Rekomendoj por Evitantaj Manĝaĵaj Rilatitaj Infektoj
Kemioterapio celas viajn plej rapidajn kreskajn ĉelojn, kiuj inkluzivas harojn, haŭtojn, kanceron kaj sangajn ĉelojn. Viaj neŭtrófilos , la blankaj globuloj kiuj luktas infektojn, ofte malaltiĝas de kemioterapio. Ĉi tio faras vin pli inklinaj al infekto.
Eviti iujn manĝaĵojn kaj sekure manipulantan manĝaĵojn estas manieroj por eviti vin malsaniĝi dum neŭropropena.
Ni legu pri sekuraj manĝaĵoj pri manĝaĵoj kaj limigoj de manĝaĵoj de Centroj por Malsana Kontrolo kaj Antaŭzorgo, aŭ CDC, kaj Amerika Kancero-Socio aŭ ACS por homoj kun neŭropropio .
Rekomendoj de la CDC
Rekomendoj de la CDC, kiel kun plej multaj kuracaj agentejoj kaj onkologoj komencas kun zorgoplena lavado. Notu, ke multaj homoj ne lavas siajn manojn konvene. Vi eble dezirus rigardi YouTube-filmeton en taŭga mana lavado, ĉar vi eble surpriziĝos! Rekomendoj inkluzivas:
- Lavu ofte la manojn
- Evitu krudajn karnojn kaj ovojn, estu certa kuiri la tutan vojon por mortigi ajnajn ĝermojn
- Lavi krudajn fruktojn kaj legomojn
- Eviti dividi manĝaĵon kun iu ajn
- Ne dividu iujn personajn manĝajn uzaĵojn, kiel trinkaj tasoj aŭ forkoj
- Konservu hejmajn surfacojn, kiel kuirejo-veturilo kaj tablo, pura
Rekomendoj de la ACS
Laŭ la Amerika Kancero-Socio, ekzistas multaj aferoj, kiujn vi povas fari por redukti vian infektan riskon dum manĝi aŭ kuiri.
Ĉi tiuj inkluzivas:
- Lavu viajn manojn per varma kaj sapoka akvo antaŭ 20 sekundoj kaj post manĝi kaj manĝi.
- Refrigerate manĝaĵoj ĉe aŭ sub 40 ° F,
- Konservu varmajn manĝaĵojn varma (pli varma ol 140 ° F) kaj malvarmaj manĝaĵoj malvarmaj (pli malvarmaj ol 40 ° F).
- Manĝu malvarmetajn manĝaĵojn tuj-ne refrenu ilin.
- Ne manĝu viandon, mariskon aŭ kokidon ĉe ĉambra temperaturo - uzu la mikroondon aŭ fridujon.
- Post aĉetado aŭ farado pereiga manĝaĵo, manĝi ilin ene de 2 horoj.
- Ovoj, kremo kaj maŭzoj-bazitaj nutraĵoj ne devus esti nefruktigitaj dum pli ol unu horo-se tiel, forĵeti ilin.
- Lavu fruktojn kaj legomojn plene simile al la folioj de laktuko unufoje - kun akvo antaŭ tranĉi aŭ senŝeligi. Ne uzu kemiajn bazajn rinsojn. (Noto: Bacteria ĉeestanta sur la haŭto de manĝaĵoj kiel ekzemple melonoj povas esti enkondukita en la nutraĵojn kun tranĉado).
- Ankoraŭ rinse "pre-lava" manĝaĵoj, kiel salatoj.
- Evitu krudajn verdajn ŝprucojn.
- Ĵetu fruktojn kaj legomojn aŭ iujn manĝaĵojn, kiuj estas slipaj, maldikaj, moldeaj, aŭ odoroj amuzaj.
- Evitu aĉeti prekranĉajn vegikojn ĉe la vendejo (ekzemple, precuna melono aŭ brasiko).
- Uzu sapon kaj akvon por lavi la suprojn de enlatigitaj manĝaĵoj.
- Uzu alian uzaĵon por manĝi kaj gustumi nutraĵojn dum kuiri.
- Elprenu ovoj kun fenditaj konkoj.
