloj. Ĉi tio signifas, ke ni ricevas tro da Omega 6 kaj tro malmulte da grasaj acidaj Omega 3. D-ro Erasmus diras: "Estas multe pli grava alporti bonajn grasojn ol eviti la malbonajn grasojn. Malgika graso kaj ne-graso prenas nin en la malĝusta direkto. Ni bezonas ĝustan grason."
Profitoj de esencaj grasaj acidoj
Finfine, malbalancoj kaj mankoj en esencaj grasaj acidoj estas, laŭ doktoro Erasmus, la kaŭzo, ellasilo aŭ kontribuanto al multaj malsanoj kaj kondiĉoj, kaj trakti tiujn mankojn per propraj nutraĵoj aŭ uzado de sanaj oleoj povas havi grandegan Implikoj por sano.
Li trovis, ke profitoj de konvena esenca grasa acida konsumo kaj ekvilibro povas inkluzivi:
- Pliigita energio, agado, kaj stamina
- Reduktaj riska faktoroj por cardiovaskulaj malsanoj, precipe alta sangopremo, trigliceridoj
- Reduktaj riska faktoroj por diabeto
- Plibonigita cerba funkcio, inkluzive de humoro, inteligenteco, konduto kaj vidado
- Malpresita depresio
- Pliboniĝo en glandula kaj organa funkcio, inkluzive de hepato, renoj, adrenal kaj tiroides
- Rapida reakiro kaj resanigo
- Sanaj beboj kaj gravedaj virinoj Plibonigita de digesto
- Malpliigita infekto
- Pli bona haŭto, haro kaj najloj
Esencaj grasaj acidoj kaj tiroides
Laŭ doktoro Erasmus, ekzistas specifaj avantaĝoj kiuj estas adekvataj por tiroides .
Li sentas, ke esencaj grasaj acidoj estas kritikaj al tiroidea funkcio ĉar, unue, ili postulas por la integreco de la strukturo por ĉiu membrano de ĉiu ĉelo. Due, ili pliigas energiajn nivelojn en la ĉelo. Kaj tria, ekzistas iuj evidentecoj, ke esencaj grasaj acidoj, precipe Omega-3, plibonigas la efikecon de la hormonoj en la ricev-ejoj.
Por kompreni la gravecon de la ricevilo, pensu pri la situacio de diabeto. Antaŭ-diabeto, la kondiĉo, kiu estas konsiderita markilo por futura diabeto, estas ankaŭ konata kiel insulina rezisto . La insulino estas en la korpo, sed ĝi ne estas uzata ĉar saturitaj grasoj blokas la funkcion de la ricevilo de insulino, kaj finfine ricevas riceviloj - kaj finfine imunaj kaj nekapablaj ricevi - insulinon. Esencaj grasaj acidoj estas postulataj por riceva funkcio kaj povas fari diabetojn pli insulin-sentema. Do diabetikoj prenantaj esencajn grasajn acidojn eble bezonas malpli da riceviloj, kaj finfine malpli insulino.
D-ro Erasmus opinias, ke ĉi tiu sama mekanismo okazas kun aliaj hormonaj funkcioj, kiel la andruloj, pineaj glandoj, suprarrenaj glandoj - kaj specife la tiroides.
Ekzistas praktikistoj, kiuj kredas, ke la tiroidea hormono-rezisto ne estas malofta okazo, kaj fakte pli ofta signo de tuja tiroidea malsano, simila al insulina rezisto estas antaŭulo de diabeto. Ĉi tiu temo de riceviloj estas kritika, ĉar laŭ doktoro Erasmus, "Kun konvena esenca grasa acida nutrado, kio iam okazos estas ke vi ricevos malpli da riceviloj sed ili funkcias pli bone." Ĉi tio signifus, ke taŭgaj niveloj de esencaj grasaj acidoj povus fari la tiron-hormonajn ricevojn pli bone funkcii, tiel ke tiroidea hormono efektivigas sian mision. "
Esencaj grasaj acidoj kaj inflamo
D-ro Erasmus ankaŭ notas la rolon, ke esencaj grasaj acidoj ludas por antaŭvidi kaj redukti inflamon. En aparta, esencaj grasaj acidoj faras hormone-similajn eicosanoidojn, kiuj reguligas imunajn kaj inflamatajn respondojn, kaj Omega-3, en aparta, havas kontraŭinflamajn efikojn, kiuj povas malrapidigi autoimmunajn damaĝojn.
La inflamo de la tiroides - konata kiel gvidanto - estas centra en multaj kazoj de aŭtonoma tiroides malsano, kaj inflamoj estas vidataj en preskaŭ ĉiuj aŭtonomaj malsanoj ĝenerale.
D-ro Erasmus diras: "Mi kredas, ke la inflamo estas ĉe la kerno de preskaŭ ĉio, kio okazas malbone en la korpo, inkluzive de kancero, diabeto kaj cardiovaskulaj problemoj. Ni scias, ke Omega 3s malpliigas inflamon."
D-ro Erasmus kredas, ke se la proteinoj estas la suko, la grasoj estas la izolantoj, ne nur de nervoj, sed ĉeloj kaj membranoj. La reagoj de proteinoj kondukas al inflamo, alergioj kaj malsanoj autoinmunes . Esencaj grasaj acidoj ŝajnas helpi por malhelpi la proteinojn fariĝi hiperactiva - kaj sekve deĉenigante ĉi tiujn diversajn imunajn reagojn.
