Legu etikedojn zorgeme pri maizo aŭ maizo
La maizo estas akno de cerealoj kun proteinoj, kiuj estas similaj al tiuj en aliaj cerealoj, kiel tritiko. Kontraste kun tritiko, tamen, kiu estas komuna manĝaĵo de alergeno, estas relative malmultaj raportoj de alergiaj reagoj al maizo.
Tamen, la raportoj, kiuj ekzistas, montras, ke reagoj povas esti severaj. Ĉi tiuj raportoj inkluzivas anafilaxis kiel rezulto de manĝado de maizo kaj maizo rilatigita kun nutraĵoj, same kiel severaj reagoj post ekspozicio al maizo en kirurgiaj gantoj.
Alergiaj Reagoj al Maizo
Alergiaj reagoj povas okazi pro manĝaĵo de kruda kaj kuirita maizo. Tiuj kun maraj alergio ankaŭ povas reagi al maizo de poleno (kutime kun alergia rinito kaj / aŭ astmo ), herba poleno kaj maizo. Kiel kun aliaj manĝaĵoj, evitado de maizo kaj maizo-nutraĵoj estas la ĉefa vojo por malhelpi estontajn reagojn.
Homoj kun alergio al unu cereala greno ofte montras pozitivajn alergiajn provojn al aliaj cerealoj. Tamen, ĉi tiuj provoj ofte reprezentas falsajn pozitivajn provojn, kio signifas ke neniu alergia reago okazas kun manĝado de multaj aliaj grajnaj aknoj. Gravas rimarki, ke pozitiva alergio provas personon altan riskon por alergia reago al tiu manĝaĵo, kaj la manĝaĵo nur manĝu se kuracisto de kuracisto.
Kiel Sekvi Maran Senpagan Dieton
Ĉiuj etiketoj devas esti legataj proksime por produktoj kun maizo aŭ maizo.
Jen la listo de manĝaĵoj kiuj povas enhavi maizon (bonvolu noti, ke ĉi tio ne estas ĝisfunda listo):
- Maizo siropo, maizo, maizo, maizo
- Oleo de legomo
- Maizo
- Popcorn
- Gritoj
- Hominio
- Kuĉaj sukeroj (Dextroso, Domo, Cerelosa, Puretozo, Dolĉa, Glukozo)
- Margarino
- Maraj blatoj (omletoj, Fritoj) kaj maraj fritiloj
- Matenmanĝoj cerealoj (kiel maraj skatoloj)
- Makletoj
Krome, iuj paperaj ujoj (skatoloj, tasoj, platoj, laktaj kartonoj) povas enhavi maizon, kaj la interna surfaco de plastaj manĝaĵoj povas esti kovrita per maizo.
Uzu singardon kun la sekvaj manĝaĵoj, kiuj povas inkluzivi fontojn de maizo de diversaj produktoj, kiel maizo, siropo de maizo kaj oleoj de greno / vegetalo:
- Vegetaloj, komercaj supoj, kaj chilo
- Maniko de butero
- Diversaj karnoj (malvarma kortego, ŝinko, varmaj hundoj, kolbasoj)
- Breaded aŭ frititaj nutraĵoj
- Fromaĝo kaj fromaĝo disvastiĝas
- Chop suey kaj chow mein
- Fiŝetoj
- Frititaj de terpomoj aŭ frititaj rizo (se ĝi uzas maizon de maizo)
- Miksitaj legomoj (frostitaj, enlatigitaj) kaj kreitaj legomoj
- Succotash
- Porko kaj faboj
- Pano foje kun greno
- Kraketoj de Graham
- Kuĉaj miksaĵoj, Pancakes (iuj miksaĵoj) kaj pancake-siropoj
- Angla muffins
- Tacos kaj tamales
- Polenta
- Gravio (dikigita per maizo de amelo, ekzemple)
- Saladaj vestoj kaj saŭcoj
- Fruktitaj aŭ frostitaj fruktoj dolĉigitaj kun maraj siropo
- Datoj kaj aliaj fruktoj
- Glaciaĵoj, sherbetoj
- Ĉokolada lakto, Maltoj, Sojfabo, Eggnog
- Usonaj vinoj, viskio, gino, biero, aleo
- Karbonitaj trinkaĵoj kiel Coca-Vosto, 7-Supre, ktp
- Citrono
- Instantaj kafoj
- Jams kaj jellies
- Frandaĵoj kaj maĉgumoj
- Kato
- Blanka vinagro
- Monosodium glutamato
- Kukaĵo de pulvoro, sukero en polvo, levita de kuko kaj faruno blanqueada
- Gelatina kapsuloj
- Adhesiloj (envolvaĵoj, glumarkoj, poŝtmarkoj)
- Dentoj
- Vitamaj preparoj
- Amuzaĵo amelo
Vorto De
Krom la strikta evito de ĉiuj kaj supre ĉiuj supraj nutraĵoj, gravas havi Epi-penon havebla por kriz-uzo en ĉiuj tempoj en kazo okazas hazarda ingestaĵo.
A Medic-Alert®-braceleto povas esti utila en severaj formoj de manĝaĵo, por ke kriz-personaro povas konscii vian medicinan kondiĉon, se vi ne povas komuniki.
Fontoj:
> Aresery, M., et al. (2002). Maizo, Poleno, Kaj Amelo IgE-Antikorpo Reaktiveco de DBPCFC-A-Alergaj Aferoj. Abstrakta. J Allergy Clin Immunol .
> 110: S92.
> Lakness J. Alergy Elimination Diets. En: Lawlor GJ, Fischer TJ, Adelman DC, eds. Manlibro de Alergio kaj Imunologio. Tria ed. Boston: Malgranda, Bruna kaj Co; 1995: 557-59.
> Sampson HA. Adversaj Reagoj al Manĝaĵoj. En: Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW, et al, eds. Principoj kaj praktikado de Middleton's Alergy. 6a eldono. Filadelfia: Mosby Eldonejo; 2003: 1619-1644.
> Tanaka, LG, El-Dahr, JM, Lehrer, SB (2001). Duobla-Blinda, Placebo-Kontrolita Maŭra Defio rezultanta Anafalaksion. J Allergy Clin Immunol . 107: 744.