Nia kulturo estas iomete maldika en Kool-Helpo. Ne la laŭvorta speco, kvankam ankaŭ ekzistas bela kvanto. Mia koncerno nuntempe estas la figura speco, la speco kie "trinki la Kool-Helpon" signifas enamiĝi de iu insula konvinko.
En la kazo de kalorioj kaj viaj infanoj, kaj la interagoj inter la du, estas ŝajne du konkurantaj gustoj.
La FDA, eble, servas unu. Postulante ke la kalorioj estu publikigitaj en ĉenaj restoraciaj menuoj kaj pri nutraĵoj servataj en publikaj lokoj kiel filmkatroj, la FDA klare sugestas, ke konscio pri kaloriehavo estas helpema. Precizaj informoj pri kalorioj, anstataŭigante la senkulpecon de kalorio enhavo, ke plej gravaj esploroj indikas en nia kulturo, efektive helpi gepatrojn elekti pli malaltajn kaloriojn aŭ pli malgrandajn porciojn. Tio, siavice, povus helpi subteni salutan energian ekvilibron kaj pezan kontrolon.
Konkuranta konvinko estas, ke kalorioj estas palaj. Al la fino, ĉi tiu argumento - disvastiĝis en la popola kulturo kaj la literaturitaj revizioj, ke kalorio ne estas kalorio, kaj ke atento al kalorioj estas ekzercado senfine.
Mia rekomendo estas, ke vi trinkas nek varion de ĉi tiu aparta Kool-Helpo, kia ajn la kalorio enhavas.
Jes, kalorio estas kalorio. Jes, kalkorioj kalkulas. Sed jes, fokusante prefere sur kalorioj povus konduki al multe da problemoj.
Kalorioj importas la plej evidentan kialon. Ili estas mezuro de stokita energio, kiun la korpo povas uzi por funkcii siajn diversajn agadojn, aŭ por kresko. Tiu kresko povas esti vertikala, aŭ horizontala.
En aĝo de epidemio (aŭ pli ĝuste, nun ke altaj niveloj fariĝis la normo, "hiperendemia") infana obesado, plejparto de ni havas zorgon pri la kresko de la horizontala vario- en niaj infanoj kaj nepoj, same kiel ni mem. Troo de kalorioj estas kia brulaĵoj, kiuj senespera kresko de korpa graso kaj pli bona kalika ekvilibro defendus fidinde kontraŭ ĝi.
La problemo kun kalorioj estas ke ĝi rakontas nur tre malgrandan parton de la grava historio. Malgranda porcio de junkaj manĝaĵoj havos malpli da kalorioj ol granda parto de ŝafaj manĝaĵoj. Sed, evidente, ambaŭ ankoraŭ estos frakasitaj. Junk estas malbona elekto, ĉar neniu amanta gepatro devas sankciigi rubujon kiel la materialon de konstruo por la kreskanta korpo de infano kaj ĉar malprofunda manĝo konspiras kontraŭ kaloria kontrolo. Junkaj manĝaĵoj, kompreneble, estis realigitaj por propagi la apetiton kaj maksimumigi la kaloriojn, kiujn ĝi bezonas plenumi. Do donita parto povas esti malgranda, kaj ĝiaj kalorioj malmultaj; Sed tio ne estas helpema kun la tempo, se la apetito estas stimulita anstataŭ kontentigita. Pli sekuraj kalorioj sekvas.
Kontraŭe, iuj ekstreme nutraj kaj tre satiĝantaj nutraĵoj, kiel nuksoj kaj nutrajxoj, hummusoj, aguacate, aŭ eĉ ovoj- estas ege sufiĉe pli alte ol kalorioj ol konkurencaj elektoj.
Sed tio konsideras la efektivajn implikaĵojn de manĝi ĉi tiujn manĝaĵojn. Sanaj nutraĵoj, kia ajn ilia kaloria enhavo, liveras altkvalitan nutradon, kaj ĝenerale produktas daŭran senton de pleneco. Evidenteco sugestas, ekzemple, ke najboj kaj aliaj nuksoj kaj nutraĵaj dolĉaj manĝaĵoj povas helpi kontrolon kaj redukti kalorian ingeston dum la tago malgraŭ ilia pli alta kaloria enhavo. Por peza kontrolo super la tempo, ĝi estas kaloria ingesta kun la tempo - ne iam ajn - vere vere.
Al la fino, tiam, la respondo al la demando- "estas kaloria etikedo helpema en la batalo kontraŭ infana obesidad?" - Estas la evidenta: ĝi dependas.
Ĝi estas iom kiel demandi: ĉu martelo utila ilo? Por ŝovi najlon, sendube. Por ligi viajn ŝuojn? Ne tiom. Ĉu vi ludas la violonon? Vera malbona, bruema ideo.
Se vi fokusas la tutan nutran kvaliton de nutraĵoj, kiujn vi elektas por vi mem kaj via familio, kalorioj estas utila konsidero inter la konkurantaj elektoj de komparebla kvalito. Se nenio alia, kalorioj provizos utilajn realaĵojn por raciaj porcioj.
Se vi tamen fidas ekskluzive sur kalorioj kaj ignoras ĝeneralan nutran kvaliton, vi facile povus eliri elektante pli malgrandajn porciojn de ŝtrumpeto en la loko de multe pli bona elekto kun pli da kalorioj. Kun la tempo, ĝi estas la kvalito de kalorioj, kiuj plej fidinde helpas nin, kaj niaj infanoj, administras kvanton.
Se vi ne proponus al via infano martelon por ludi la violonon, gardu kontraŭ analoga cacofonio rezultanta de kalorio. Informo pri kalorioj estas nur ilo kiel iu alia; ĝi povas esti bone uzita, aŭ malbone. Tiu parto kaj rezultanta bruo aŭ muziko estas tute al vi.