Esencaj Fatty Acidoj kaj Peza Perdo
Kiam la tiroidea funkcio malrapidas, la metabola indico povas fali kaj la korpo bruligas malpli da kalorioj. D-ro Erasmus kredas, ke kiam la tiroidea funkcio estas malrapida, la brulado de karbonhidratoj estas speciale tuŝita. D-ro Erasmus opinias, ke homoj kun hipotiroidismo devus ŝanĝi de grajnoj kaj stangoj al verdaj legomoj kiel ilia ĉefa fonto de karbonhidratoj. Verdaj legomoj, pli bonaj grasoj kaj proteinoj, devus formi la kernon de la dieto.
Li teoriza, ke sufiĉaj esencaj grasaj acidoj helpas pliigi energion kaj subpremi apetiton, helpante per pezo perdo. Krome, ili estis trovitaj por bloki la genojn kiuj produktas grason en la korpo (saturita kaj trans graso ne havas ĉi tiun saman efikon) kaj pliigas termogenesis - la brulanta graso.
D-ro Erasmus efektive sentas ke Omega 3s funkcias pli bone ol la heroldita konjugaciita linoleika acido (CLA) . Li sentas, ke CLA povas havi iujn negativajn kromefojn, precipe ĉe pli altaj dozoj.
Dieto de Toroides Optima de Erasmus D-ro
Laŭ doktoro Erasmus, por ke tiroides malsaniĝas, ili bezonas:
- Verdaj legomoj (Dum li diras, ke la penoj ĉe 5 fruktoj kaj legomoj tago aŭ 9 tago estas paŝo en la ĝusta direkto, la realaĵo estas, ke ni devas strebi pli kiel 1 frukto kaj 8 aŭ 9 legomoj ĉiutage.)
- Bonaj grasoj
- Proteino
- Propra digesto
- Limigitaj karbonhidratoj. ("Se vi gajnas pezon, vi ne bruligas sufiĉe da karboj," diras doktoro Erasmus. Kiom vi devus limigi ilin? "Ĝis via pezo estas normala!")
- Ekzerco
- Suplementoj: Krom kompletigo kun esencaj grasaj acidoj, li ankaŭ rekomendas taŭgan ekvilibron de zinko, vitamino C, kaj digestivaj enzimoj.
Kiom Multaj Esencaj Fattyajidoj Ĉu Vi Devas?
En la vidpunkto de la doktoro Erasmus, se ni povus fokusi nian dieton pri legomoj, fiŝoj kaj bonaj grasoj de aliaj manĝaĵoj, ni laboras por redoni la malhelpojn en esencaj grasaj acidoj. Sed kiam dieto estas malpli ol optimuma, aŭ vi ne povas akiri sufiĉan manĝaĵon, kiu donas la ĝustan ekvilibron kaj kvanton de Omega 3s kaj Omega 6s, tiam eblo konsideras suplementon.
Ekzistas kelkaj esencaj grasaj acidaj suplementoj en la merkato, inkluzive de speciale formulita oleo de doktoro Erasmus, nomata "Udo's Oil". La Oleo de Udo estas organika miksaĵo de oleoj el freŝaj lino, sesame, kaj sunfloro, same kiel oleoj de vespera printempo, rizo-ĝermo kaj avena ĝermo. D-ro Erasmus rekomendas kuleron da oleo per 50 funtoj da korpa pezo tage en vintro. Tio signifus 4 kulerojn da tago por 200-funtulo en vintro. Kiel vi scias, ke vi prenis sufiĉe da oleo, laŭ doktoro Erasmus, via haŭto ne estas seka, malplena aŭ ŝika - komunaj plendoj en la vintro. Summeraj dokoj povas esti faligitaj iomete, kaj denove, sekeco de haŭto devus esti uzata kiel la takso.
Por peza perdo, doktoro Erasmus diris ke laborante kun obesaj homoj, li havis ilin tiel kiel 5 kulerojn da oleo ĉiutage. Por pacientoj de artrito reumatoide, li havas ilin tiom da kiel 10 kuleroj de tago.
Ĉe altaj niveloj da oleo, kalorioj konsistas, por redukti tutan kalorian ingeston, doktoro Erasmus rekomendas preni karbonhidratajn kaloriojn - aparte stangojn, grajnojn kaj fruktojn - por kalkuli la kaloriojn en la oleo, kaj koncentriĝi la dieton Sur sana proteino kaj verdaj legomoj.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Ĉu la suplemento de esencaj grasaj acidoj respondas por vi? Povas esti valora provi kelkajn semajnojn por komenci, por vidi, ĉu vi komencas senti iujn baldaŭajn avantaĝojn kaj rimarki diferencon en via haŭto. Nur memoru, ke por eviti pezon, vi malpliigu la kvanton da karbonhidratoj, kiujn vi manĝas, por kompensi la oleo-kaloriojn kaj konservi optimuman kvanton da ĉiutagaj kalorioj.
Por pli da informoj pri Dr. Erasmus, vidu lian retejon, www.udoerasmus.com aŭ lernu pli pri sia libro, Fats That Kill Fats That Heal.