Semaj alergioj estas maloftaj, sed ili estas sur la kresko
Ĉu vi povas manĝi semojn, kiam vi sekvas arbon-nutran dieton ? Ĝi estas ofta demando kaj lasas multajn homojn kun nudaj alergioj, se ili povas ĝui sunfloron, papaĵon, kukurbon kaj sesajn semojn.
La simpla respondo estas, ke vi povas manĝi ĉi tiujn semojn ĉar neniu el ili estas arbo-nuksoj. Ĉiu elvenas el plantaj familioj, kiuj ne proksime rilatas al nutraj arboj.
Sekve, ili ne nepre enhavas la samajn allergenajn proteinojn, kiuj arbo-nuksoj havas.
Fakte, iuj el ĉi tiuj semoj estas kutime uzataj por kuiri kiel anstataŭantoj por arbo-nuksoj kaj arakidoj por homoj, kiuj sekvas nutraĵon. Ili efektive provizas signifan nutran valoron kaj estas iom similaj al gusto.
Kun tio diris, semo alergioj kreskas kaj ili povas kaŭzi seriozajn reagojn, inkluzive de anafilaksio. Nur ĉar ili ne rilatas al arbo nuksoj ne signifas, ke vi ankaŭ ne estas alergiaj al semoj.
Ĉu ĝi Eblus Alergia al Semoj?
Ĝi povas esti alergia al iuj semoj krom havi arbon naŭtan alergion. Iuj semoj pli verŝajne kaŭzas problemojn ol aliaj. Ĝenerale, ĝi estas taksita, ke nur 0.1 procentoj de la tutmonda populacio havas semon-alergion.
Alergio de sezamo estas inter la plej komunaj alergioj en landoj kiel Israelo kaj Aŭstralio, kie konsumo de sesaj manĝaĵoj kiel tahini-pastaĵo estas alta.
Ĝi ankaŭ estas konsiderita unu el la dek ĉefaj alergenoj fare de la Canadian Food Inspection Agency.
Via alergisto estas la plej bona fonto por konsiloj pri ĉu sesamaj semoj estas taŭga parto de via dieto, precipe se vi havas aliajn manĝaĵojn.
En Usono, la aksiagio de la sésamo tuŝas ĉirkaŭ unu el ĉiu 1,000 homoj, farante ĝin malpli komuna ol aliaj alergioj.
Tamen, la aksiagio de la sésamo eblas severa kaj en iuj kazoj, ĝi povas kaŭzi anafilaxis.
Papopaj semoj povas ankaŭ kaŭzi potenciale severajn alergiajn reagojn. Ĉi tio estas precipe vera se vi estas alergia al arbo nuksoj (precipe avelino) aŭ poleno. Poppaj semenaj alergioj estas eĉ pli maloftaj ol sesameaj alergioj. Tamen, ne ekzistas fidindaj taksoj pri kiom da homoj eble havas ilin.
Estis kelkaj raportoj pri alergio al sunfloro-semoj, inkluzive de anafiláctaj reagoj al la semoj. Tamen, kiel papapa semo alergio, sunfloro semo alergio ŝajnas esti malofta.
Fine, ĝi eblas alergia al kukurbaj semoj, sed ĝi estas ekstreme malofta.
Ĝi Majo Ne estu la Semo
En studo, kiu rigardis alergiajn reagojn al semoj raportitaj de 1930 ĝis 2016, esploristoj rimarkas, ke iuj reagoj eble ne devenas al la semo mem.
En plenmano da kazoj, alergistoj decidis, ke muldilo aŭ poleno sur la semoj efektive respondecas. La muldiloj estis aspiritaj de poluitaj semoj kaj oni trovis, ke iuj sunfloroj ankoraŭ enhavis polenon el la floro.
Kruco-kontakto kun nuksoj estas maltrankvilo
Kvankam iu, kiu estas alergia al arbo-nuksoj aŭ arakidoj povas manĝi semojn sen problemo, vi devas esti konscia pri la potencialo por kruc-poluado en prilaborado.
Ekzemple, iuj kompanioj kiuj fabrikas buteron de sunfloro ankaŭ faras nuksan buteron aŭ manan buteron. Iliaj alternativaj bazaj produktoj ne estus bonaj elektoj por iu ajn kun severa arbo nu aŭ arakida alergio. Ĉiam kontaktu la kompanion por kontroli teamojn aŭ dividajn instaladojn.
Vorto De
La esploristoj, kiuj studis la jardekojn de semo-alergio raportas, ke alergiaj reagoj al ĉi tiuj semoj leviĝas. Sesame semoj estas aparte zorgas. Ili ankaŭ rimarkas, ke semoj estas ĉiam pli uzataj en diversaj manĝaĵoj kaj ke kiel internaciaj kuirejoj, kiuj tradicie inkluzivas semojn disvastiĝis, ni povas vidi pliigon en raportitaj kazoj.
Pliaj esploroj bezonas ĉi-rilate. Tamen, se vi havas historion de alergioj, estus sagxa diskuti ĉi tiujn semojn kaj semajnajn oleojn kun via alergisto aŭ kuracisto. Ankaŭ gravas memori, ke alergia reago al semoj povas esti severa, do erara flanke de singardeco.
> Fontoj:
> Canadian Food Inspection Agency. Manĝaĵo-Alergioj kaj Alergenaj Etikedoj - Infano por Konsumantoj. 2016.
> Manĝaĵo Alergia Esploro kaj Edukado. Aliaj alergenoj. 2017.
> Hsu DC, Katelaris CH. Ĉu "Nut-Senpaga" Sunfloro Butero Sekura por Infanoj kun Peanut Alergy? Medicina Ĵurnalo de Aŭstralio . 2007; 187 (9): 542-43.
> Patel A, Bahna SL. Hipersensividades al Sesamo kaj Aliaj Komunaj Manĝeblaj Semoj. Alergio. 2016; 71 (10): 1405-13. doi: 10.1111 / all.12962.