Ĉar la pli malvarmeta vetero ruliĝas kaj la folioj komencas ŝanĝi koloron, la ekscitiĝo de falo komencas plenigi la aeron. De kruta aŭtuno temperaturoj kaj kukurbaj diakiloj por rikolti sezonon kaj maizvirojn, ekzistas io pri ĉi tiu tempo de jaro, kiu faras familiojn estimas la grandajn eksterlande. Sed nenio diras pli bone ol eliri por amuzita plenplena tago de pomo.
Ĉi tiu estas unu agado, kiu eĉ tiuj, kun sezonaj kaj manĝaĵoj, povas ĝui kun la ĝusta planado.
La elekto de Apple estas bonega maniero por pasigi familian tempon inter la naturo, dum vi trairas kampojn de arboj kun viaj plej ŝatataj varoj-Romo, Granny Smith, Ruĝaj Delicaj. Malmultaj infanoj ofte akulas piedbaton de atingi altan supron arbon por kapti pomon, kiu ankoraŭ pendigas de branĉo, dum gepatroj sonĝas pri la multaj receptoj por kuiri post hejmo.
Parola Alergio Sindromo
Proksimume triono de sezonaj alergiaj sufokantoj ankaŭ spertas parolajn alergiajn sindromojn . Ĉi tio ne estas vera alergio al manĝaĵo, sed anstataŭe ĝi estas reago al la proteino en poleno, ke via korpo identigas simile al la proteino en iuj fruktoj kaj legomoj. Iu kun parola alergio sindromo povas sperti tingajn aŭ jukajn lipojn, buŝojn, gorĝojn aŭ tornilojn post konsumado de kruda frukto aŭ certaj legomoj. La pomoj estas unu el la multaj fruktoj, kiuj povas esti problemaj por tiuj kun parola alergio sindromo.
Por sorto, plej multaj homoj, kiuj havas parolajn alergiojn, kapablas ankoraŭ manĝi la kuiritan formon de la sama frukto, kiu povus alie kaŭzi la reagon. Ĉi tio estas pro la fakto ke varmego ŝanĝas la proteinojn en la frukto aŭ legomo. Ĉi tio estos bone ricevita fakto por tiuj, kiuj eble volas ĝui iujn hejmajn poman saŭcon aŭ poman kukaĵon post la granda tago.
Estu certe plene kompreni la diferencon inter parola alergio sindromo kaj manĝaĵo alergio antaŭ indulgado.
Manĝaĵo Alergioj
Malpli ol 3 procento de homoj havas alergiojn al fruktoj kaj legomoj, ĉar la plej multaj el ili estas rezulto de parola alergio sindromo. Tamen, se vi aŭ via familio membro havas veran manĝaĵon alergion al frukto aŭ legomo, estas grave kompreni kiel vivi sekure kaj eviti ĉi tiujn manĝaĵojn. Ĉi tio signifas zorgeme pri kruela poluado, legado de etiketoj, kaj havante zorgan planon por alergiaj reagoj. Gravas diskuti vian diagnozon kun via kuracisto por kompreni eblajn reagojn kaj se vi povas respondi al anafiláctika respondo.
Farita Apple Elektanta-Nun Kio?
Kiam vi hejmen kun viaj sakoj de pomoj ĝui, la konversacio ofte devas baki, kiom vi manĝos, kaj kiam ĝi estos preta? Por multaj, nur la ideo de mordi en kruta pomo faras la ruzon. Por tiuj, kiuj estas iom pli aventuristoj, ekzistas multaj manieroj por ĝui pomojn. Rigardu ĉi tiujn ŝatatojn:
- Malplenigu la pomojn kaj paron per peco de fromaĝo. Por tiuj kun lacera alergio, elektu por sojfabo aŭ rizo fromaĝo.
- Imagu kiom dolĉa la odoro de varma aveino estas kun kudritaj pomoj por ĝui. Gluten senpaga, farita per akvo aŭ sojfinaĵo, aveneco estas perfekta por ĉiuj.
- Kuŝu viajn pomojn kaj servu per kulero de maní aŭ migdala butero. Por tiuj kun nuklea alergio , atingu la suna butero anstataŭe. Suna butero estas farita el sunfloro kaj estas bonega alternativo.
- Ĵetu pomojn kaj aldonu vian preferan pancaktan miksaĵon! Por tiuj kun gluten-alergio , aldonu ilin al via gluten-libera miksaĵo anstataŭe.
- Faru poman kruĉon per tordado de la pomoj kaj bakante per mutaĵo. Por tiuj, kiuj estas gluten-liberaj, uzu gluten-freeojn por meti sur la pomojn antaŭ bakado.
- Faru poman saŭcon kun diversaj pomoj kaj servu varme aŭ malvarme. Ĝuu aspergadon de cinamo, kondiĉe ke ne alergioj al ĉi tiu spico, por aldoni iom da gusto. Por plej multaj homoj, ĉar la pomoj estas kuiritaj, apple saŭco estas sekura opcio por ĉiuj ĝui.
- Bakitaj pomoj povas esti faritaj per kelkaj simplaj ingrediencoj. Multaj elektas por kuraci pomojn, aldonante iom da akvo, kaj malgrandan kvanton da arce siropo por dolĉeco. Fojo bakita, la pomoj eksplodas kaj estas delikataj servataj varme.
- Bona malnova moda pomo estas ĉiam sukceso! Elektu recepton, kiu renkontas viajn alergiojn, tiel ke ĉiuj povas ĝui.
> Fontoj:
Usona Kolegio de Alergio, Astmo kaj Imunologio. Tipoj de Manĝaĵo Alergio: Parola Alergia Sindromo. 2014. http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/oral-allergy-syndrome.
FAACa Manĝaĵo Allergy & Anaphylaxis Connection Team. Adoltoj Kun Manĝaĵo Allergioj.2016. http://www.foodallergyawareness.org/education/adults_with_food_allergies-7/adults_with_food_allergies-16/.
Sussman, Gordon, Sussman, Arthur, Sussman, David. Parola Alergio Sindromo. CMAJ. 2010 Aug 1o; 182 (11): 1210-1211.