Restriktoj de Manĝaĵoj
Depende de via onkologo kaj de la centro, kie vi suferas kemioterapion, vi konsilas eviti iujn manĝaĵojn.
Evitante krudajn karnojn, mariskojn, ovojn kaj fruktojn kaj legomojn rekomendas la CDC kaj ACS.
Via kuracisto eble ankaŭ rekomendas eviti:
Krudaj nuksoj aŭ freŝaj nuksbutoj.
Ajna nutraĵoj, kiuj povas enhavi krudajn ovojn (ekzemple Cezaro-salata vestado aŭ farita el nulo Hollandaise-saŭco).
Kelkaj molaj kaj aĝaj fromaĝoj, precipe se importataj kiel Brie, Gorgonzola, Rocquefort, Camembert, Feta, kaj Ricotta. Certiĝu, ke ajna fromaĝo, kiun vi manĝas, estis pasteurigita.
Meksikaj stilo, kiel Keso Fresco.
Bulk-binaj fontoj de cerealoj kaj aknoj.
Kremoj plenigitaj de kremoj kiuj ne estas fridigitaj.
Raw mielo aŭ panal.
Eble bone akvo kaj ne akvo rekte de fonto de akvo (kiel ekzemple lago, printempo aŭ rivereto).
Sukoj sen fruktoj kaj legomoj.
- Vitamino suplementa akvo.
- Refrigerated salsas kaj salataj vesperoj en la provizejoj.
Estonteco de la Dieto Neutropénica
Onkologoj nun metas pli emfazon al sekuraj manĝaĵaj teknikoj, kontraŭe al limigo de manĝaĵoj.
Kemioterapio jam prenas grandegan baton sur la korpo de homo kaj ilia apetito. Pliaj restriktantaj nutraĵoj povas efektive plimalbonigi iujn subajn nutrajn mankojn.
Pli da studoj devas esti faritaj sur la infekta taksado de homoj en strikta neŭropina dieto kontraŭ ĝenerala dieto kun sekuraj manĝaj teknikoj.
Kion mi devus fari?
Praktikado de sekuraj manĝaĵaj teknikoj estas grava por vi kaj via familio. Estas bona ideo, sendepende de ĉu aŭ ne vi estas neŭropropika aŭ havas malfortan imunan sistemon.
Se vi estas neŭropenika, bonvolu sekvi la nutrajn konsilojn de via onkologo kaj / aŭ kuracisto, kiu specialigas pri traktado de pacientoj kun kancero.
Malhelpante Infektojn Dum Kemioterapio
Krom sekuraj manĝaĵoj, ekzistas multaj manieroj, en kiuj vi povas redukti vian riskon de infektado dum kemioterapio, precipe kiam via blanka globulo estas malalta. Ni ofte pensas pri amikoj, kiuj havas tuso aŭ runny nazo, sed niaj maskotoj ankaŭ povas esti fonto de infekto. Reptilioj kiel lacertoj, serpentoj kaj testudoj ofte portas Salmonella, kiel birdoj. Eviti amasigitajn kondiĉojn estas helpema, kaj vi eble deziras uzi maskon kiam en ĉi tiuj situacioj aŭ kiam flugas. Lernu pli pri kiel malpliigi vian infektan riskon dum kemioterapio .
> Fontoj:
> Usona Kancero-Socio. Nutrado por la Persono kun Kancero Dum Traktado. Ĝisdatigita la 15/15/15. https://www.cancer.org/treatment/survivorship-during-and-after-treatment/staying-active/nutrition/nutrition-during-treatment/weak-immune-system.html
> Braun, L., Chen, H., Frangou, H. et al. Signifa Nekonsekvenco Inter Pediatraj Onkologoj en la Uzo de la Neŭropropia Dieto. Pediatria Sango kaj Kancero . 2014. 61 (10): 1806-1810.
> Centroj por Malsana Kontrolo kaj Antaŭzorgo. Malhelpante Infektojn en Kancero-Pacientoj. Ĝisdatigita la 10/25/17. https://www.cdc.gov/cancer/preventinfections/index.htm
> Jubelirer, S. The Benefit of the Neutropenic Dieto: Fakto aŭ Fikcio? . Onkologo . 2011. 16 (5): 704-707.