Replacistoj de Vegan Ovo Pli Sekuraj, Dum Ovo-Anstataŭoj Majo Enhavas Ovojn
Ĉu vi demandas, ĉu ovo-anstataŭantoj estas sekuraj se vi havas ovon-alergion? Ne supozas, ke ĝi savas, se vi ne atente legos la etikedon. Oraj substitutoj povas enhavi ovojn, dum ovo-anstataŭaj produktoj povas esti oraj-liberaj. Se vi havas olan alergion, vi bezonos zorgi kaj serĉu ovo-alternativojn etikeditajn kiel vegano aŭ ovo-senpage por certigi, ke ili ne enhavas ovojn.
Oraj anstataŭantoj Majo enhavas ovojn
Malalta kolesterolo likvaj oraj substitutoj venditaj en komercaj vendejoj estas la oraj. La sekvaj komercaj produktoj ĉiuj enhavas ovojn kaj ne estas sekuraj por homoj kun oraj alergioj:
- Ovo-Beatistoj
- Bay Valley Foods Substituas de Dua Naturo de Ovo
- Genericaj likvaj oraj anstataŭantoj venditaj en kartonoj
- Blankaj ovoj blankaj produktoj
Ovo-Replacaj Produktoj Estas Sekuraj Alternativoj
Tamen, ekzistas specialaj ovo anstataŭaj produktoj kiuj ne enhavas ovojn. Ili ofte estas merkataj kiel veganaj ovo-anstataŭantoj kaj kutime vendiĝas per pulvoro. Ili estas utilaj por bakado, sed ne povas esti uzataj por anstataŭigi ovojn en manĝaĵoj kiel quiche.
Replacistoj de Komercaj Ovoj, kiuj estas Ovo-Senpagaj
- Replacer de Ovo de Ruĝa Muelejo de Bob
- Ener-G Ova Replacer
- PaneRiso Foods Egg Replacer
Ĉiam kontrolu la ingrediencojn en la paka etikedo antaŭ aĉeti produkton venditan kiel ovan anstataŭanton aŭ anstataŭigilon por certigi, ke la produkto estas tute ovo-senpaga.
Multaj el ĉi tiuj produktoj enhavas sojon , lakton, aŭ aliajn grandajn ok manĝaĵojn .
Vegan signifas, ke ĝi enhavas neniajn bestojn, kiu inkluzivas ovojn kaj laktajn ingrediencojn. Ĝi diferencas al vegetarano, kiu povus enhavi ĉi tiujn ĉar ili ne estas viando, kvankam ili estas bestoj.
Kaŝitaj Ovoj
Krom eviti la preterlasas (kiel omeletoj, quiĉoj, kardoj, ktp.) Tiuj alergiaj al ovoj, oni devas informiĝi pri kaŝitaj ovoj en aliaj manĝaĵoj kiel pano, kukoj, biskvitoj, cerealoj, nudoj kaj aliaj.
Jen alia kazo, kie komplika sciigo pri paka etikedo estas imperativa.
La federacia Aĝogeno-Etikedo kaj Konsumanta Protekto-Leĝo (FALCPA) postulas ke ĉiuj pakitaj manĝaĵoj venditaj en Usono, kiuj enhavas ovon kiel ingrediencon, devas listigi la vorton "Ovo" en la etikedo.
Aliaj ingrediencoj kiuj indikas ovojn estas en la produkto inkluzivas albuminon, albuminon, globulinon, lizozimon, lecitinon, vivinion, vitelinon kaj iujn ingrediencojn komencantaj per "ovo" aŭ "ovo".
Receptoj de Ovo-Senpagaj
Ne ĉiuj receptoj postulas ovojn aŭ orajn anstataŭojn por gustumi bone. Esploru kaj trovu receptojn por fari ov-senpakajn tortojn.
Simptomoj de Egg-Alergio
Speciala alergia sperta Jill Castle diras, "Ovo-alergio estas unu el la plej oftaj manĝaĵoj en infanoj, venanta en sekundo al lakto alergio ".
Simptomoj, ŝi diras, povas inkluzivi:
- Haŭtaj reagoj kiel senprudentaj, haŭtoj aŭ ekzemo.
- Alergia konjunkcio (jukaj, ruĝaj, akvaj okuloj).
- Simptomoj gastrointestinales kiel naŭzo, doloro de stomako, vomado aŭ diareo .
- Simplaj simptomoj inkluzivantaj tritikon, tusadon aŭ rondan nazon.
- Ŝvelaĵo, ankaŭ konata kiel angioedema, el la lipoj, lango aŭ vizaĝo.
- Severaj reagoj, nomitaj anafilaksio, povas okazi, kaŭzante multajn organajn sistemojn esti implikitaj. Anafilaksio estas kriz-okazo kaj postulas tujan kuracan traktadon.
Por antaŭvidi alergian reagon al ovo, ĉiuj individuoj kun ovo-alergio devas eviti ĉiujn ovojn kaj produktojn kun ovoj.
> Fontoj:
> Ovo Alergio. Kliniko Mayo.