Kiam vi veturas la kuŝejojn en la manĝaĵejo, vi ofte alfrontas gravan decidon: ĉu vi aĉetas organikajn manĝaĵojn, kiel organikaj fruktoj kaj legomoj, aŭ regulaj malnovaj fruktoj kaj legomoj kiel maniero helpi malebligi kanceron? Trovu la faktojn, sube.
Nutrado de Organikaj Vs. Ne-Organikaj Manĝaĵoj
Unue, organikaj kaj ne-organikaj versioj de la samaj nutraĵoj estas esence egalaj en nutra valoro.
Alivorte, la organika banano, kiun vi manĝis ĉi-matene, ne provizos pli bonan nutraĵon ol la ne-organika banano, kiun vi transiris ĉe la superbazaro.
Prezo Diferenco kaj Alirebleco
Organika produkto ne ĉiam estas disponebla ĉe ĉiu superbazaro, kaj ĝi kostas iom pli ol ne-organikan produkton. Do se vi aĉetas preskribitan buĝeton, tio estas faktoro valora.
Kiel Malfortaj Estas Pesticidoj?
Organikaj fruktoj kaj legomoj ne estis elmontritaj al pesticidoj kaj kemiaj produktoj, sed regulaj fruktoj kaj legomoj estis. Kion tio signifas por via sano?
La kemiaĵoj, kiuj estas uzataj en ne-organike kreskitaj nutraĵoj, estis plene studitaj. La konsento inter ĉefaj studoj de peer-reviziitaj estas, ke konsumantaj neorganikaj fruktoj kaj legomoj ne malutiligas vian sanon. Tamen, ĉi tiu punkto estas diskutata de organikaj manĝaĵoj, kaj iuj homoj rifuzas kredi, ke ĉi tiuj nutraĵoj estas sekuraj por konsumi.
Surbaze de la sciencaj datumoj, kiuj estas disponeblaj hodiaŭ, ne ekzistas evidenteco, kiu devigos la FDA kaj USDA ŝanĝi siajn regulojn pri la uzo de pesticidoj kaj aliaj kemiaj produktoj en agrikultura produktado.
Kiam uzata en la malĝusta kapablo, pesticidoj kaj herbicidoj povas esti malutilaj por via sano.
Tamen, la kvanto de kemia restaĵo troviĝita sur fruktoj kaj legomoj estas malalta. Kaj estas eĉ pli malalta se vi enjuŝos kaj maturigas vian produkton antaŭ konsumi ĝin, kio estas rekomendinda. (Per la vojo, vi ankaŭ devas lavi organikan produkton, ĉar ĝi ankoraŭ povas helpi forigi ajnan malpuraĵon, pecojn de cimoj kaj bakterioj kiel Listeria, Salmonella kaj E. coli.) Ĉio ajn, plejpartoj de fakuloj konsentas, ke la Nutraj profitoj manĝi fruktojn kaj legomojn superas malgrandan riskon de konsumanta kemian restaĵon sur ne-organike kreskita produkto.
Malhelpante Kanceron
La Usona Kancero-Socio rekomendas dieton, kiu estas plenplena de multaj freŝaj fruktoj kaj legomoj por helpi redukti vian riskon de kancero. Ĉu organika produkto helpas malebligi kanceron pli ol ne-organikan produkton? Jen kion la organizo devas diri pri tio.
"La termino orgánico estas popole uzita por designar plantaj manĝaĵoj kreskitaj sen pesticidoj kaj genetikaj modifoj. En ĉi tiu tempo, neniu esplorado ekzistas por pruvi ĉu tiaj nutraĵoj estas pli efikaj en reduktado de kancero-risko ol similaj nutraĵoj produktitaj de aliaj terkulturaj metodoj".
La Fundo-Linio
Se mono ne estas objekto, aŭ vi pensas, ke organikaj manĝaĵoj gustumas pli bone, aŭ vi volas subteni organikajn farm-praktikojn, aŭ vi opinias, ke estonta esplorado montros, ke organikaj manĝaĵoj estas fakte pli bonaj por la korpo, ĉar tute , aĉetu organika.
Sed baldaŭ, regulaj malnovaj fruktoj kaj vegetaĵoj estas sekura elekto kaj kelkaj el la plej bonaj nutraĵoj, kiujn vi povas meti en vian korpon.
Provu manĝi kvin al naŭ servojn de fruktoj kaj legomoj tage. Laŭ la Produktado por Pli bona Sano-Fondaĵo, la averaĝa usonano manĝas nur 43% de la rekomendinda kvanto da frukto kaj nur 57% de la rekomendinda kvanto da legomoj. Do ĉu vi aĉetas organikan aŭ neorganikan produkton, provu plenigi duonon de via plato ĉe ĉiu manĝo kun buntaj, nutraj fruktoj kaj vegetaĵoj.
Lernu pri la tipaj servantaj grandecoj por multaj popularaj fruktoj kaj legomoj, kaj kiel plibonigi pli en vian ĉiutagan dieton.
Fonto:
> Usona Kancero-Socio. ACS-Gvidlinioj pri Nutrado kaj Fizika Aktiveco por Kancero-Antaŭzorgo. 19 majo 2006.
> http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/research