Estas iom da scienco por reeniri la reklamojn en la Pickle Dieto
La pikla dieto ŝajnas, ke ĝi kvalifikiĝus kiel longa pezo perdo: simple manĝi multajn pikilojn, ĝiaj proponoj diras, kaj vi perdos pezon. Sed fakte ekzistas iu scienco malantaŭ la dieto, kiu provizas iom da evidenteco por siaj prefere dubindaj asertoj.
Ekzistas pluraj malsamaj variadoj pri la pikla dieto, sed la plej ofta ŝajnas impliki ĉi tiun strategion: manĝi vian normalan dieton, sed kiam vi kutime havos manĝaĵon, manĝu giganta piklo anstataŭe.
Kelkaj dietistoj diras, ke ĉi tio funkcias per negativa plifortigo: eĉ se vi komencos ŝati pikilojn, vi ne post unu monato aŭ du de ĉi tiu dieto, kaj vi rezignos ĉiujn manĝojn (precipe pikilojn) kiel rezulto. Sed la kemio implikita en piksaĵo ofertas alia ebla kialo por pezaj perdo-efektoj.
Kiel la Vinagro en Pikloj povas helpi vin perdi pezon
Pikloj estas faritaj per vinagro, kiu aldonas tiun familiaran, tren "pikitan" guston al la kukumoj. Origine, piklo estis maniero konservi manĝaĵojn sen refrigerado, ĉar la vinagro ne permesos malutilajn mikrobojn kreski en la konservataj kukumoj.
Sed kiel ĝi rezultas, vinagro ankaŭ povas helpi iujn homojn kontrolas sian insulinon kaj sangan sukeron-nivelojn. Ĉi tio estas ŝlosilo en tiuj, kiuj havas insulinon reziston aŭ tipo 2 diabeton, ĉar alta insulino kaj sanga sukero estas ligita al gravaj komplikaĵoj. Kontroli insulinon kaj sangan sukeron ankaŭ povas helpi homojn perdi pezon.
Unu studo eldonita en la revuo Diabetes Care rigardis uzanta vinagron por pliigi insulinon kaj sangan sukeron en homoj kun diversaj gradoj de insulina rezisto. Oni petis la homojn en la studo trinki miksaĵon de vinagro, artefarita edulcorante kaj akvo aŭ lokokomo, kaj poste manĝi manĝon konsistantan preskaŭ tute de simplaj karbonhidratoj (blanka sako, butero kaj oranĝa suko).
La esploristoj trovis, ke vinagro plibonigis la senton de insulino.
Ĉi tiu studo ne pruvas, ke vinagro povas konduki al peza perdo, kvankam plibonigita senso de insulino kaj sango-sukero povas kontribui al atingi kaj subteni sanan pezon. Alia studo sekvis obesajn japanajn temojn, kiuj trinkis vinagron aŭ ne-vinagran lokokodon ĉiutage dum 12 semajnoj kaj trovis, ke tiuj, kiuj trinkas vinagron, perdis pli da pezo ol tiuj, kiuj ne trinkis ĝin.
Pli sur la Dieto Pickle
Evidente, trinkante vinagron ne estas la sama afero, kiel manĝado de pikloj. Ne estas klara kiom reala vinagro vi konsumas kiam vi manĝas pikilon (ĝi varos laŭ la tipo kaj grandeco de piklo), do vi ne devus supozi, ke la rezultoj de la vinagro-studoj tradukiĝos al piklo-induktita pezo perdo .
Sed ekzistas alia kialo, ke la piklo-dieto povas helpi vin perdi pezon: pikloj estas malaltaj en kalorioj. Tre malalta, fakte - unu kvar-cola-longa piklo havas malpli ol 10 kaloriojn. Do kiam vi anstataŭigas pikilojn por alia snack (diri, giganta mufino), vi evidente tranĉas kaloriojn sur viaj manĝaĵoj.
Tio, siavice, kondukus al peza perdo, provizante ke vi ne konsistu pri via mankanta muffino aliloke en via dieto (kun giganta slabo de kuko post la vespermanĝo).
> Fontoj:
> Johnson CS et al. Vinagro plibonigas insulin-sentivecon al alta karbohidrata manĝo en temoj kun insulina rezisto aŭ tipo 2 diabeto. Diabeta Prizorgo. 2004 Jan; 27 (1): 281-2.
> Kondo T et al. La ingesta de vinagro reduktas korpon de pezo, korpa maso, kaj serumaj trigliceridoj en obesaj japanaj temoj. Biografio, Bioteĥnologio kaj Biokemio. 2009 Aug; 73 (8): 1837-43.