Beroj estas superfamo - alta en vitamino C, fólico acido, fibro kaj fitochemicals. Kiel parto de sana dieto, ili estis ligita al reduktita risko de cardiovaskulaj malsanoj, memoro, alta sangopremo, kancero, kaj nun tipo 2 diabeto en ambaŭ viroj kaj virinoj, laŭ oktobro de 2010 Journal of Nutrition-artikolo.
Alta Fibro Balances la Karbonhidratojn
Kvankam fonto de karbonhidratoj, la alta-fibra enhavo de beroj faras ilin bonega aldono al diabetika manĝa plano - el kiuj proksimume duono de la kalorioj venos el karbonhidratoj.
La plej bona tempo de jaro aĉeti berojn estas dum la somero ĉar ili estas en sezono kaj vi ricevos la plej bonan prezon. Sed ne ĵuru berojn dum la tuta jaro; Rigardu vendojn sur freŝaj aŭ frostigitaj beroj.
Berry Nutrifacts
Ĉiu el ĉi tiuj servoj de beroj donos al vi 60 kaloriojn kaj 15 gramojn da karbohidrato:
- 3/4 taskaj bluaj arboj aŭ nigraj
- 1 taso de framboj
- 1 kaj 1/4 taso tutaj fragoj
Kiel Korpigi Berojn en Vian Dieton
Jen kelkaj grandaj ideoj por uzado de freŝaj aŭ frostigitaj beroj en viaj diabetaj manĝaĵoj:
- Fruaj beroj estas bonege teni la manojn en la pli malvarmaj monatoj, kiam vi pli inklinas ĝui bovlon da varma matenmanĝo. Ĵetu plenmanon en la kaldronon dum ĝi kuiras aŭ aspergas frostitajn berojn supre kuiritan manĝon. La varmego de la cerealo malŝprucas la berojn.
- Uzu frostitajn berojn (aŭ freŝajn berojn, kiuj iomete iomete ripozas) en glaciaĵoj. Kiam estas farita per malalta grasa lakto, silka tofuo, kaj ne aldonita sukero, glaciaĵoj fariĝas bonega diabetika anstataŭaĵo, plenplena de kalcio, fibro, proteino kaj bonaj karbonhidratoj.
- Por rapida tagmanĝo aŭ ĉemizo, movu 3/4 tasojn da beroj kaj 2 kuleroj da migdaloj aŭ juglandoj en 6 onoj de malalta grasa jogurto (250 kalorioj, 27 gramoj da karbohidrato).
- Beroj povas fari diabetan vespermanĝon salata iom pli interesa kaj kontentiga. Komencu kun 2-tasa bazo de leŭgaj verduloj kaj aliaj malaltaj karbohidrataj legomoj kiel paprikoj, verdaj faboj, brokoloj, karotoj, apioj, kukumoj, fungoj aŭ tomatoj. Aldonu 2 onojn da proteino, kiel kruĉita kokido. Supro kun 3/4 taso da beroj kaj 2 kuleroj de malmola grasa itala vestado (185 kalorioj, 20 gramoj da karbohidrato).
- Anstataŭ siropo, aldonu duonojn da freŝaj beroj kiel via supro por pancakes, rafoj, francaj tostoj aŭ eĉ desertoj kiel brunaj aŭ glaciaĵoj.
Receptoj, kiuj estas perfektaj por beroj
- Receptoj de Oatmeal Diabéticas : Beroj estas la perfekta aldono al avena. Ĉi tiuj tri receptoj faras grandajn, sanajn matenmanĝajn eblojn.
- Receptoj Diabéticas Smoothie : ili povas aldoni berojn al iuj de ĉi tiuj glaciaciones. Smoothies estas bonega loko por frostigi berojn.
- Kiel Fari Sugar-Senpagan Jamon: Nur ĉar vi iras sen sukero ne signifas, ke vi ankoraŭ ne povas ĝui iom da karno. Lernu kiel fari vian propran.
- Ricevo de Sugar-Free Fresh Berry Pie: Ĉi tiu recepto uzas freŝajn nigrajn berojn kaj migdalajn krustojn.
- Recipe de saŭco-senpaga tri-berio aŭ saŭco: Blueberries, framboj kaj nigraj beroj eniras ĉi tiun saŭcon, kiu estas bonega por pancakes aŭ desertoj.