Ĉu bolanta manikojn kuracas manan alergion?
La imposto de arakeriĝo de maní kreskis draste dum la lastaj 10 jaroj kaj nun efikas unu al du procento de la loĝantaro en Usono kaj aliaj okcidentigitaj landoj. Severa, vivo-minacaj alergiaj reagoj al arakidoj estas oftaj en homoj kun maní alergio kaj rezultigis multajn mortojn dum la pasintaj 15 jaroj. En aliaj partoj de la mondo, kiel Koreujo, Ĉinujo kaj Israelo, la taksado de mana alergio estas multe pli malalta ol tiu de la okcidentaj landoj.
Iuj esploristoj pensas, ke la pli malalta taksado de manĝaj alergio en ĉi tiuj landoj eble devas fari kun kiel manĝaĵo estas procesita. En landoj okcidentigitaj, la arakidoj kutime sekiĝas rostitajn; En landoj ne-okcidentigitaj, tamen, manĉoj ofte estas bolitaj, frititaj aŭ eĉ pikitaj. Ĉi tiuj malsamaj formoj probable ŝanĝos kiel korpo reagas al la maníta alergeno.
Kiel Pretigado kaj Kuirado Ŝanĝas Manan Alergion
Estas 3 ĉefaj maní alergenoj, kiuj estis priskribitaj, nomitaj Arah 1 , Ara h 2 kaj Ara h 3 . Homoj, kiuj loĝas en Usono (Usono) kun maní alergio plej ofte estas alergiaj al Ara h 2 , precipe tiuj homoj kun pli severaj formoj de maníjero. Ŝajnas, ke la ĉefaj manĝaj alergenoj estas ŝanĝitaj de kiel peanuts estas procesitaj kompare kun krudaj arakidoj. Rostantaj arakidoj plibonigas, kiel IgE-antikorpoj reagas al Arah 2 , kio povus klarigi kial homoj en Usono inklinas havi pli komunajn kaj pli severajn alergiajn reagojn al manĝoj.
Aliflanke, rostitaj arakidoj estas malofte manĝataj en Koreujo, kie ĝi estas pli komuna manĝi biskvitajn, bolitajn aŭ frititajn manĉojn, kiuj ŝajnas malpliigi la kapablon de Ara 2 por agi kiel alergeno. Tial, verŝajne, ke manĝa alergio, precipe severa formo, inklinas esti pli ofta en okcidentaj landoj kompare kun aziaj landoj.
Ĉu Estas Kuracilo por Manĝa Alergio?
Ne vere. Ekzistas kelkaj malgrandaj studoj, kiuj fokusas la uzadon de parola immunoterapio por traktado de manova alergio. Ĉi tiuj studoj implikas doni kreskajn kvantojn da manikaj faruno (ofte en gelatina kapsuloj) por gluti ĉiutage, dum periodo de semajnoj al monatoj. Post ĉi tiu periodo, oni parolas parolalan defion al maní por determini kiom da maniko la homo povus tiam toleri sen sperto de alergia reago. Kelkaj studoj pruvis, ke post kiam infanoj spertis parolajn immunoterapiojn por manĝi multajn monatojn, tiam ili povis manĝi grandan numeron de maní (ĉirkaŭ 20) sen sperto de alergia reago. Bedaŭrinde, preskaŭ ĉiuj ĉi tiuj infanoj spertis iun formon de alergia reago dum la kurso de la parola manano immunoterapia.
Krom la simptomoj de anafilaksio, kiuj estis raportitaj en la plimulto de infanoj, kiuj havas parolajn peanutan immunoterapion, ekzistas kreskanta nombro da raportoj de infanoj evoluantaj eosinofilajn esofagitojn kiel kromeflanke de la parola immunoterapio. Sekve, kiel rezulto de la oftaj, kelkfoje severaj kromefikoj de parola manano immunoterapia, same kiel la demando pri kiom longe daŭras la profito de la immunoterapio, ĝi ne rekomendas uzi ekstere de klinika esplorado.
Ĉi tiu terapio ne estas preta esti ofertita de komunumaj alergistoj, kaj nur devus esti ofertita de gravaj universitatoj aŭ alergio-trejnado, aŭ kiel parto de esplora studo.
Fakuloj pri manĝaĵo alergioj finis, "manano parola immunoterapio reprezentas promesplenan, potenciale malsan-modifantan terapian aliron por la administrado de IgE-mediatita maní alergio. Tamen, nuntempe, ekzistas nesufiĉa evidenteco koncerne longatempa efikeco, sekureco kaj kosto -efektiveco de manano parola immunoterapio rekomendi sian rutinan uzon en klinika praktiko. "
Povus Boler Peanuts Konduki Kuracon por Manĝaĵo Alergioj?
Eble.
Pasintaj studoj pruvis, ke per ampleksa hejtado, iuj manĝaĵoj kiel lakto kaj ovo perdas sian kapablon kaŭzi alergiajn reagojn. Plej multaj homoj kun lakto kaj ovo alergio toleras ĉi tiujn manĝaĵojn kiam ili estas vaste varmigitaj. Kiam vaste varmigita ovo kaj lakto ofte estas manĝataj de homoj kun ovo kaj lakto alergio, ilia manĝaĵo alergio estas pli verŝajna esti pli granda kaj pli frua aĝo.
Freŝa studo, realigita pri kvar infanoj kun maníjero, sekvis ĉi tiun saman logikon en provo kuraci sian manan alergion. La infanoj manĝis belajn manĝojn en kreskantaj kvantoj ĉiutage dum multaj monatoj. Post multaj monatoj, iuj el la infanoj povis manĝi krudajn mananojn. Kiel estas manĝi vaste varmigitan lakton kaj ovon, manĝante belajn arakidojn - kun la malpliigita kvanto de Ara h 2 - eble kondukas al la evoluo de parola toleremo. Dum multaj pli da studoj estas bezonataj, manĝante kuiritajn arakidojn povas esti la ŝlosilo por kuracado por manĝaj alergio.
Se vi suferas per manĝa alergio, estas tre grava, ke vi ne provu manĝi bolitajn manĝojn sen paroli kun via alergia kuracisto unue. La menciita studo nur inkluzivis malgrandan kvanton da pacientoj, kaj severaj vivaj minacaj alergiaj reagoj povas okazi per manĝado kuiritajn arakidojn por homoj kun maní alergio.
> Fontoj:
> Turner PJ, et al. Perdo de Allergenaj Proteinoj Dum Boiling Explains Tolerance to Boiled Maní en Manĝa Alergio. J Allergy Clin Immunol. En Gazetaro .
> Sampson HA. Maniko Parola Immunoterapio: Ĉu ĝi Pretas por Klinika Praktiko. J Allergy Clin Immunol. 2013; 1: 15-21.